礼仪实习总结报告（精选5篇）

礼仪实习总结报告 篇1

范文格式：

系部名称： 专业： ______

年级______ 班级：_________ 姓名： _____ 学号:____

实践单位： xxxx有限公司

实践时间： 年 月 日 至 年 月 日 共 天

实践报告正文

一、实践目的：介绍实践的目的，意义， 实践单位或部门的概况及发展情况， 实践要求等内容。这部分内容通常以前言或引言形式，不单列标题及序号。

二、实践内容：先介绍实践安排概况，包括时间，内容，地点等，然后按照安排顺序逐项介绍具体实践流程与实践工作内容、专业知识与专业技能在实践过程中的应用。以记叙或白描手法为基调，在完整介绍实践内容基础上，对自己认为有重要意义或需要研究解决的问题重点介绍，其它一般内容则简述。

三、实践结果：围绕实践目的要求，重点介绍对实践中发现的问题的分析，思考，提出解决问题的对策、建议等。分析讨论及对策建议要有依据，有参考文献，并在正文后附录。分析讨论的内容及推理过程是实践报告的重要内容之一，包括所提出的对策建议，是反映或评价实习报告水平的重要依据。

四、实践总结或体会：用自己的语言对实践的效果进行评价，着重介绍自己的收获体会，内容较多时可列出小标题，逐一汇报。总结或体会的后部分，应针对实践中发现的自身不足之处，简要地提出今后学习，锻炼的努力方向。

五、正文字体：微软雅黑小四号字。字数：3000字左右

范文：

实践单位: xxx有限公司

实践时间: xx-x-x至xx-x-x

实践内容: 西餐厅服务与西方礼仪培训

实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程， 掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在xxx有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。

在xxx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻. 在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单) ，第二个是“music”(音乐) ， 第三个是“mood”(气氛)，第四个是“meeting”(会面)，第五个是“manner”(礼俗)，第六个是“meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。

在xxx实习刻骨铭心的是xxx员工竭尽全力为客人提供"温馨细微，物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么xxx的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。

在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。 在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活! 通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。

结束语：通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!

礼仪实习总结报告 篇2

一、实习的目的：

针对我们旅游管理专业，专业实习是学校教学计划的重要组成部分，是我们学习专业基础课和部分专业课以后，亲身参加旅游企业和有关部门的工作，在实践中了解旅游服务生产过程和锻炼实际工作能力的教学环节。里仁学院在大学期间对旅游管理专业组织两次实习，这是我们的第一次实习，通过20xx年的暑假先短期尝试本专业的实习工作。通过实习，我们应该巩固和加深对旅游管理科学有关基本知识、基本理论的理解，并直接向旅游企业的员工和管理人员进一步学习旅游服务的基本技能、了解经营管理的实践经验，开展调查，研究旅游企业管理现状，培养分析问题和解决问题的能力，也锻炼与人相处和独立工作的基本能力，训练相关专业工作记录和专业研究的写作能力，为以后的学习和将来参加工作打下扎实的基础。学校希望实习生端正态度，克服实习过程中出现的困难和挫折，真正做到理论与实际相结合。培养好工作能力，显的尤为重要。培养工作能力，提高自身素质.

二、实习的意义：

20xx年6月18日月10日的专业实习，是院针对旅游专业阶段教学计划的重要环节。根据老师召开的实习说明会和简单的实习培训以及重大的招聘会，我认识到这次实习的重要性。对于选择走向工作岗位的我来说，这是一个铺垫，是一个锻炼自己的实践机会。通过社会实践，巩固和加深对旅游管理学科有关知识、理论的理解，并直接向旅游企业的员工和管理人员学习旅游服务的.基本技能，了解经营管理的实践经验，研究旅游企业管理现状，培养分析问题和解决问题的能力，也锻炼与人相处和独立工作的能力专业实习是贯彻理论联系实际的原则，实现院校培养目标不可缺少的教学模块，其意义在于能让学生学习了解旅游企业常规操作模式，熟悉一般的业务手段和方法；了解旅游业现状，应用所学理论知识，提出改进建议；在真实的工作环境下，认识自我，磨炼意志，锻炼心态，考虑就业方向的选择.

