食堂采购工作岗位职责（3篇范文）

第1篇 食堂采购工作岗位职责

作为一名食堂采购,其岗位职责是怎样的以下是一则食堂采购岗位职责,仅供各位制度职责大全采购参考。

1.树立全心全意为食堂服务的观念和采购无小事的思想;深入市场调查,了解市场供求信息,确保采购商品的价廉物美。

2.自觉遵守党和国家有关法规,集团中心制定的各项规章制度;

3.加强工作责任心,熟悉采购业务,懂得伪劣,假冒商品的鉴别方法,以杜绝损失;

4.自觉抵制不正之风,不取回扣,不拿好处费,不挪用现金,坚决杜绝私下交易或损公肥私现象;

5.广开采购渠道,严格按用户需要,保质保量按时完成任务;

6.商品装卸中,轻拿轻放,堆放有序,避免商品损坏或浪费;

7.增强服务意识,经常深入用户,虚心听取意见,主动热情服务,急用户所急,想用户所想,不断改进工作;

8.服从分配,发扬敬业爱岗,不辞辛苦精神,尽心尽力完成采购经理(制度职责大全经理)交给的任务。

第2篇 食堂采购员岗位工作职责

食堂采购员岗位职责

1、认真学习掌握《食品卫生法》。

2、采购食品及其原料,应当按遵国家有关规定索取检验合格证或化验单、卫生许可证等。

3、凭中心负责人签发的采购单购物,外出采购必须双人同行,一人不外出采购;及时准确掌握市场信息,按批发价进货,杜绝电话采购,人情采购等现象;负责公布各类食品商场价和进货价,接受师生监督。

4、采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂商处购买。采购食品要做好品名、厂址、生产日期、保质期等等登记工作,“三无”食品一律不得购买。

5、采购蔬菜应到经膳食中心审核后指定的商场按批发价进货,采购蔬菜必须新鲜、无毒。

6、采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品的现象。

7、回单位后二人以上(其中一人为管理人员)复秤并详细记载、签单,无采购员、保管员、卫生监督员和轮值人员签字认可,中心负责人就拒绝签验购物发票,财务人员就拒绝入帐。

8、及时和会计结清帐目,不得拖欠客户货款,所欠客户货款谁经谁负责结清。

9、采购过程中如有营私舞弊现象,一经查实将除按实赔偿外,给予相应的经济处罚。

10、尊重领导,团结同事,服从分配,遵守劳动纪律和食堂各项规章

第3篇 食堂采购员工作岗位职责

岗位目的:依据相关规章制度及采购计划,负责食堂采购工作,确保为站职工膳食供应及时提供安全、卫生的原材料。

工作职责:

1.负责站自购物资的市场调查、询价,及时上报。

2.负责站食堂蔬菜、肉类、水果及调味品等的采购。

3.整理、收集采购单据、凭证并及时上报

工作要求:

1.严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购腐败变质食品和过期食品。

2.对定型包装的食品或原料除要规范索证外,必须检查品名、厂名、厂址、生产日期和保质期。

3.确保每天采购单据、凭证等的完整、真实。

4.确保采购台帐准确、真实。