酒店大学生实习报告怎么写（10种写法）

酒店大学生实习报告 写法1

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简述你实习的酒店名称、位置、规模以及你的实习职位，为读者构建一个基本的背景。

2. 实习经历概述：描述你实习的时间段，每天的工作内容，以及你在酒店的不同部门所承担的任务。可以包括接待客人、处理预订、协助宴会准备等方面。

3. 技能学习与实践：详细阐述你在实习期间学到的技能，如客户服务技巧、团队协作、时间管理等，并举例说明如何在实际工作中运用。

4. 挑战与应对：分享你在实习过程中遇到的困难，如沟通障碍、工作压力等，以及你是如何克服这些挑战的。

5. 工作体验与反思：描述你的工作感受，包括与同事的关系、对酒店运营的理解，以及对酒店行业的观察和思考。

6. 成长与收获：总结实习带给你的个人成长，比如专业能力的提升、人际交往的增强，以及对未来职业规划的影响。

7. 对酒店改进建议：提出你在实习过程中发现的酒店可能存在的问题，以及你认为可行的改进方案。

开头：

在开始我的实习报告之前，我想表达对酒店名称给予我宝贵实习机会的感激之情。这段经历不仅让我深入了解了酒店行业的运作，也让我在实践中锻炼了自己的专业技能。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感收获颇丰。这次的酒店实习经历不仅拓宽了我的视野，也让我对未来的职业生涯有了更清晰的规划。我期待着将我在酒店名称学到的知识和经验应用到未来的工作中，继续在酒店行业中探索和发展。感谢每一位指导我、帮助我的同事，是你们共同塑造了这段难忘的实习经历。

酒店大学生实习报告 写法2

内容怎么写

1. 实习背景与目的：介绍你选择赴美带薪实习的原因，可能是为了提升专业技能，体验不同的文化环境，或者是为了职业发展。简要描述酒店管理专业的特点和实习的重要性。

2. 实习准备：描述在实习前的准备工作，如签证申请，语言准备，以及对美国酒店业的初步了解。可以提及参加的培训课程或研讨会，以展现你的积极性和专业性。

3. 实习经历：详细叙述在美国实习的具体岗位，如前台接待，客房服务，餐饮管理等，分享你在这些岗位上的具体工作内容和挑战。描述一些实际案例，展示你的问题解决能力和团队协作精神。

4. 技能与知识增长：讨论实习期间学到的新技能，如客户服务技巧，时间管理，以及对酒店运营的理解。也可以提到如何将课堂理论应用到实际工作中。

5. 文化交流与适应：分享与同事、客户的文化交流经验，以及如何适应新环境的过程。这可以包括语言障碍、文化差异的克服，以及个人成长的反思。

6. 面临的困难与解决方案：诚实地描述遇到的困难，如沟通难题，工作压力等，并说明你是如何解决这些问题的。这展示了你的应变能力和解决问题的能力。

7. 未来规划与展望：基于实习经验，谈谈你的职业规划，可能的目标或下一步行动计划。这可以是继续深造，或者寻找相关领域的就业机会。

开头：

- 开始可以描绘一下实习开始前的心情，比如激动、紧张，然后引出你选择这个实习项目的原因，为读者构建一个生动的场景。

酒店大学生实习报告 写法3

内容怎么写

一、实习背景与目的

在xxxx年的夏天，我有幸在一家知名酒店进行了为期两个月的暑假实习，以期提升自己的实践能力并了解酒店行业的运作模式。实习期间，我被分配到前台接待部门，负责日常的宾客接待和服务工作。