三、实习概况

1、实习相关信息：

1）实习个人

2）实习岗位：

3）实习单位：

2、实习时间进程：

1）20xx年5月底———6月18日每周末去旅行社参加导游培训，背导游词，认真听取经验，整理学习带团技巧。

2）20xx年6月19日———6月21日跟团踩点，掌握各景点路线、购物店情况，向老导游学习，熟悉带团基本流程。

3）20xx年6月22日———9月10日，正式实际独立带团，带团期间不断积累经验，彼此交流，学习导游带团各方面技巧，定期做实习总结。

四、实习地基本境况

秦皇岛，位于中国河北省东北部，首批全国沿海开放城市，国家优秀旅游城市，秦皇岛旅游资源丰富，旅游设施完善，旅游交通便利。秦皇岛南临渤海，北依燕山，东接辽宁省葫芦岛市，西接唐山，近京津，位于最具发展潜力的环渤海经济圈中心地带，是东北与华北两大经济区的结合部。秦皇岛市辖北戴河、山海关、海港区三个市辖区和抚宁、昌黎、卢龙、青龙满族自治县四个县，总面积7812、4平方公里，全市总人口近300万。秦皇岛市的气候类型属于暖温带，属于温带季风气候。因受海洋影响较大，气候比较温和。

秦皇岛提出“旅游立市”的概念，正在打造一幅“长城滨海画廊，四季休闲天堂”的美丽画卷。秦皇岛旅游资源集山、河、湖、泉、瀑、洞、沙、海、关、城、港、寺、庙、园、别墅、候鸟与珍稀动植物等为一体，旅游资源类型丰富，是开展多项目、多层次的旅游活动，满足不同旅游者旅游休闲的最佳场所。经过多年开发建设，秦皇岛市旅游基础设施和景点建设步入发展快车道。逐步形成了以长城、滨海、生态为主要特色的旅游产品体系。秦皇岛市旅游景区个，开辟了长城文化、海滨休闲度假、历史寻踪、观鸟旅游、名人别墅、山地观光、海洋科普、国家地质公园、体育旅游、乡村旅游、城乡双向游、会议旅游、工业旅游等多种精品旅游线路，并每年举办具有浓郁地方文化特色的山海关长城节、孟姜女庙会、望海大会、昌黎干红葡萄酒节等节庆活动，这些旅游线路和节庆活动都备受国内外游客青睐。

秦皇岛一年四季皆景，可供旅游者探险猎奇、寻幽揽胜。其中自然资源以山、海文明，人文资源以关、城最为突出，社会资源以中央暑期办公地北戴河最具魅力。这里山地地貌奇特多样，飞瀑流泉到处可见；森林覆盖率高，野生动物、植物资源丰富；更有长城等大量文物与古迹点缀其中。海沙细而平矿，滩缓而水清，潮平而差小，延绵近百里；海水污染程度低，水质清洁，阳光充足，是进行海水浴、日光浴、沙浴、沙滩活动与海上观光、海上游动的最佳场所。辖区内的长城蜿蜒起伏，枕山襟海，依势而修，关隘地处要塞。社会资源以北戴河中央暑期办公地和许多重要的历史事件而闻名遐迩，成为秦皇岛市最具吸引力的旅游资源。各处文物古迹，以长寿山、角山、燕塞湖、祖山、背牛顶、天马山、碣石山、十里葡萄长廊、孤竹国文化遗址等。

礼仪实习总结报告 篇3

银行服务礼仪实习：提高服务质量，则主要地表现为银行的全体从业人员要在作好本职工作的基础上，对自己提出更高的标准、更严格的要求，从而使自己为客户所提供的各项服务在质量方面“更上一层楼”。

听了这次讲座上的讲座让我受益匪浅，在日常生活中与人交谈无时不在，做一个有素养的人才会被人尊重，在讲座上的“与人交谈”、“接听电话”礼仪中，我们有则改之，无则加勉，交谈是一种艺术，关乎的是每一个细节，所以，不管是在语言还是在举止上都要多加注意让好的方面成为自己的一种习惯。

在沟通的时候一定要注意方式和方法。私人空间是不能轻易进入的，在正常的人际沟通中，应根据双方的身份、关系，在不侵犯私人空间的前提下保持适宜的人际关系。在沟通的过程应该设身处地的进行换位思考，在与对方沟通时不要对对方进行讽刺、挖苦、嘲笑、对抗和伤害；顾及对方的感受，先对其进行认同、肯定，再进行客观的描述和观点的表达；不要忽略对方的情绪和感受；充分的尊重对方，设身处地的为其着想。而且在沟通中还要学会聆听，这样在沟通中才会对信息的反馈的更多。与上级的沟通最好能作到：以同情心摸清上司的意图；随手做记录，抓住重点，把笼统的事项分成几个步骤；在与同事协同协工作的时候，应能换位思考，摸清合作者的需求，用简洁、易懂的语言询问其是否听清楚，还有没有什么问题等。想达到有效沟通的关键就是：先处理心情，再处理事情；并强调重点；要双向沟通；建立同情心，建立信任度。

