不光写场租和餐标,拆三块:客户类型带来的附加消费(婚宴带动房晚、企业会带动茶歇复购)、场地使用效率(某厅月均使用23场,但下午闲置率68%)、临时加场响应速度(平均加场耗时2.3小时)。每块带一个改进动作,比如“已压缩茶歇备货流程”。