二、实习经历与职责

1. 前台接待：每天，我需要确保为每一位客人提供热情周到的服务，包括办理入住和退房手续，解答客人关于酒店设施和服务的询问。

2. 客户服务：处理客人的特殊需求，如房间升级、餐饮预订等，保证客户满意度。

3. 问题解决：遇到投诉或突发状况时，及时与相关部门协调，确保问题得到妥善解决。

三、实习收获与挑战

通过实习，我学会了如何在高压环境下保持冷静，有效处理各种突发情况。我也意识到良好的沟通技巧和团队协作的重要性。面对不同类型的客户，我学会了灵活应对，提升了自己的人际交往能力。

四、行业观察与反思

在酒店业，服务质量是关键。我见证了酒店如何通过细节管理提升客户体验，如快速响应客户需求、保持环境整洁等。我也注意到酒店业面临的挑战，如市场竞争激烈、客户期望不断提升等。

五、未来规划

这次实习让我更加明确了自己的职业方向，我计划进一步提升自己的专业技能，争取在未来的工作中更好地服务于酒店行业。

开头：

尊敬的校方和指导老师：

我谨以此报告，详细记录我在xxxx年暑假期间在某酒店的实习经历和感悟。这段宝贵的实习时光不仅让我亲身体验了酒店行业的运作，也对我个人的成长产生了深远影响。

结尾：

回首这两个月的实习，我深感收获满满。感谢酒店的悉心培养和指导老师的关心，使我有机会将理论知识转化为实践能力。我将以此次实习为契机，继续努力学习，提升自我，为未来职业生涯做好充分准备。期待在未来的日子里，能以更成熟的姿态回归酒店行业，贡献自己的力量。

以上便是我的实习报告，敬请审阅。

酒店大学生实习报告 写法4

内容怎么写

撰写一篇大学生酒店实习报告，首先要详细记录实习期间的工作内容、职责和体验。以下是一些关键点：

1. 实习单位介绍：简述实习的酒店名称、位置、规模，以及该酒店的主要业务和服务特色。

2. 实习岗位描述明确你在酒店的具体职位，如前台接待、客房服务、餐饮部等，说明你的主要工作职责。

3. 工作实况：详述每天的工作流程，包括遇到的问题、解决方法，以及你如何适应并提升工作效率。

4. 技能学习：列举在实习过程中学到的新技能，如客户服务技巧、团队协作、时间管理等。

5. 挑战与成长：分享遇到的困难，如何克服，以及这些经历对个人成长的影响。

6. 行业观察：根据实习经验，对酒店行业的运营模式、市场趋势进行简单的分析。

7. 团队互动：描述与同事、上司的沟通情况，以及从他们身上学到的东西。

8. 自我反思：对自己的表现进行评价，指出需要改进的地方，以及未来的职业规划。

开头部分，可以简洁地介绍自己，然后引出实习的背景和目的，例如：

“我是xx大学旅游管理专业的学生，于2024年夏天在xx酒店进行了为期三个月的实习。这次实习旨在将理论知识与实践相结合，增强我对酒店行业的理解和操作能力。”

结尾部分，重点表达实习的收获和对未来的展望，例如：

“通过这次实习，我深刻体会到酒店服务的细致入微和团队合作的重要性。我将把这段宝贵的经历作为职业生涯的起点，继续努力提升专业素养，期待在未来能在酒店行业中发挥更大的作用。”

酒店大学生实习报告 写法5

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简要说明你选择在酒店实习的原因，可以提到你的专业背景、个人兴趣或职业规划。