让我们从根本上了解什么是服务礼仪以及服务礼仪的重要性。简单的说，服务礼仪就是尊重别人和尊重自己。随着社会的日益发展，消费者不再只追求商品的质量，更注重服务的质量。所以，在保证商品质量的前提下，只有不断的提高服务水平，才能屹立在市场经济大潮的峰尖浪端。在此次培训过程中，我们对服务礼仪、从业素质进行了重点学习，包括见面礼仪、电话礼仪、办公礼仪、会议接待以及服务态度，并且通过组织对多家同业银行的调研，我真正认识到服务礼仪在日常工作中的重要性和必要性。此次培训得到了大家的高度评价和认可。我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节，但在具体的接待服务工作中，不是我们淡忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来。在这次培训中，老师们讲授了：学会去赞美、发现别人的优点，学会倾听和微笑；学会着装庄重，举止得体，彰显职业品味；了解交际要点，提高交际能力，把握每一个机会，不错失优良客户；提升职业公信度，赢得客户的信赖，增加客户；用包容的心态去看待事物，通过塑造个人的职业形象，提升银行公众形象。总之，要设法使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给客户留下美好的印象。

为了切实规范服务行为，我们必须按培训中所讲的服务礼仪要求，努力让自己的规范服务成为习惯，做到标准化、正规化，在为客户提供优质服务的同时，体现自身服务的价值，展示良好的个人修养，通过个人的专业形象与风度，加上周到的服务，提升客户感知的银行形象。统计学sas实习：运用统计学的知识预测企业或公司的发展趋势，首先要收集数据，然后是整理数据，最后是分析数据。

数据的收集数据的收集通常有全面观测、抽样观测与安排特定的实验三种方式。全面观测又称普查，就是对总体中每个个体都加以观测，测定所需要的指标。抽样又称抽查，它是指从总体中抽取一部分，测定其有关的指标值。

这方面的研究内容构成数理统计的一个分支学科，又称抽样调查。另外还有安排特定实验以收集数据，这些特定的实验需要有代表性，并且使得数据便于进行分析，这个里面所包含的数学问题，构成数理统计学的又一分支学科即实验设计的内容。数据整理目的是把包含在数据中的有用信息提取出来。一种形式是制定适当的图表比如散点图，以反映隐含在数据中的粗略的规律性或一般趋势。另外一种形式就是计算若干数字特征，用来刻画样本某些方面的性质比如样本均值、样本方差等简单描述性统计量。统计推断统计推断指根据总体模型以及由总体中抽出的样本，作出有关总体分布的某种论断。数据的收集与整体是进行统计推断的必要准备，统计推断是数理统计学的主要任务。统计预测统计预测的对象指随机变量在未来某个时刻所取得的值，或者设想在某种条件下对该变量进行观察时将取得的值，比如，预测一种产品在未来三年内的市场销售量，某个十岁男孩在三年后的身高、体重等等。

统计决策依据所做的统计推断或者预测，并考虑到行动的后果而制定的一种行动方案，其目的是使损失尽可能小，或反过数理统计在客观现实中的意义与作用分析数理统计需要运用到数学的理论和方法来分析、整理带有随机性的数据，对所考察的问题做出推断，为决策和行动提供相应的.事实和理论依据。

用数理统计方法解决现实问题的步骤用数理统计方法去解决一个实际问题时，一般有这样几个步骤：建立数学模型，收集整理数据，进行统计推断、预测以及决策等。这些环节不能截然分开，也不一定按照这个次序来，有时候是相互交叉的。数据模型的选择与建立在数理统计学中，模型是指关于所研究总体的某种假定，一般是给总体分布规定一定的类型。建立模型要依据概率的知识、所研究问题的专业知识、以往的经验以及从总体中抽取的样本。

数据的收集数据的收集通常有全面观测、抽样观测与安排特定的实验三种方式。全面观测又称普查，就是对总体中每个个体都加以观测，测定所需要的指标。抽样又称抽查，它是指从总体中抽取一部分，测定其有关的指标值。

