适用场景:幼儿园食堂管理、食品安全保障
行文逻辑:做好卫生清洁→落实食品管理→加强疾病防控→提升办园水平→优化工作效率
一、关心幼儿生活,办好食堂膳食管理
本人在幼儿园后勤厨房工作整理都有多年了,每天坚持6点钟回到幼儿园工作,不管天气多么寒冷,多么炎热,我总是自觉去克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认真做好自己份内工作。我的工作可能是微不足道,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给予我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们,做好自己的工作,让家长们满意,让领导放心。为了让家长放心,让幼儿能在一个安全的环境中生活成长,就要做好食品安全卫生工作,聆听教师、幼儿和家长的意见,保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。
二、严格执行国家有关食品卫生的规范要求
1、厨房每天一小扫、一周一大扫,并做到成品“四隔离”,生熟器具分开使用个人卫生,做到“四勤”,坚持换好工作服再进入工作间,坚持做到工作台随用随清,坚持戴口罩,下班前做好各项检查方可离开。
2、做好食品贮存工作,食品进出仓专人登记,做好取样工作,所留样品表明日期,并保存在冰箱中48小时。
3、把好采购、加工、分发、食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全放在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园,勤俭节约和爱护公物,避免浪费和无意义的损耗。
4、保证每一餐准时的保质保量的供应,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位,使每一位幼儿高高兴兴的来园,平平安安的回家。
5、手足口病现又进入高峰期,要树立防病责任意识,做好防控工作,有效地进行消毒,尽全力阻断一切幼儿患病的可能,以保证每一位幼儿的身体健康。本着一切为了孩子的精神,努力配合园内做好后勤保障工作,因为我们要把好安全关,对孩子的一切负责,这是不能有丝毫马虎的。为打造平安校园,再创工作新佳绩而努力。
三、加强科学管理,努力实现办园水平现代化
我园接受专家的评估,专家通过听取汇报,分组查阅档案资料,下班听课,教师问卷,教师座谈等方式,对我园进行资历评估。专家从幼儿园管理,教师队伍建设,园舍建设,教育教研工作,保育工作,幼儿发展,社会影响等指标进行逐项评价,我园以高分数通过评估验收。我园不断强化内部管理实施“以人为本”的人性化管理模式,努力形成“敬业团结,务实创新”的园风,幼儿园不仅在社区和广大的家长中赢得了良好的声誉,而且还受到了领导与同行的好评,并于20__年_月以优异的成绩顺利通过。
四、做事的效率、顾此失彼的改进
在评估前的日子里,面临的任务是非常巨大的。面对这么大的工作量,我的内心感到强大的压力,但是我园教职工却都十分重视,积极投入,许多教职工牺牲了所有的休息时间,节假日都在加班加点,在最短的时间内完成评估任务。迎评,已经渗透到了幼儿园的每一个面,每一条线,每一个点上。自己能做到发扬团队精神,按照园长的指标去做事,保质保量,尽本份做事,安全至上,排除各种困难,认真完成各项工作任务。
令我感动的是我们幼儿园教职工对这次迎评工作投入汗水,所谓见微知着,无论我站在哪里都能看见为迎接评估而忙碌的身影,一个角落,一个细节,都是对我的一份感动。因此,评估中我严格要求自己,评估后我更要严格要求自己,以责任感和紧迫感抓紧抓好各项工作,争取更好的成绩。
适用场景:幼儿园管理方案、后勤工作参考
后勤工作是做好幼儿园管理教育工作的基础。本学期,我们将认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,做好后勤保障,确保供应,明确责任,落实用工,切实做好园区卫生、财务、食堂、门卫、环境管理等工作。
一、指导思想:
本学期,我园卫生后勤工作将继续认真贯彻《托幼机构卫生管理实施细则》和《幼儿园教育指导纲要》的要求,按照妇幼保健院和上级主管部门的工作要求,以促进儿童个性健康发展为最终目标,以培养和谐发展的儿童为目标,全面提高幼儿园的保健教育质量,特别制定了本学期后勤和保健工作计划。
二、工作目标:
1、严格执行《食品卫生法》和相关卫生法规,认真了解监管机构、疾控中心、妇幼保健院的工作监督检查情况,根据最新工作要求,不断调整落实相关措施,努力实现制度化,使各项工作合理化、规范化。
2、继续探索幼儿园保健新方式,努力提高幼儿园保健质量,全面完善幼儿园保健体系。
3、做好消毒宣传工作,切实做好预防、控制食品,杜绝食物中毒,严格控制各种传染病的发生,防止事故发生。
4、认真开展各项日常保健工作,合理安排膳食,使儿童膳食均衡,确保儿童身体发育各项指标符合要求。
5、进一步加强对全体护理教育人员的业务培训,加强后勤管理,规范操作,实施日常监督检查,切实提高护理教育服务质量。
三、主要工作和措施
(一)优化后勤人员队伍,不断提高护理教育人员的服务意识。
1、进一步加强人员培训教育,认真学习贯彻上级文件精神,细化量化后勤护理工作,增强责任感,努力协助教师共同完成护理教育任务。
2、围绕“防护教育联动”主题,继续以月度观察活动为载体,加强后勤人员的思想工作,引导他们牢固树立防护教育意识、服务意识和工作归属感。
3、坚持每天五巡制,能及时发现问题,分析症结,与相关人员交流意见,发挥引导作用。
4、制定与幼儿园作息时间相匹配的照顾者一天工作计划,以提高照顾者工作的规范性和有序性以及与教师的相互合作。
5、继续推行物流员工月度工作考核制度,奖优罚劣,进一步激发物流员工的进取心和主动性,提高工作质量。
(二)扎实有序地做好幼儿园卫生工作。
1、进一步规范卫生工作,完善各项卫生制度,自觉落实各项制度,加强过程检查和指导。
2、加强各类卫生感染性消毒工作的规范化管理,将消毒程序、时间、消毒制度挂在墙上,并做好记录。
3、严格控制各类传染病的发生和预防,认真落实晨检制度,不流于形式,做好晨检和专职观察记录,发现异常及时处理并做好记录。