2. 实习单位概况：描述实习所在的酒店名称、位置、规模、服务类型等基本信息。

3. 实习岗位职责：详细列出你在酒店实习的具体职位，如前台接待、客房服务员、餐饮部员工等，阐述岗位的主要工作内容。

4. 工作经验分享：分享你在实习期间参与的具体工作项目，例如处理客户预订、解决客人投诉、协助宴会策划等，描述每个任务的执行过程和你的贡献。

5. 技能与知识提升：描述通过实习你学习到的新技能，如沟通技巧、时间管理、团队协作等，并解释这些技能如何帮助你完成工作。

6. 面临的挑战与解决方案：提及在实习过程中遇到的问题，以及你是如何应对和解决这些问题的，展示你的问题解决能力。

7. 实习心得与反思：分享实习带给你的个人成长和感悟，包括对酒店行业的理解、对未来职业发展的思考等。

开头：

在xxxx年的夏天，我有幸在xx酒店进行了为期三个月的实习，这次实习不仅让我亲身体验了酒店行业的运作，也让我对这个行业有了更深入的理解和认识。

结尾：

回顾这段实习经历，我深感收获颇丰。从理论走向实践，我学到了许多课堂上学不到的东西。感谢xx酒店给我提供的宝贵机会，让我有机会将所学知识付诸实践。未来，我将以更加成熟的心态和扎实的技能，迎接职业生涯的挑战。这次实习无疑为我开启了一扇通往酒店业的大门，我期待着在这一领域继续探索和发展。

酒店大学生实习报告 写法6

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简要说明你实习的酒店名称、地点、实习岗位及时间。

2. 工作职责描述详细列出你在酒店实习期间的主要职责，如接待客人、处理预订、协助宴会策划等。

3. 实际操作经验：分享你在实习过程中执行的具体任务，包括遇到的问题和解决方法。

4. 技能提升：描述通过实习你学到的新技能，如沟通能力、团队协作、问题解决等。

5. 行业洞察：观察到的酒店行业的特点、挑战和趋势，以及你如何适应这些环境。

6. 个人成长：阐述实习经历对你的个人成长和职业规划的影响，包括自我认知的提升和未来目标的设定。

7. 感想与反思：分享实习过程中的感想，包括对工作、团队和酒店文化的理解，以及你的反思和建议。

开头：

- 引言部分：简要介绍实习的初衷，比如对酒店管理的兴趣或对行业的探索。 - 实习开始阶段的期待：提及你对实习的期望，如增长知识、提升技能等。

结尾：

- 实习结束的感受：表达实习结束后的心情，如感激、满足或遗憾。 - 对未来的展望：基于实习经验，谈谈你对未来的规划和对酒店行业的展望。 - 结束语：感谢实习单位提供的机会，以及团队成员的帮助和支持，表达对未来工作的积极态度。

以下是一个完整的报告示例：

标题：2024大学生酒店实习工作报告

我在2024年夏天在位于上海市中心的华美达大酒店完成了为期三个月的酒店管理实习，担任前台接待员的角色。

1. 在实习期间，我主要负责接待入住客人，处理预订请求，解答客户咨询，并协助处理突发情况。

2. 实际操作中，我遇到了一次因系统故障导致的预订混乱，通过及时沟通协调，成功解决了问题，提升了我的应变能力。

3. 我学会了如何有效沟通，以满足不同客人的需求，同时增强了团队合作精神，与各部门紧密配合，确保酒店运营顺畅。

4. 酒店行业的快速变化和个性化服务需求让我认识到持续学习和适应能力的重要性。

5. 实习让我更明确了自己的职业方向，我发现自己热爱与人打交道，希望在未来从事酒店客户服务管理工作。

6. 我对酒店文化有了深入理解，体会到优质服务对于打造品牌形象的关键作用，也看到了提升客户满意度的挑战。

7. 回顾这段经历，我深感收获颇丰，同时也意识到自身在时间管理和压力应对方面还需进一步提升。

实习结束后，我对酒店行业充满了热情和期待。我希望能在未来的工作中继续实践所学，为客人提供卓越的服务。感谢华美达大酒店给我这个宝贵的机会，以及团队成员的悉心指导。我将以更加积极的心态迎接未来的挑战，致力于在酒店行业中创造美好体验。

酒店大学生实习报告 写法7

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简述你选择在酒店客房部实习的原因，可以提及你的专业背景或者对该领域的兴趣。

