酒店大学生毕业实习报告怎么写（10种写法）

酒店大学生毕业实习报告 写法1

内容怎么写

1. 实习背景与目的：介绍实习的起止时间，选择酒店客房部实习的原因，以及实习的主要目标。

2. 实习单位简介：简述实习所在的酒店名称、地理位置、规模及客房部的基本情况。

3. 实习岗位职责：详细描述在客房部实习期间承担的具体工作，如打扫房间、更换床单、处理客人需求等。

4. 工作流程与经验：分享每天的工作流程，遇到的问题及解决方法，以及积累的经验。

5. 技能与知识提升：阐述通过实习学到的技能，如时间管理、沟通技巧、客户服务理念等，并举例说明。

6. 团队协作与人际交往：描述与同事的相处，如何共同完成任务，以及从中学到的人际交往经验。

7. 挑战与收获：列出实习期间遇到的挑战，如应对突发状况、处理客户投诉等，以及这些经历带来的个人成长。

8. 对未来职业规划的影响：说明实习经历对个人职业规划的影响，是否确认或调整了原有的职业方向。

开头：

在xxxx年的夏天，我有幸在xx酒店的客房部进行了为期三个月的实习。这次实习不仅让我亲身体验了酒店行业的运作，更让我在实践中锻炼了自己的专业技能和人际交往能力。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感收获颇丰。在客房部的每一天都充满了挑战和学习的机会，我学会了如何在压力下保持冷静，如何以专业和热情的态度服务每一位客人。这段宝贵的经历将伴随我步入职场，成为我职业生涯的坚实基础。我期待在未来的工作中，能够将实习所学应用到实际工作中，为客户提供更优质的服务。

酒店大学生毕业实习报告 写法2

内容怎么写

一、实习背景与目标 实习是酒店管理专业学习的重要组成部分，旨在将理论知识转化为实践技能。在实习期间，我选择了某知名五星级酒店作为实习地点，期望通过实地工作，了解酒店运营的各个环节，提升自己的专业素养。

二、实习岗位与职责 我在酒店的前厅部担任实习生，主要负责接待客人、处理预订、入住和退房手续。此外，我还参与了酒店活动的策划和协调，以提升客户满意度。

三、实习体验与学习

1. 客户服务：我学会了如何以专业且友好的态度应对各种客户需求，如处理投诉、解答疑问，提升了沟通技巧。

2. 酒店流程：通过参与日常运营，理解了酒店前台的运作流程，包括预订系统、入住登记、账单结算等。

3. 团队协作：在团队中，我学会了如何有效地与同事协作，共同解决问题，增强了团队合作精神。

4. 应变能力：面对突发情况，如客房满员、系统故障等，我学会了快速应变，确保服务质量不受影响。

四、问题与挑战 实习过程中，我遇到了一些挑战，如语言障碍、时间管理等。通过不断学习和实践，我逐步克服了这些问题，提高了工作效率。

五、反思与改进 我认识到，持续学习和自我提升对于酒店管理专业至关重要。在未来的工作中，我计划进一步提高语言能力，增强专业知识，并学习使用先进的酒店管理系统。

六、展望 实习经历让我更加明确了自己的职业方向，我希望能在这个行业中继续发展，成为一名专业的酒店管理者。未来，我将继续积累经验，提升自我，为客户提供更优质的服务。

开头：

实习是一次从书本走向现实的宝贵机会。当我踏入某五星级酒店的大门，开始了我的酒店管理专业实习，我意识到这不仅仅是一份工作，更是我职业生涯的起点。

结尾：

回顾这段实习经历，我深感收获颇丰。每一次与客人的互动，每一次处理问题的尝试，都成为我成长的阶梯。我带着满满的感激和对未来工作的热忱，期待着在酒店管理领域实现更大的突破。实习结束，但学习永不停止，我将带着这些宝贵的实践经验，迎接新的挑战，为酒店行业的繁荣贡献自己的一份力量。

