服务员实习报告怎么写（10种写法）

酒店实习报告：服务员实习报告 写法1

内容怎么写

1. 实习背景与目的：简要介绍你选择在寒假期间在酒店实习的原因，以及你希望通过这次实习获得什么经验或技能。

2. 实习经历：详细描述你在酒店的工作内容，包括你担任的服务员角色，日常任务，以及你遇到的具体挑战。例如，接待客人，处理预订，解决客户问题等。

3. 工作体验：分享你的工作感受，如工作的忙碌程度，团队合作的经验，以及你在服务过程中学习到的沟通技巧和问题解决能力。

4. 专业技能提升：具体说明这次实习如何帮助你提升了相关领域的专业知识和技能，如酒店管理、客户服务等。

5. 实习反思：讨论你在实习期间遇到的问题，你如何解决这些问题，以及你从中学到的教训。这可以是你个人成长的一部分。

6. 实习收获：分享你的个人成长，包括你的职业素养提升，对行业的理解加深，以及对未来规划的影响。

开头：

在寒假的宁静时光里，我选择了在一家知名酒店进行服务员实习，以此来深化我对酒店行业的理解并提升自己的实践能力。这段经历不仅让我亲身体验了服务业的日常运作，更让我在应对挑战和解决问题中找到了自我成长的契机。

结尾：

回顾这段实习经历，我深感收获颇丰。我学会了如何在压力下保持专业，如何有效地与团队协作，以及如何以客户为中心提供优质服务。这次实习让我更加坚定地认识到，无论是专业知识的积累还是人际交往的技巧，都是未来职业生涯中不可或缺的基石。我期待着将这些宝贵的经验带入未来的学习和工作中，继续探索和服务于这个充满活力的行业。

酒店实习报告：服务员实习报告 写法2

内容怎么写

一、实习背景 在大学的暑假期间，我选择了在一家知名酒店担任服务员的实习岗位，以期能通过实际工作体验，提升自己的社交能力和团队协作精神，同时了解酒店行业的运作模式。

二、实习经历

1. 岗前培训：开始工作前，酒店为新员工提供了全面的培训，包括服务礼仪、餐饮知识、卫生标准等，确保我们能提供优质的服务。

2. 工作职责：我的主要任务是接待客人，安排座位，解答疑问，以及协助厨房团队确保菜品及时准确地送达。

3. 实际操作：在忙碌的餐厅环境中，我学会了如何快速适应，保持冷静，有效处理突发情况，如客人的特殊需求或投诉。

4. 团队合作：与同事的默契配合是工作中的一大挑战，我学会了如何沟通协调，共同达成目标。

三、遇到的困难与解决方法

1. 语言障碍：部分外国客人需要英语服务，我通过自学和请教同事，逐渐提高了英语沟通能力。

2. 工作压力：高峰期的工作量大，我学会了时间管理和优先级设定，提高工作效率。

四、实习收获

1. 技能提升：实习让我掌握了酒店服务的基本技能，增强了人际交往能力。

2. 专业理解：亲身体验让我更深入理解酒店运营的复杂性和细节，为未来可能从事的相关工作打下基础。

3. 自我成长：面对挑战，我学会了适应新环境，解决问题，这对我个人的成长大有裨益。

开头：

作为一名大学生，我一直渴望将理论知识与实践相结合。这个暑假，我有幸在xx酒店担任服务员，亲身体验了酒店行业的日常运作，这段实习经历无疑是我大学生活的一笔宝贵财富。

结尾：

回首这段实习时光，我深感收获颇丰。从最初的陌生到逐渐熟练，我不仅提升了专业技能，也磨炼了心理素质。感谢xx酒店给予的这次机会，让我在实践中学习，在挑战中成长。未来，我将以更成熟的心态和更扎实的技能，迎接更多的人生挑战。

