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中学食堂管理员司务长岗位职责(2篇范文)

发布时间:2023-11-12 热度:50

中学食堂管理员司务长岗位职责

第1篇 中学食堂管理员司务长岗位职责

经搬中学食堂管理员(司务长)岗位职责

1、主持食堂的全面工作,带领食堂全体人员,坚持为师生员工服务的宗旨,努力搞好伙食工作。

2、在总务处领导下,制订食堂工作计划和规章制度,并认真实施。

3、严格执行“五·四”卫生制,带领食堂职工搞好食堂内外环境卫生和工人卫生,加强水源管理和食品鉴别。

4、认真进行成本核算,每月盈余不得超过5%,不得亏损,每日合理配料,注意营养,增加花式品种,减少浪费,提高伙食质量。

5、定期组织食堂工作人员体检,杜绝传染病的发生。

6、管好粮食、食品及食堂的器械,冰箱等物资财产,督促工作人员做到日清月结,月底参加盘点,杜绝贪污、盗窃、私分、多占现象,

7、合理安排食堂人员的工作,组织食堂人员的政治学习和业务技术培训,并做好食堂职工的思想政治工作。

第2篇 天台中学食堂管理员岗位职责

1、督促检查食堂、快餐部承包人及工作人员遵守学校规章制度,严格执行国家有关安全、卫生方面的政策、法规,办理各种安全、卫生及其它有关证件。

2、组织安排食堂、快餐部的正常工作,确保师生按时就餐。

3、负责检查食堂、快餐部执行学校规定的卫生要求,从进菜、贮放、烧菜、卖菜等各方面把好卫生关,督促工作人员养成良好卫生习惯,确保师生饮食健康。

4、注意了解食堂快餐部的饭菜质量和价格。如发现问题应及时指出,并责令改正,情况严重的,向学校汇报。

5、协助学校保管员做好食堂、快餐部的财产登记及收发工作。教育承包人员要爱护学校财物,保护好食堂、快餐部的学校财产设备管理。

6、沟通协调食堂、快餐部几者之间的关系,帮助他们开展合理友好的竞争。

7、及时了解食堂、快餐部的各方面情况,沟通学校承包人和学生之间的联系,积极献计献策,为提高师生员工的生活质量服务。

8、完成领导布置的其他工作。

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