酒店大学生毕业实习报告 写法3

内容怎么写

一、实习背景与目的 实习是理论与实践相结合的重要环节，我在某知名酒店进行了为期六个月的管理实习，旨在深化理解酒店行业的运营模式，提升个人的管理技能。

二、实习岗位与职责 我在酒店担任前台接待员，主要负责接待入住客人，处理预订，解决客人问题，并协助后台团队进行日常运营工作。

三、实习经历与挑战

1. 客户服务：我学会了如何以专业且友好的态度处理各种客户请求，从入住手续到解决投诉，每个环节都要求细致入微。

2. 团队协作：与各部门紧密合作，了解了酒店内部的协调机制，提升了团队协作能力。

3. 应变能力：面对突发状况，如超额预订或系统故障，我学会了快速决策并有效解决问题。

四、实习收获与反思

1. 技能提升：熟练掌握了酒店管理系统，提高了沟通和问题解决能力。

2. 行业洞察：深入理解了酒店行业的运营策略，包括定价、营销和客户服务的重要性。

3. 自我成长：实习期间，我学会了如何在压力下保持冷静，增强了自我调节和适应能力。

五、未来规划与建议 对于未来，我计划进一步提升自己的专业知识，争取在酒店管理领域取得更深造诣。建议酒店在培训新员工时，加强实际操作的指导，以加速新人融入工作环境。

开头：

在繁华的城市中，酒店不仅是旅人的临时住所，更是展示服务质量的重要窗口。我有幸在这样的环境中开启了我的实习之旅，这段经历不仅丰富了我的知识库，也塑造了我作为酒店管理者的基础素养。

结尾：

回首这段实习时光，我深感每一个细节都承载着酒店服务的灵魂。我将带着这份体验和领悟，继续在酒店管理的道路上探索前行，期待在未来的工作中，为每一位宾客带来更加完美的住宿体验。实习的经历是一段宝贵的学习旅程，它让我更加坚定地走向专业之路。

酒店大学生毕业实习报告 写法4

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简要说明实习的时间、地点，以及你选择该酒店实习的原因，可以提及酒店的规模、类型（如五星级酒店、度假村等）。

2. 实习岗位职责：详细描述你在酒店实习的岗位，如前台接待、客房服务、餐饮部等，并列出具体的工作任务。

3. 实习经验分享：

- 技能学习：分享你在实习期间学到的专业技能，如客户服务技巧、团队协作、时间管理等。

- 问题解决：举例说明遇到的具体工作难题及解决办法，展现你的应变能力和解决问题的思路。

- 行业理解：通过实习，你对酒店行业的哪些方面有了更深入的理解，比如运营模式、客户需求等。

4. 个人成长与反思：阐述实习对你的个人成长影响，包括性格塑造、职业规划等。诚实地反思在实习过程中犯过的错误和需要改进的地方。

5. 团队合作与人际交往：描述与同事、上级的互动情况，如何处理人际关系，以及从中学到的团队协作经验。

6. 案例分析：选取一两个具体的工作案例，详细分析你的工作流程、决策过程和最终结果，以展示你的实践能力。

开头：

- 引入实习的背景，例如："202x年夏天，我在xx市的xx酒店开始了我的实习生涯，作为酒店管理专业的学生，我期待着将课堂理论知识转化为实践经验。"

结尾：

- 对实习经历的感慨和对未来展望，例如："这段实习经历不仅提升了我的专业技能，也让我更加明确了自己的职业目标。我期待在未来的工作中，将这些宝贵的经验运用到实践中，为客户提供卓越的服务。"

酒店大学生毕业实习报告 写法5

内容怎么写

1. 实习单位介绍： 开始时，简要描述你实习的酒店，包括其名称、地理位置、规模、设施和服务类型。这将为读者提供背景信息。

2. 实习岗位职责： 描述你在酒店的具体工作岗位，如前厅接待、餐饮服务、客房管理等，并详细列出你的主要职责和任务。

3. 实习经历与学习： 分享你在实习期间遇到的具体工作情况，如处理客户投诉、团队协作、时间管理等。讨论这些经验如何帮助你理解和应用课堂所学知识。

4. 技能提升与挑战： 强调你在实习期间获得的新技能，如沟通技巧、问题解决能力等。提及遇到的困难和如何克服它们。

5. 行业观察与反思： 分析酒店行业的现状和趋势，结合实习体验，提出你的观察和见解。可以讨论服务质量、客户满意度等方面。

6. 实践案例分析： 提供一两个具体的工作实例，说明你如何运用所学知识解决问题，展示你的实践能力和决策过程。

7. 个人成长与展望： 总结实习带给你的个人成长，包括职业规划、目标设定等。表达对未来工作的期待和准备。

开头：

在开头部分，简要介绍你选择该酒店实习的原因，以及实习对你的专业发展和个人成长的重要性。例如：

"我有幸在xx酒店进行了为期三个月的实习，这次经历不仅让我将理论知识付诸实践，更让我深刻理解了旅游管理专业的实际运作。”