2. 实习岗位职责：详细描述你在客房部实习的具体工作内容，如打扫房间、整理床铺、补充用品等。

3. 工作流程与规范：介绍酒店客房部的工作流程，包括日常清洁、客房检查、客需服务等，并阐述相关操作标准和注意事项。

4. 技能学习与提升：分享在实习期间学到的技能，如时间管理、沟通技巧、客户服务理念等。

5. 实际案例分析：列举一两个具体的工作实例，展示如何应对不同情况，如处理客户投诉、解决突发问题等。

6. 团队合作体验：描述与同事协作的经历，强调团队精神和互助的重要性。

7. 自我反思与成长：谈谈实习期间的挑战，如何克服并从中获得的成长。

8. 行业洞察与展望：结合实习经历，对酒店客房服务行业的理解，以及个人未来职业规划。

【开头怎么写】

实习是一次将理论知识转化为实践经验的重要机会。在这篇报告中，我将分享在某酒店客房部实习的经历，从日常工作到个人成长，希望能为读者提供一个深入了解酒店客房服务的窗口。

【结尾怎么写】

回顾这段实习时光，我深感在酒店客房部工作的不易与乐趣。每一次精心打扫的房间，都是对服务质量的承诺；每一次与客户的交流，都让我更懂得倾听与理解的重要性。这段经历不仅磨炼了我的专业技能，也塑造了我对服务业的敬重。我期待在未来的职业道路上，将这些宝贵的经验应用到实践中，继续提升自我，为客户提供更优质的服务。

酒店大学生实习报告 写法8

内容怎么写

1. 实习背景与目的：介绍你作为一名酒店管理专业的大学生，选择在假期进行实习的原因，比如提升实践能力，了解行业动态，或者是为了毕业后的职业规划做准备。

2. 实习单位简介：简述实习的酒店的基本情况，包括酒店的规模、类型、地理位置、服务特色等，以帮助读者理解实习环境。

3. 实习岗位与职责：详细描述你的实习职位，如前台接待、客房管理、餐饮服务等，以及在这个岗位上的具体工作内容和责任。

4. 工作体验与学习：分享你在实习期间遇到的挑战，如何解决问题，以及你从中学到的知识和技能。可以举例说明，比如处理客户投诉、协调团队工作等。

5. 行业观察与反思：观察酒店行业的运营模式，对比理论知识与实际操作的差异，并对实习经历进行反思，提出自己的见解。

6. 个人成长与收获：讲述实习对你的个人成长的影响，如沟通能力、时间管理、团队合作等方面的提升，以及对未来职业发展的启示。

开头：

以第一人称叙述，简单介绍自己和实习的初衷，例如：“我是一名酒店管理专业的大学生，这个暑假，我在xx酒店进行了为期两个月的实习，旨在将课堂所学转化为实践经验。”

结尾：

回顾整个实习经历，表达对实习单位的感激之情，同时展望未来，例如：“这次实习让我深刻理解到酒店管理的复杂性和细致入微，感谢xx酒店提供的宝贵机会。我将带着这段宝贵经验，继续深化专业学习，期待在未来的职业道路上走得更远。”

酒店大学生实习报告 写法9

内容怎么写

一、实习背景与目的 实习是理论与实践相结合的重要环节，我在某知名酒店担任服务员的实习经历，让我有机会将课堂所学应用于实际工作，加深了对酒店服务行业的理解。

二、岗位职责与日常工作 作为酒店服务员，我负责接待客人、解答疑问、协助办理入住与退房手续，以及维护公共区域的整洁。每天的工作包括但不限于铺床、整理房间、补充用品、清洁卫生等。

三、技能提升与挑战 实习期间，我学习了如何高效地进行客房清洁，提升了与人沟通的技巧。面对不同客人的需求和突发情况，我学会了灵活应对，锻炼了我的应变能力。

四、团队合作与人际交往 在酒店工作中，团队协作至关重要。我积极参与团队活动，与同事保持良好关系，共同为提高客户满意度努力。通过与客人交流，我也增强了人际交往能力。

