师傅不认字多,认事儿真。别写“提升服务效能”,写“早上六点五十,打粥阿姨手抖三次,学生端碗等了两分半”。写他们每天摸的锅、擦的窗、弯腰的次数、被蒸汽熏红的眼睛。用师傅说话的调子,比如“这不锈钢台面滑得很,汤勺老往下溜”。报告里要有他们名字缩写、岗位、干了几个月,别统称“一线员工”。