这方面的研究内容构成数理统计的一个分支学科，又称抽样调查。另外还有安排特定实验以收集数据，这些特定的实验需要有代表性，并且使得数据便于进行分析，这个里面所包含的数学问题，构成数理统计学的又一分支学科即实验设计的内容。数据整理数据整理目的是把包含在数据中的有用信息提取出来。一种形式是制定适当的图表比如散点图，以反映隐含在数据中的粗略的规律性或一般趋势。另外一种形式就是计算若干数字特征，用来刻画样本某些方面的性质比如样本均值、样本方差等简单描述性统计量。统计推断统计推断指根据总体模型以及由总体中抽出的样本，作出有关总体分布的某种论断。数据的收集与整体是进行统计推断的必要准备，统计推断是数理统计学的主要任务。统计预测统计预测的对象指随机变量在未来某个时刻所取得的值，或者设想在某种条件下对该变量进行观察时将取得的值，比如，预测一种产品在未来三年内的市场销售量，某个十岁男孩在三年后的身高、体重等等。

统计决策依据所做的统计推断或者预测，并考虑到行动的后果而制定的一种行动方案，其目的是使损失尽可能小。

期货实习：期货实训，收获颇丰。不光掌握了基本的交易知识，更多的是学会一种新的人生态度。

小博大的代名词便是投机，一想到投机，大多数人对它的印象是负面的，甚至是鄙夷、看不上的；而在目前的市场经济大潮中，几乎百分之百的人都想赚钱。想归想，努力归努力，但事实是有的人确实赚了钱，有的反倒赔了钱。从客观上讲，这是很正常的事，人民银行印刷的钞票就那么多嘛。我们仔细分析一下，赚钱的人是怎么赚的呢？是上帝的恩赐？赔钱的人是怎样赔的？是上帝的惩罚？我想不是，其实道理很简单：大多数赔钱的人没有学会以小博大。所以小小的投机也不是所有人一下子可以做到、能掌握的。

期货交易是最后一个这样的领域。在这里，通过适度投资，一个人能够大量增加财富。毫不奇怪的是，虽然很多人失败了，但是还是有很多人去试。毫不奇怪的是，很多失败者责备这种挑战，而不是责备自己的错误。毫不奇怪的是，成功者常为风险所困。同时毫不奇怪的是，仅有极少数人了解期货。同任何其他新领域一样，无知是可怕的、棘手的和令人恐惧的。同大多数新领域一样，从事期货交易所面临的挑战是难以克服的并且充满了风险。由于这些原因，关于期货交易出现了很多的教条：你必须是非凡的；你必须是幸运的；你必须是很专业的；你必须是一个赌徒；对于期货交易没有任何原因可以解释。这些教条是错误的。但这些教条常常被期货交易中因各种原因失败的人当作借口和托词，其中的一些原因并非个人的原因。也许这些人缺乏专注力或缺乏足够的分析能力；也许他们缺乏容易调节的个性、一个成熟的性情或一些商务训练。另一些人失败，是因为他们缺乏足够的资本；虽然资本是重要的，但是并不是个人交易失败的根本原因。

期货交易的成功取决于个人辨别和分析显著事实和统计资料的能力，这样才能得出给定产品中间价格或最终价格的一个理性观点。简言之，它取决于正确地衡量供给和需求的能力。因为只有花费多年的时间学习和实践，才能完全熟悉成功地进行期货交易的全部原理、规则、变量和例外，因此，很深入地探讨这些问题是不可能的。作为一名会计人员，我们不仅需要熟练地掌握各种会计理论知识，还需要我们能掌握一些会计岗位技能，这对于我们今后的学习工作都是有着很深远的意义的！

点钞实习：在未学习之前每到银行来办业务看到人家快速又准确的点钞我总羡慕不以。我觉定学好点钞这门基本功，因为在实际操作中为客户办理业务，点钞的快慢直接影响到客户对你个人甚至整个单位形象的看法。

点钞看似简单，实则是一项很有科学规律的业务技能，它要有节奏感，还要把握好准与快的关系，要眼、手、心和谐统一，每个环节都要认真研究、细心揣摩！可是时间一长，你会觉得每天千篇一律，周而复始，实在乏味，况且当时也缺乏经验，成绩始终上不去，于是我也渐渐的失去了对点钞的热情。有一次无意中我在网络上看到这样一个故事：给你一张足够大的纸，你所要做的是重复这样的动作：对折，不停地对折。当你把这张纸对折了51次的时候，所达到的厚度不是一个冰箱那么厚或者两层楼那么高，也不是青田到北京的距离，而是这个厚度接近于地球到太阳之间的距离。没错，就是这样简简单单的动作，是不是让你感觉好似一个奇迹？为什么看是毫无分别的重复，会有这样惊人的结果呢？换句话说，这种貌似"突然"的成功，根基何在？折纸，不是为了一遍遍的重复，而是要达到从太阳到地球之间距离般的厚度。脚踏实地不仅仅是为了一步步地前进，而是不断地实现目标，进一步创造目标。而点钞就是这样，需要我们周而复始的练习，最终总会有突破。