结尾：

结尾部分，你可以表达对实习单位的感谢，以及对未来可能的合作机会的期待。例如：

“我对xx酒店提供的实习机会深表感激，这段经历无疑为我未来的职业生涯打下了坚实的基础。我期待着将所学应用于更广阔的领域，为酒店业的发展贡献自己的力量。”

酒店大学生毕业实习报告 写法6

内容怎么写

1. 实习背景：简要介绍你选择的酒店，包括其规模、地理位置、服务特色等，以及你作为旅游管理专业的学生为何选择在此实习。

2. 实习岗位与职责：详细描述你的实习职位，如前台接待、客房服务、餐饮部等，以及你在这些岗位上的具体工作内容和责任。

3. 技能学习与实践：分享你在实习期间学习到的技能，如客户服务技巧、预订系统操作、财务管理等，并举例说明如何将理论知识应用于实际工作。

4. 面临的挑战与解决方法：描述在实习过程中遇到的困难，如语言沟通问题、时间管理等，并阐述你是如何克服这些挑战的。

5. 团队合作与人际交往：谈论你与同事、上级的互动，展示你的团队协作能力和人际沟通技巧。

6. 行业观察与反思：基于实习经验，对酒店行业的运营模式、客户需求等方面提出见解，展示你的专业洞察力。

7. 实习收获与成长：总结实习带给你的个人成长，包括专业技能提升、职业规划方向等。

开头：

在xx酒店的实习经历是我旅游管理专业学习的重要一环，这段宝贵的时间让我从理论走向实践，亲身体验了酒店行业的运作。在这里，我不仅提升了专业技能，还学会了如何应对实际工作中的各种挑战。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感收获颇丰。这次的酒店实习不仅锻炼了我的专业能力，更让我明白了团队合作与人际交往的重要性。未来，我将以更加成熟的心态和扎实的技能，迎接旅游管理领域的更多机遇和挑战。感谢xx酒店给予的宝贵机会，这段经历将伴随我继续前行。

酒店大学生毕业实习报告 写法7

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简要描述你所在的旅游管理系专业，以及选择酒店实习的原因和目的，例如提升实践能力、了解行业运作等。

2. 实习单位概述：介绍实习的酒店，包括其类型（如五星级酒店、度假村等）、规模、位置、主要服务项目等，以及你在酒店的具体职位。

3. 实习职责与任务：详细阐述你在酒店实习期间的主要工作内容，比如接待客人、安排客房、协助宴会活动等。可以列举几个具体实例来说明。

4. 实习经验与学习：分享你在实习过程中的体验，如遇到的挑战、解决问题的方法、学到的新知识或技能。描述这些经历如何帮助你理解和应用课堂理论。

5. 行业观察与反思：基于实习经验，对酒店行业的运营模式、客户需求、服务质量等方面进行观察和思考，提出自己的见解。

6. 团队合作与人际交往：描述与同事、上司的相处情况，分享团队协作的经验，以及如何处理与客户的关系。

7. 自我成长与展望：总结实习对自己的影响，如个人能力的提升、职业规划的调整等，并对未来的工作或学习计划提出期望。

开头：

在旅游管理系的学习过程中，我有幸在xx酒店进行了为期x个月的实习，这是一次将理论知识付诸实践的重要机会。实习期间，我不仅深入了解了酒店行业的运作，还积累了宝贵的实战经验。

结尾：

回顾这段实习经历，我深感收获颇丰。实习不仅锻炼了我的专业技能，也让我对自我有了更清晰的认识。我期待着未来能将所学运用到更广阔的舞台，为酒店行业贡献自己的一份力量。感谢这次实习，它为我开启了一扇通向专业领域的大门，我将带着这份热情和经验，继续前行。

