厨房制度

(一)厨师长每天根据生产任务需求,确定食品原材料的领用数量并指定专人负责领货;(二)...[更多]

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酒店厨房食品原材料领用制度1.厨师长每天根据生产任务需求,确定食品原材料的领用数量...[更多]

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餐 饮 部 政 策 与 程 序题 目:厨房食品原材料领用制度政策编号:fb/2003—k007批准人...[更多]

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1. 厨房设备和用具的保管,使用均分到岗,由个体人员包干责任。2. 设备用具使用后要随...[更多]

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厨房设备工具管理制度1. 厨房设备和用具的保管,使用均分到岗,由个体人员包干责任。2....[更多]

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一、 设施设备管理:1、 厨房设备如:羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用...[更多]

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厨房设备及用具管理制度1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作,按规范标准操作与...[更多]

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一、奖惩制度:1、不带工作帽进操作间,罚款1元/次;2、在工作间内吸烟,喝酒者,罚款2元/...[更多]

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酒店厨房管理制度为了提高厨房出品质量，发扬和保持厨师个人团体素质和厨房形象，特定如...[更多]

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酒店厨房管理制度（一）1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。2、进行厨师...[更多]

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厨房奖某酒店厨房制度奖惩条例惩制度一、奖惩制度:1、不带工作帽进操作间,罚款1元/次...[更多]

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一、 每月会同采购部,双方各出一人(除厨师长、采购经理外)进行市场调研,了解市场行情...[更多]

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*厨房规章制度四 食品原料管理与验收制度1、 根据酒店厨政生产程序标准,实行烹饪原料...[更多]

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厨房日常工作检查制度1、 对厨房各项工作实行分级检查制,对各厨房进行不定期,不定点...[更多]

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厨房是重点防火安全部门,人员集中流量大,为了加强管理,确保安全,制定本消防安全制度...[更多]

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为规范榆林项目厨房管理工作，共同营建一个卫生、美观、优雅的就餐环境，特制订本管理规...[更多]

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厨房安全生产管理制度一、 厨房的常规卫生环境要求1、保持地面及墙瓷砖无油腻、无水...[更多]

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1：岗位职责2：厨房考勤制度3：厨房着装制度4：厨房卫生管理制度5：食品原料管理与验收制度6：厨...[更多]

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物业公司项目厨房原料申购管理制度1.目的确保原料准时采购到位,保证食堂的餐饮服务顺...[更多]

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为了加强厨房管理,更好完善管理制度,特定厨房管理条例:如下:一 所有员工必须按照酒店...[更多]

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如何做好厨房的员工管理工作这时候你需要拟定出一份厨房日常管理制度。以下是一则厨...[更多]

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一、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯...[更多]

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为了加强厨房管理，更好完善管理制度，特定厨房管理条例如下：一、所有员工必须按照酒店厨...[更多]

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