别光列香烟饮料卖了多少盒,得抠出钱味儿。香烟毛利率写明“软中华比红塔山高12个点”,零食区写“临期品当天清仓价拉低整体毛利3%”。促销活动后单独算一笔账:赠饮成本摊到每升油上是多少钱。毛利波动大的品类,直接标红底白字。