酒店大学生毕业实习报告 写法8

内容怎么写

1. 实习单位介绍：简要描述实习所在的酒店名称、地理位置、酒店规模、服务类型（如商务酒店、度假酒店等）。

2. 实习岗位职责：详细列出在酒店实习期间承担的具体工作，如接待客人、处理预订、协助宴会筹备等。

3. 工作体验：分享在实习过程中遇到的挑战、解决问题的方法以及个人成长的体验。

4. 技能学习：阐述通过实习学到的新技能，如沟通技巧、时间管理、团队协作等。

5. 行业观察：观察并分析酒店行业的现状、发展趋势，以及对未来的预测。

6. 问题与反思：提出实习过程中遇到的问题，分析原因，并提出改进的建议。

7. 实习收获：总结实习带给自己的个人发展和职业规划上的启示。

开头：

在2024年12月，我有幸在位于繁华都市中心的xx酒店进行了为期两个月的实习。作为一家五星级酒店，xx酒店以其优雅的环境和卓越的服务赢得了广大客户的赞誉。在这段实习期间，我不仅深入了解了酒店行业的运作模式，还积累了宝贵的实践经验。

结尾：

实习的经历让我更加坚定地选择了酒店管理作为未来的职业方向。面对日益激烈的市场竞争，我认识到持续学习和提升服务质量的重要性。在xx酒店的实习时光，我不仅锻炼了自己的专业技能，也学会了如何在团队中发挥自己的优势。感谢这次实习机会，让我在实践中找到了自己的定位，并对未来充满信心。我将带着这段宝贵的经验，继续在酒店行业中探索与成长。

酒店大学生毕业实习报告 写法9

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简要说明你为什么选择酒店管理实习，实习的地点和时间，以及你对酒店行业的理解和期望。

2. 实习岗位职责：详细描述你在实习期间的工作内容，包括接待客人、协调服务、处理投诉等具体任务。

3. 技能学习与实践：分享你在实习期间学到的技能，如客户服务技巧、团队协作能力、问题解决策略等，并给出实例说明。

4. 酒店运营观察：分析酒店的日常运营流程，包括预订系统、客房管理、餐饮服务等方面，提出你的观察和见解。

5. 面临的挑战与应对：讲述实习过程中遇到的困难，如何克服，以及这些经历对个人成长的影响。

6. 团队合作体验：描述与同事、上级的相处情况，讨论团队合作的重要性以及你的角色。

7. 行业洞察：基于实习经验，对酒店行业的未来趋势和发展方向进行简单的预测。

开头：

“在炎炎夏日的尾声，我有幸在xx酒店开始了为期三个月的酒店管理实习。这段经历不仅让我亲身体验了酒店行业的运作，也让我对专业理论有了更深入的理解。”

结尾：

“实习结束之际，我深感酒店管理并非单纯的事务处理，而是一门融合艺术与科学的学问。我带着满满的收获，对未来的职业生涯充满了期待。感谢xx酒店给予我宝贵的实践机会，这段经历将为我未来的职业道路奠定坚实的基础。”