酒店实习报告：服务员实习报告 写法3

内容怎么写

1. 实习背景：简述实习的酒店名称、位置、规模，以及选择在此酒店实习的原因。

2. 岗位职责：详细描述酒店服务员的主要工作内容，包括日常任务和特殊职责。

3. 工作体验：分享在实习期间的具体工作经历，如接待客人、处理投诉、团队协作等实例。

4. 技能学习：列出通过实习学到的服务技能，如沟通技巧、问题解决能力、时间管理等。

5. 挑战与应对：提及遇到的困难和挑战，以及如何克服，展示个人成长和适应性。

6. 行业观察：对酒店行业的见解，可能包括行业趋势、服务标准的变化等。

7. 自我评估：反思个人表现，指出优点和需要改进的地方，以及未来的职业规划。

开头：

在2024年的春天，我有幸在繁华的都市中心——【酒店名称】开始了我的酒店服务员实习之旅。这段经历不仅让我深入了解了酒店服务业的运作，也让我在实践中锻炼了各项技能。

结尾：

回顾这段宝贵的实习时光，我深感感激【酒店名称】给予的学习机会。我将以更成熟的心态和专业的能力迎接未来的挑战，继续在酒店行业中追求卓越的服务质量。我相信，这段经历将为我未来的职业生涯打下坚实的基础，期待在酒店服务领域实现更大的价值。

酒店实习报告：服务员实习报告 写法4

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简述你选择在酒店实习的原因，可以提及你的专业背景和对该行业的兴趣。

2. 实习岗位职责：详细描述作为酒店服务员的主要任务，如接待客人、处理房间预订、协助餐饮服务等。

3. 日常工作体验：分享你在实习期间的具体工作内容，例如如何进行客房整理、如何处理客户投诉等，突出实践中的挑战和解决方法。

4. 技能学习与提升：提到在实习过程中学到的技能，如沟通技巧、时间管理、团队协作等，并举例说明。

5. 实例分析：挑选一两个具体的工作实例，详述处理过程和结果，展示你的问题解决能力和应对突发情况的能力。

6. 团队合作与文化：描述酒店的工作氛围，以及你如何融入团队，参与团队活动，体现团队精神。

7. 自我反思与成长：谈谈实习期间的个人感悟，包括你的成长、改变，以及对未来职业规划的影响。

8. 改进建议：提出对酒店运营或服务质量的改进建议，展示你的观察力和批判性思维。

开头：

在繁华的城市中心，我有幸在xx酒店开始了我的服务员实习之旅。这段经历不仅让我深入了解了酒店行业的运作，也让我在实践中磨炼了自己的专业技能和人际交往能力。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感收获颇丰。我感谢xx酒店提供的宝贵机会，让我有机会将理论知识转化为实际行动。未来的日子里，我将继续秉持热情与专业，期待在酒店行业中实现更大的发展。这次实习将成为我职业生涯中的一笔宝贵财富，激励我在未来的工作中持续进步。

酒店实习报告：服务员实习报告 写法5

内容怎么写

1. 实习背景与目的： 描述你选择在寒假期间实习的原因，比如提升社交能力、了解酒店行业运作、积累工作经验等。简要介绍实习酒店的名称、位置和规模。

2. 实习岗位职责： 详细说明你在酒店担任的服务员角色，包括日常工作任务，如接待客人、安排餐桌、清理房间、协助宴会活动等。

3. 工作体验与挑战： 分享你在实习期间的具体工作经历，描述一些难忘的事件，以及遇到的挑战，如处理客户投诉、应对突发情况等。

4. 技能学习与成长： 讨论你通过实习学到的新技能，如沟通技巧、时间管理、团队协作等，并举例说明这些技能如何帮助你完成工作。

5. 行业观察与反思： 对酒店行业的运营模式、服务理念进行简单的分析，分享你的观察和思考，可以提及酒店的优点和改进空间。

6. 实习收获与展望： 总结实习带给你的个人成长，包括职业规划的想法，以及对未来可能从事相关工作的期待。

开头：

"在202x年的寒假，我有幸在xx市的xx酒店进行了为期一个月的社会实习，担任酒店服务员一职。这次实习不仅让我亲身体验了酒店服务业的日常运作，更让我在实践中收获了宝贵的经验和深刻的感悟。"

