酒楼厨政管理厨部出品制度

点心出品部共有员工四名。具体责任人为该组主厨。该部应列出详细出品食单并主要负责该...[更多]

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烧味出品部细分为俩组。第一组为烤鸭出品,员工五名。具体责任人为该组主厨。该组主要...[更多]

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厨部每月将从所有员工中评选出优秀员工一名(视其为工作业绩而定),并发放奖金300元,以...[更多]

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炉台出品部由炉台、案台、荷台三个岗位员工组成一条出品线,该部应列出详细出品食单并...[更多]

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上什出品部细分为俩组。第一组为海鲜出品,员工两名。具体责任人为该组主厨。该组主要...[更多]

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总 则1、为了规范“xxx”酒楼的财务行为,加强财务管理,特制定本制度。2、酒楼的财务...[更多]

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餐饮连锁酒楼财务管理制度总 则1、为了规范“xxx”酒楼的财务行为,加强财务管理,特制...[更多]

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厨部各级员工所在岗位即为其包干的卫生区域.员工须对各自包干的卫生区域完全负责,使...[更多]

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酒楼仓库安全管理制度1、酒楼仓库除仓管人员和因业务、工作需要的有关人员外,任何人...[更多]

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酒楼仓库物资管理制度1、酒楼仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格、质量和数量,...[更多]

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每一个酒楼在对于各员工进行管理时,都要有相应的员工管理制度,如考勤制度、绩效制度...[更多]

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