酒店大学生毕业实习报告 写法10

内容怎么写

一、实习背景与目标 在2024年的春天，我有幸在一家知名的五星级酒店开始了我的毕业实习，旨在将课堂所学理论知识与实践相结合，提升自己的专业技能和服务意识。

二、实习岗位与职责 我在酒店的前厅部担任实习生，主要负责接待宾客、处理预订、入住和退房手续，以及解答客户咨询。

三、实习经历与挑战

1. 客户服务：我学会了如何以专业而友好的态度应对各种类型的客人，理解他们的需求并提供个性化服务。

2. 团队协作：与各部门同事的紧密合作，让我体验到酒店运营的复杂性和团队的重要性。

3. 应变能力：面对突发状况，如客房问题或客人的特殊需求，我学会了快速决策和有效解决问题。

四、技能提升与反思 通过实习，我强化了沟通技巧、时间管理能力和问题解决策略，同时也意识到理论知识与实际操作间的差距，需要不断学习和改进。

五、行业洞察与未来规划 实习期间，我对酒店行业的现状和未来趋势有了更深入的理解，计划进一步提升专业资格，致力于在酒店业发展。

开头：

在2024年春暖花开之际，我踏上了酒店实习之旅，期待着将大学四年的理论学习转化为实际操作的智慧。这段经历不仅是一次职业生涯的初体验，更是我个人成长的重要里程碑。

结尾：

回顾这段宝贵的实习时光，我深感收获颇丰。每一次微笑服务，每一次成功解决问题，都是我前行道路上的宝贵财富。我将以更加坚定的步伐，带着实习期间积累的经验和洞见，继续在酒店行业中探索与成长，为未来的挑战做好充分准备。

范文示例： 酒店大学生毕业实习报告4300字

一、前言

根据教学计划的安排，__年3月7日至__年6月7分配到__酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多！直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员，结束实习返校。

二、实习目的

本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

三、实习内容

我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitress工作。开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简单而繁琐，每天都在重复相同的内容。

四、实习过程

1，起初的适应阶段.

由于刚去酒店，对那里的一切都很陌生，领班对我们很热情，态度和蔼，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。根据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号，备餐间的位置，到锻炼托盘的托法，再到基本点心及中厨菜式的配料，直至最后的开档，收档，部分简单菜式的做法，菜名我们一点点，一滴滴，一天天的反复记忆，不耻下问，到了最后就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。

2，之后的积极工作，努力学习。

部门交流学习的机会给了我们之后，我于3月12日进入了服务部学习，进入了一个新的部门，各级领导都对我们给予厚望，对我们的工作信心很大，刚进服务部，就是一连几天的服务操作技能培训，从理论到实践，从摆台铺台布到餐中服务规范，毫不保留的告诉了我们，每天的培训都是利用休息的时间，尽管很辛苦，但很充实很满足很高兴，笔记一页又一页，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察，进入服务部我感觉上手很快，进步很快，耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑，但是由于语言沟通的障碍，可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利，因此也造成过工作上的小小失误，领导也都能包容。一个月的服务部学习之后，工作越来越得心应手，环境生活也适应了，对于飞台，加台，摆台，看台，洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解，慢慢的懂得。学会了怎么样推销，向客人推销什么，尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，饭市服务操作也都熟悉了，对于一些餐桌礼仪，及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作，其他的饭市打荷位的准备，上菜，上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流，懂得了广东人的生活饮食习俗，同时也看到了新疆人的精神面貌，消费观念等。

3，最后的态度消极，低调工作

前期2个多月的学习和交流，自身对于酒店的各个角落，各个方面都有一个大致的了解和初步的认识，对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处，路遥知马力，日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识，相互的缺点和优点暴露无疑，因此之间的感情就回摩擦，友谊就会淡薄，这不是什么大惊小怪的事情，现在想起来很后悔，但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道，作为领导不能不交流，为了工作往往会产生一些误会和抵触，我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的，他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作，不仅是身心上的疲惫，更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞，但这些是两方面的原因，他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益，但我们是学生主要追求学习，所以对他们的压力很难接受，我们曾经和领导理论过，和同事争论过，对酒店还罢工过，这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目，还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体，我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗？难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗？难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗？但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作，也给了我们学生应得的部分利益。

五、实习意见

我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革：

1，更新管理理念，树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象，这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核，加强培训和实战操练。

2，创新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩，千方百计的调动员工的工作热情和积极性。预见性的防止不该发生的事情的出现。

3，健全管理体制，酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题，增强员工和管理者的执行力，注重公平.

4，增强大局意识，树立良好的管理者的良好形象，对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待(如偷吃等)，灵活的处理员工的错误和过失行为，坚持教育为本，处罚为辅，争取达到标本兼治的目的。

六、实习心得

对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。

在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的词，也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。

为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖……许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。

记住和使用客人的名字，特别是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高满意度。咖啡厅有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开始我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”，他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都认识他，我才知道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼：“李先生，早上好！”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的，e区就有这样的两桌常客，了解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去，他们会很惊讶和高兴，也会多说几句“thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概，真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合，这也是学院安排实习的初衷。

一些感悟：实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受很多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际。

总结：实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的认识，也培养了我们的服务意识，学到许多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有一定的帮助。