结尾：

"回望这段实习时光，我深感自己的成长与蜕变。酒店服务业的严谨与热情，让我明白了专业精神的重要性。我将继续努力提升自我，期望未来能在这一领域发挥更大的价值。感谢xx酒店给予的宝贵机会，这段经历将成为我人生旅程中的一笔重要财富。"

酒店实习报告：服务员实习报告 写法6

内容怎么写

一、实习背景与目的 在大学的暑假期间，我选择了在一家知名酒店担任服务员的实习岗位，旨在了解酒店行业的运作模式，提升自己的人际交往能力和客户服务技巧。

二、实习经历

1. 培训阶段：我参加了酒店的新员工培训，学习了酒店服务的基本礼仪、卫生标准以及应急处理流程。

2. 实践操作：在餐厅服务中，我负责接待客人、安排座位、点菜，并确保菜品准时准确地送达。

3. 团队协作：与厨房、清洁等部门密切配合，保证酒店运营的顺畅。

4. 客户沟通：通过与客人的交流，我学会了如何应对各种需求和投诉，提升了问题解决能力。

三、遇到的挑战与应对

1. 工作压力：高峰期时，需要同时处理多个任务，我学会了优先级排序和时间管理。

2. 客户满意度：有时会遇到挑剔的客人，我学会了保持耐心，以专业态度解决问题。

3. 错误与纠正：在工作中难免出错，我会及时反思并改正，从错误中学习。

四、实习收获

1. 技能提升：我熟练掌握了酒店服务的各项技能，提升了自身的专业素养。

2. 人际关系：实习让我认识到团队合作的重要性，增强了人际交往能力。

3. 职业素养：我体验到了服务业的严谨和细致，理解了客户至上的理念。

开头：

在大学的多元化学习中，我始终认为实践经验是理论知识的重要补充。因此，我选择了在一家酒店进行服务员实习，期望能在实践中锻炼自己，增长见识。这段经历不仅让我深入了解到酒店行业的运作，也让我在个人成长方面收获颇丰。

结尾：

回顾这段实习经历，我深感每一个细节都蕴含着学习的机会。无论是与人沟通的技巧，还是应对挑战的能力，都让我更加成熟和自信。未来，我将带着这些宝贵的经验，继续在学业和职业生涯中稳步前行，不断提升自我。实习虽已结束，但学习的脚步不会停止，我期待在未来的道路上，用我在酒店实习中学到的一切，为我打开更广阔的职业天地。