五、问题解决与反思 遇到困难时，我会主动寻求同事和上级的帮助，通过反思和改进，提高了服务质量。例如，针对客人反馈的问题，我会及时调整工作方法，确保下次不再发生。

六、实习收获与展望 实习经历让我深刻体会到酒店服务业的专业化和细致入微。未来，我将继续提升自我，以期在酒店行业中取得更大的发展。

开头：

在繁华的城市中，酒店业犹如一颗璀璨的明珠，吸引着来自世界各地的旅客。我有幸在这个行业中的一家知名酒店担任服务员，展开了一段充实而富有挑战的实习之旅。

结尾：

实习的时光转瞬即逝，但这段经历给我留下了宝贵的财富。我深感酒店服务不仅是技术的体现，更是情感的传递。感谢每一位指导过我的同事，是他们的悉心教诲让我成长。未来的道路上，我将以更专业、更贴心的服务，迎接每一位到访的客人，继续在这片服务的热土上耕耘与探索。

酒店大学生实习报告 写法10

内容怎么写

1. 实习背景与目的：简述你选择在酒店进行会计实习的原因，以及实习的主要目标是什么。例如，你可能希望通过实习了解酒店行业的财务运作，提升自己的专业技能。

2. 实习单位介绍：描述实习所在的酒店的基本情况，包括酒店的规模、类型（如五星级酒店、商务酒店等）、地理位置等。

3. 实习岗位职责：详细说明你在实习期间所承担的会计工作，比如日常账务处理、成本核算、预算编制等。

4. 工作内容与经验分享：具体阐述你的工作内容，分享你在实习过程中遇到的问题、解决方法，以及你学习到的新知识和技能。

5. 实践案例分析：选取一两个具体的会计案例，描述你是如何参与处理的，以及这些案例对你的专业理解有何影响。

6. 团队合作与沟通：描述与同事、上级的相处情况，以及团队协作对于完成工作的帮助。

7. 自我反思与成长：分析实习期间的个人成长，包括专业能力的提升、人际交往的改进、时间管理的优化等。

开头：

实习是理论知识与实践相结合的重要桥梁。我在xx酒店的会计部门度过了充实而富有挑战性的x个月，这段经历不仅让我深入理解了酒店行业的财务管理，也让我对自己的专业有了更深的认识。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感收获颇丰。从最初的生疏到逐渐得心应手，我见证了自己在专业技能和职业素养上的成长。未来的路还很长，我会带着这次实习的经验，继续在会计领域探索前行，以更全面的视角去理解和处理财务问题。感谢xx酒店提供的宝贵机会，也感谢所有给予我指导和支持的同事，你们的帮助让我在实践中不断进步。

范文示例： 酒店大学生实习报告4300字

酒店大学生实习报告范文

经过这三个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

一．前言

（一）实习单位介绍

1、实习单位：广州凤凰城酒店

广州凤凰城酒店——位于广园东路新塘路段，是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山，面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达20万平方米，建筑面积达7.8万平方米，是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格，使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外，酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念，创造出超凡的品味。

凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4。5亿元重金兴建，碧桂园酒店管理公司管理，充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势，在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时从容开展商务和度假活动，推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。

2、实习部门：前厅礼宾部

前厅部包括：接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门，酒店实行部门经理负责制，由前厅经理统筹安排，各分部主任或分部经理管理本部门事务，与其他部门密切配合，合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一，分设行李生和酒店代表两个部分，由礼宾经理总体负责，下设行李生领班（3人）和行李生（11人），酒店代表主管（1人）资深酒店代表（1人）和酒店代表（4人）。

（二）实习职位介绍

酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人，及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象，影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的服务，将客人接回酒店入住或送机送车，作为最早和最后接触客人的酒店员工，把握每一个机会不失时机地为酒店作宣传，争取更多的客源，负责保护客人的行李和人身安全，为客人提供酒店内外设施、环境咨询，为客人提供尊贵的礼宾服务。

