技术难点不是课本里的黑体字,是你蹲在熄焦车旁盯了三炉还看不出焦炭水份变化的那股闷劲,是第一次独立调温时手抖得不敢碰旋钮的冷汗。写它,就写你卡在哪一步、谁说了句什么话点醒了你、你试了几次、哪次焦饼颜色突然对了。别写“在老师指导下”,写你手怎么动、眼怎么看、嘴怎么问。写完问问自己:这事儿别人看了能跟着做一遍吗?