酒店实习报告：服务员实习报告 写法7

内容怎么写

一、实习背景与目的 1.1 实习单位简介 我在暑假期间选择了在一家知名连锁酒店担任服务员的角色，以期通过实地工作体验，了解酒店行业的运营模式和服务流程。

1.2 实习目标 本次实习的主要目标是提升个人沟通能力、团队协作技巧，同时学习酒店服务行业的专业技能和礼仪规范。

二、实习内容与体验 2.1 基本职责 我在酒店的日常工作中负责迎接客人、安排房间、解答咨询、处理投诉等，这些任务让我深入理解了酒店服务的各个环节。

2.2 专业技能学习 我参与了酒店的服务培训，包括客房整理、餐饮服务、宴会筹备等，这些实践让我掌握了诸多实用技能。

2.3 团队合作 在处理突发情况和大型活动时，我与同事们紧密配合，体会到了团队协作的重要性。

三、问题与挑战 3.1 沟通难题 面对不同文化背景的客人，我有时会遇到沟通障碍，但通过不断学习和实践，我逐渐提高了跨文化交流的能力。

3.2 应急处理 在一次电力故障中，我协助维持秩序，虽然紧张，但学会了在压力下保持冷静并解决问题。

四、自我反思与成长 4.1 自我发现 实习过程中，我意识到自己的耐心和应变能力有待提高，这将是我未来学习的重点。

4.2 成长收获 通过这次实习，我不仅积累了实践经验，还锻炼了人际交往能力，为未来的职业生涯打下了坚实基础。

开头：

暑假的炎炎烈日下，我选择了一条不同于寻常的度假路线，走进了一家酒店的大门，成为了一名酒店服务员。这次实习，如同一个微型的社会课堂，让我在实践中学习，在挑战中成长。

结尾：

回顾这个充满汗水与欢笑的暑期，我深感酒店服务业的不易与魅力。每一次微笑服务，每一次问题解决，都成为我人生旅程中宝贵的财富。未来的道路或许还有许多未知，但我相信，这段实习经历已赋予我足够的勇气和智慧去面对。

酒店实习报告：服务员实习报告 写法8

内容怎么写

1. 实习经历概述：简要介绍你在哪家酒店实习，实习的时间长度，以及你的职位——酒店服务员。

2. 工作职责描述详细列出你在实习期间的主要职责，如接待客人、处理预订、清洁房间、提供餐饮服务等，确保每一项职责都有清晰的阐述。

3. 实际操作体验：分享你在执行这些职责时的具体经历，例如如何有效地为客人提供服务，解决突发问题，以及你学到的新技能。

4. 团队合作：描述你与同事、管理层的互动，包括团队协作的经验，以及从他们身上学习到的工作技巧和人际交往能力。

5. 挑战与应对：提及在实习过程中遇到的困难，比如繁忙时段的压力，以及你是如何克服这些挑战的。

6. 成就与反思：分享你在实习期间的亮点，如受到客人的表扬，或者成功处理复杂情况。反思你的表现，指出需要改进的地方。

7. 行业理解：谈谈你对酒店行业的认识，以及这次实习如何加深了你对行业的理解。

开头：

1. 引入背景：简要说明为什么选择在暑假期间实习，以及你对酒店服务业的兴趣。

2. 实习目标：明确表述你的实习目标，比如提升沟通能力，了解酒店运营流程。

结尾：

1. 实习收获：总结实习带给你的个人成长，如增强的责任感，提升的组织能力，以及更深入的行业洞察。

2. 对未来的展望：表达对未来职业规划的想法，可能希望在酒店业继续发展，或者这次经验如何影响了你对其他领域的兴趣。

3. 感谢与致谢：向实习单位表示感谢，对他们提供的机会和指导表示赞赏。

酒店实习报告：服务员实习报告 写法9

内容怎么写

一、实习背景与目的 实习是理论与实践相结合的重要环节，我在某知名酒店担任服务员的实习经历，让我有机会将课堂所学应用于实际工作，加深了对酒店服务行业的理解。

二、岗位职责与日常工作 作为酒店服务员，我负责接待客人、解答疑问、协助办理入住与退房手续，以及维护公共区域的整洁。每天的工作包括但不限于铺床、整理房间、补充用品、清洁卫生等。

三、技能提升与挑战 实习期间，我学习了如何高效地进行客房清洁，提升了与人沟通的技巧。面对不同客人的需求和突发情况，我学会了灵活应对，锻炼了我的应变能力。

四、团队合作与人际交往 在酒店工作中，团队协作至关重要。我积极参与团队活动，与同事保持良好关系，共同为提高客户满意度努力。通过与客人交流，我也增强了人际交往能力。