二实习内容

（一）酒店代表日常工作

1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车服务报表”，详细登记当天的服务需求情况并按中文、英文、日文用a3纸打印成“signboard”，在纸后面写上接机（车）日期、航班号、始发地、预计到达时间、人数、是否收费等信息。

2、查询航班信息，确定时间和到达情况，报告主管进行车辆和人员安排。

3、带齐所需物品出车，在机场（车站）最后确认航班到达时间和出口，提前到达出口处准备迎接客人。

4、接到客人，确认其身份，核对无误之后带其乘车回酒店，安排登记和入住事宜。

5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、寄存等礼宾服务。

（二）酒店代表的vip/大客户接待工作

1、与销售部相关人员核对当天预计抵达的vip人数和姓名。

2、准备相关物品，检查是否有遗漏。

3、向有关部门了解客人信息，准备接待事宜。

4、视客人要求和酒店安排，与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。

（三）酒店代表交易会期间工作

1、打印“接机接车报表”和“预抵报表”，核对接机接车报表和signboard。

2、带齐所需物品，与机场（车站）工作人员联系协商接站事宜。

3、安排客人休息区域，为客人提供酒店信息咨询等服务。

4、与酒店密切联系，负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。

三．实习主要收获和体会

（一）实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

印象最深的是为酒店的日本客人（大多数是来自酒店大客户——本田公司的）服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说到airport时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了……

3、英语水平的提高

在五星级的涉外饭店中，英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他（她）服务。交易会期间，客人们从世界各地赶过来，对广州对凤凰城酒店都不熟悉，就要我们用英语为他们介绍，接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询，及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。

（二）实习体会

1、实习不是

体验生活

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。

实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与凤凰城酒店的关系

作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护凤凰城酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。

4、实习与就业

实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，凤凰城酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

四实习想法和建议

（一）实习想法

初步接触了酒店业和凤凰城酒店，发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐，从中学文化到研究生甚至更高文化的都有；同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，决定了酒店在效率上的差异，如：客房服务员的英语水平普遍不高，在客人需要某些客房服务时，他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助，将电话转来转去耽误了时间，还会造成客人的不满。

酒店业是一个很需要团队精神的行业，任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始，我们就开始为他服务，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。

凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店，只有两年多的历史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清，管理混乱，容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供洗衣物的归还工作，客人在预计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时，经常因为追究责任而引起争吵，破坏部门间的关系又影响了效率。

沟通不灵，团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的，诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制，以至造成了客人资料没有及时更新，耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。

酒店资料不统一，没有完善的培训制度。由于人手紧缺，我上班第一天就开始正式的.工作，但是当时我对凤凰城酒店几乎一无所知，只能从部门提供的一些资料开始了解，至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等，则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的，难免在一些内容上有些出入，比如酒店到机场的空港快线的运行时间，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同，在实际运用中，同事们又告诉我最近改了时间，有了新的时间表……我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训，当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料，培训没有针对性，在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间，但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外，人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期，培训4天时间里，天天有新同事请假工作而不能参加培训，培训效果大打折扣。

凤凰城酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不够严谨，经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。

当然，自己在这次酒店实习中也有不足，在工作过程中对部门业务不够熟悉，不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生，在酒店工作最重要的就是细心耐心，所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高，方便和客人沟通交流，另一方面，适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。

（二）个人建议

碧桂园集团已经有了很完善的储备干部制度，只有继续该制度，提高酒店的入职门槛，才可能发掘有能力有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善，整体素质提高了，员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。

酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流，在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达，以免造成信息不通或信息迟到的情况出现，这是提高酒店服务质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。

在培训方面，针对员工流动性大的问题，希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间，专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况，强化新员工的业务素质。

酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家，希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们提供更周到的服务。