五、问题解决与反思 遇到困难时，我会主动寻求同事和上级的帮助，通过反思和改进，提高了服务质量。例如，针对客人反馈的问题，我会及时调整工作方法，确保下次不再发生。

六、实习收获与展望 实习经历让我深刻体会到酒店服务业的专业化和细致入微。未来，我将继续提升自我，以期在酒店行业中取得更大的发展。

开头：

在繁华的城市中，酒店业犹如一颗璀璨的明珠，吸引着来自世界各地的旅客。我有幸在这个行业中的一家知名酒店担任服务员，展开了一段充实而富有挑战的实习之旅。

结尾：

实习的时光转瞬即逝，但这段经历给我留下了宝贵的财富。我深感酒店服务不仅是技术的体现，更是情感的传递。感谢每一位指导过我的同事，是他们的悉心教诲让我成长。未来的道路上，我将以更专业、更贴心的服务，迎接每一位到访的客人，继续在这片服务的热土上耕耘与探索。

酒店实习报告：服务员实习报告 写法10

内容怎么写

一、实习背景与目的 在2024年的暑假期间，我有幸在一家知名酒店担任服务员实习生，旨在提升自己的服务技能和人际交往能力，了解酒店行业的运作模式。

二、实习岗位职责 作为酒店服务员，我的主要任务包括迎接客人、安排房间、提供餐饮服务、处理客人的需求和投诉，以及维护公共区域的整洁。

三、实习经历与挑战

1. 客户服务：我学会了如何以专业、友好的态度接待客人，理解他们的需求，并迅速有效地解决问题。

2. 团队协作：在繁忙的餐饮服务中，我体验到了团队合作的重要性，我们共同确保了服务的质量和效率。

3. 时间管理：在应对各种突发情况时，我学会了如何在紧张的时间表下保持冷静，优先处理紧急事务。

4. 应变能力：面对客人的特殊要求或突发状况，我学会了灵活应变，以满足客人期望。

四、实习收获与反思

1. 技能提升：实习期间，我不仅掌握了酒店服务的基本技巧，还提升了沟通、组织和决策能力。

2. 行业认知：我深入了解了酒店运营的各个环节，对未来可能的职业规划有了更清晰的认识。

3. 自我成长：通过实习，我认识到自身的不足，如耐心和压力管理，这些都是未来工作中需要改进的地方。

五、展望与建议 对于未来想从事酒店服务业的同学，我建议提前学习相关知识，提升语言能力和人际交往技巧，同时保持热情和耐心，因为这是服务业的核心。

开头：

在2024年的炎炎夏日，我踏上了一段特殊的旅程——在一家知名酒店担任服务员实习生。这次实习不仅是一次实践的机会，更是一次自我挑战和成长的历程。

结尾：

回首这个暑假，我深感实习的经历如同一部生动的教科书，让我在实践中学习，在挑战中成长。每一次微笑服务，每一次问题解决，都成为我职业生涯宝贵的经验。尽管过程中有困难，但正是这些经历塑造了我更为坚韧和专业的自我。我带着满满的收获和对未来工作的热忱，准备迎接新的挑战。

范文示例： 酒店实习报告：服务员实习报告4500字

酒店实习报告范文：服务员实习报告

一 综述 2024年的6月30日我们踏上了去北京中国职工之家实习的旅程，经过16个小时的疲惫颠簸，7月1日到达目的地。经过三天简单培训，我被分配到了餐饮部做服务员的工作。

1， 工作的任务： 服务员一般情况下的工作任务是每天早上10点——10点半打扫卫生，11点——21点做服务员和同事一起负责帮客人点菜，端菜，倒酒水，撤换脏餐等服务。客人走后要撤台，整理桌面，保持厅里卫生，擦餐具，铺台等等。期间，我们这些实习生就接到去c楼开荒的任务，开了一个多月荒（注：c楼30多层）。开荒的工作大致上打扫卫生、抚尘、擦地、清洁墙面等等。 2， 这次来京实习的目的和任务： 以提高我们学习的质量和素质，理论知识与实践相结合，完成4个月做服务员的工作，以助我们顺利拿到毕业证。

二 实习过程与感想 这次实习体会的就是现实是残酷的，通过这次实习我长大了很多，感受到了社会工作的辛苦！ 本以为分到餐饮部就是做服务员，没有想到也当起了开荒人员，后来想想我去实习的目的应该就是学会吃苦吧，跟书上知识虽说没有多大关系，但是学到了更多书上以外的东西。现在我就说说在中国职工之家我实习过程的体会和收获。

8月初，我被分配到c楼去开荒，在这之前我真的不知道有“开荒”这个次词，就更不知道什么叫开荒了。开荒之后终于体会到什么就叫“吃得苦中苦”。去c楼的第一天我们“全方位武装”，穿着工作服，戴上口罩和手套，就这样c楼的漂浮的灰尘还有浓重的油漆味还是可以把我们窒息。楼里面一塌糊涂，水泥堆、钢筋、废弃的地板砖、木块，多余的建筑材料……应有尽有，你能想到那里面是什么样的情景吗？很多人由于在这样恶劣的环境中工作皮肤过敏，长了许多小痘痘。下班走出大楼，已是“白发苍苍”，灰尘落满了头发上。 我们开荒一个月的工作任务是：把地上的水泥灰尘扫去，然后撕掉窗户、家具，玻璃上的保护膜，铲掉墙面大理石和地面大理石的标签和水泥块，擦家具，吸地毯，摆放座椅，清点瓷器，清洗玻璃杯……一个月以后的工作成果就是，c楼里里外外像个五的酒店了，有时候和同学们开玩笑说我们也是c楼的“开国元老”。

开荒的前半个月由于工作环境恶劣，工作量大，酒店让我们两班倒，上午班和下午班，当时觉得这样还行，至少有半天休息，可以缓过劲来。可没有过多久，c楼里面的大块废弃务给我们扫清除了就实行8小时制，说实话由于半天工作制然后改为8小时制，我们这些实习生有些愤愤不平，不得不让人遐想我们到底是来酒店实习做服务员的还是来当保洁工的？实习之前酒店人事部的部长就和我们说c楼奥运会时期就开业，我们去c楼是做服务员，接待奥运会，没有想到奥运会期间我们干起了苦力活，这种被人欺骗的感觉像被人拐卖了似的。 开荒几天后，很多同学受不了了，各个都在抱怨，当然，我也不例外，向家长、老师、朋友诉苦，那个时候我估计已经和怨妇没有多大差别了，对酒店恨之入骨，很多同学都“预谋”回去，我也在其中，后来由于学校施加压力和父亲的威证严词下，最终是坚持下来。我们这些初来咋到的人都是雷声大雨点小，很多时候只局限于说说上，回去又怕到时候毕业毕业证扣着，最后仅有一个同学坚持回去了。

7月份和9月中旬到10月低，我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。服务员干的事很琐碎，不仅要耐心，而且要细心，和顾客打交道一定要开心微笑。 我们服务员什么都能干！摆台、折口布、、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，服务客人，还要管理好自己所分配的餐具，对自己所管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯，早上还得打扫卫生等等。我们的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一张笑脸。 我在中餐好和西餐都呆过。中餐和西餐很多地方截然不同。中餐的服务程序很严格，我工作的是叫“思得克咖啡厅”餐厅，是自助类型，所以相对简单。 我工作的中餐厅是零点，是由19个vip包间构成的。一般是一个服务员负责盯一个包间，当然像我们这些没有经验的都是有老员工带着。

中餐零点服务流程一般如下： 首先引领服务：问候客人，注意客人的姓名和职称，询问有无预定，然后引领客人入座。 餐前准备：依据来客人数的多少增减餐位，撤筷子套，上毛巾，问茶（注：上茶时间不超过5分钟）。 接受点菜 ：1，客人点菜时及时询问；2，适当介绍菜品；3，注意点菜姿势，站在客人右侧，上身前倾。4，合理建议。不提倡铺张浪费；5，填写记录（注：把热菜和凉菜分开写）6，问酒水，主动向客人推荐酒水。7，复述客人点的菜和酒水，确认后及时传送给传菜员；8，上酒水。让客人确定酒水，当着客人的面打开。 菜肴服务：上菜服务，每道菜上之前检查菜品的质量。上菜的程序为：冷菜——热菜——汤——主食——面点——水果。 餐中服务有：1，酒水服务。客人2，撤换餐碟。3，撤换烟灰缸4，撤空盘换盘。5，分餐服务6，提供刀叉服务7菜上齐以后告知客人。8，上水果，9点烟服务，10，巡视检查，保持地面整洁，干净。 最后，客人走时提醒客人带上随身物品，以免遗落。然后送客人到电梯口。 在西餐厅主要是撤脏餐，客人需要的话，帮助客人端下饮料、水果等。 做服务员我学到最重要的一点就是礼貌。我们刚去时不怎么和人打交道，经理就常常叫我们看见客人都得说：“您好！”，同事之间可以说：“您好！”、“你辛苦了！”之类的话。经理还经常特意从我们身旁走过，要是没有和他打招呼，就受批评。开始时我们觉得不好意思，那经理就叫我们要练习，说只要看到人就条件放射说出“你好！”这样的才可以。后来慢慢的习惯成自然了，以至于听见叫服务员的就说“你好！有什么需要帮忙的？”有时候在超市或别的商场听见别人叫服务员还以为叫自己呢。

三 实习总结 在实习期间还让我学到了做事要认真仔细。酒店的卫生工作特别要有耐心和细心。墙墙角角不能有一丝灰尘，桌面要保持绝对的干净，玻璃杯在灯光下光明透亮，没有杂质才可以，台布不能有点褶皱和油渍。记得有一次我自认为卫生做的很干净了，叫经理过来检查，经理用餐巾纸去擦墙角，发现餐巾纸有点脏叫我重做卫生，这种检查苛刻吧，不过效果很显著，以后的卫生我都是做的特别仔细认真。 开荒后的收获是让我知道了工作不容易，赚钱的辛苦，特别是那些农民工。当然以后家里面要是有房子开荒的话我就是经验丰富的老手了，可以不请人帮忙，自己动手 出去实习了，才知道千万别拿《劳动合同法》太当回事！什么一天工作8小时制，法定假日，加班有加班费啊，去了公司，就公司说了算。那段时间接待工会十五大，我们一天穿着高跟鞋工作15，16个小时脚磨出血泡都有。开荒的时候连续半个月不休假也有。我们班里有同学做客服的，也有20多天连续上班的。有这么一句话形容酒店的用人之道：“把女人当男人使，把男人当超人用”，说得很有道理。想想公司是什么啊，他们是以盈利为目的的机构，所以有时候就得自己安慰自己，国家法律不太健全，我们也别太计较，人在屋檐下不得不低头。 四 结束语 以上是我在中国职工之家实习四个月的感受和想法，它可能有很多的主观的痕迹，不过只有亲身体验才能真正体会到这种感受。在这里感谢学校给我们这次实习的机会，感谢老师对我们的关心，也同样感谢中国职工之家提供给我们这次实习的地方，感谢酒店的经理和同事对我们的帮助！最后也提点建议希望学校以后尽量找个专业对口的单位给我们的学弟学妹们实习，这样更有利于学习和实践相结合，提高的专业水平，使他们毕业后更快融入到社会。

一，实习过程. 这次的训练从一开始的面试就开始了，学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然，我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。 第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧张，很激动。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开.. 我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但，这情况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。 在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。 过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。（因为我一般都是在二楼南吧。）有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。 因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而认识了很多酒，包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。 在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。 在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。

二.我的心得和感受： 1. 一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。 2。每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。 3. 初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时，当我发现他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮忙。 4。在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。 5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。 另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，（结帐也是同样情况。）让客人很不耐烦。 6.错了就要认，认了就要改。 7。学习和工作真的很不一样。得慎重选择。

三、总结 酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。