校外实习：学如逆水行舟不进则退，在这个充满挑战、充满竞争的学习型社会里就是优胜劣汰。我将自己的点钞心得做了相应的总结，我希望有更多的人能将热情投入到学习业务技能上来。

我知道，我的未来不是梦，我也清楚，我们的脚下并没有坦途，前方的道路上遍布着金融风险的荆棘。我们没有退缩，我们创建着学习型组织，坚持与时俱进，奋勇向前，百折不回；我也不会低头，争当专家型职工披荆斩棘，勤奋争先。或许平凡的岗位无法使我们名垂青史，流芳百世，但我们同样在成功中收获喜悦，在付出中厚积薄发。

因为在工作中遇到问题各种各样，并不是每一种情况都能把握。在这个时候要想把工作做好一定要有良好的学习能力，通过不断的学习从而掌握相应技术，来解决工来中遇到的每一个问题。这样的学习能力，一方面来自向师傅们的学习，向工作经验丰富的人学习。另一方面就是自学的能力，在没有另人帮助的情况下自己也能通过努力，寻找相关途径来解决问题。其次、良好的人际关系是我们顺利工作的保障。在工作之中不只是同事之间的工作事情，还包括许许多多的小细节，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼，使我有一个比较和谐的人际关系，为顺利工作创造了良好的人际氛围。另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏实践经验，缺乏对相关行业的标准掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎实的理论知识的同时加强实践，做到理论联系实际。另一方面要不断的加强学习，学习新知识。通过这次毕业实习，把自己在学校学习的到理论知识运用到社会的实践中去。一方面巩固所学知识，提高处理实际问题的能力。另一方面为顺利进行毕业设计做好准备，并为自己能顺利与社会接轨做好准备。毕业实习是我们从学校走向社会的一个过渡，它为我们顺利的走出校园，走向社会为国家、为人民更好服务做好了准

礼仪实习总结报告 篇4

主编带我们三个小实习生坐上一个老总的奥迪商务车（我不太认识车型，但感觉就是高端大气上档次）出发去参加一个合作签议活动。

我们的主编精通人情世故，司机来接我们的时候他亲切地关怀是否吃了早餐，在车上又找司机聊一下天，顾及一下司机的参与感。后来他说要对司机好一点不然司机不爽的时候把车开得东歪西倒也不好。到了主编来了的时候，他问司机老总常坐的位置（司机是老总的专门司机）然后自己恭敬地把位置让了出来。（顺便说一下，司机斜对角的位置一般是的）

等老总下来的时候，主编一直跟我们聊天，聊到其他实习生，他骄傲地说自己带过不少实习生都成绩斐然。其中一个江苏女生很漂亮很能干又细心又会喝酒，那个女的在酒席上主动调空调，会讲话，会喝酒，去哪都被人想挖走，后来她在主编的建议下读了硕士，跳槽去了一家外资企业年薪三十多万，最近与未婚夫在g城的中心买了一套房子。我听得入神，我妈常给我灌输的观念是留在大城市没什么发展还很难买房很难嫁出去，其实，还是眼光与实力跟不上去啊，在一个大城市里面，机会是留给肯拼有人脉的人的，在大城市发展的人不能那么悲观。我感激的不是我进了这个单位实习，或许我难以像那个女的八面玲珑，飞上高枝，但我看到了不一样的天空。

在活动中我们按着流程一步步来，摘个荔枝什么的还挺好玩的。到了饭局，人情世故这东西又开始热闹起来了。主编问我们三个小实习生谁会喝酒？其他两个人相视然拒，看到我桌子上的酒，结果主编就拉着我去了领导的那一张桌子，开始了我对酒席文化体验之旅。开饭不久，酒店的老总就帮每一个人亲切热情地夹菜，（他们虽然很成功，但是为人却很平和）然后我也看着我们的老总也帮周边的人热情地夹菜，这是暴酒雨前的宁静。之前采风活动，看到别人互相敬酒我还可以袖手旁观，毕竟自己当时在众多媒体中只是小喽啰所以敬酒都是跟着大部队意思意思，然而昨晚却是要跟着饭局的领导一个个敬酒，我忘了数多少杯，但起码喝了差不多十杯红酒。一个90后的女生很客气地敬了一大群人，喝了二分之一杯的红酒，豪爽得不要不要的，后来主编悄悄跟我说，要敬谁总，谁总，谁总，然后敬一个全局，那就任务完成了。我咽了一口口水，喝了半杯茶，一一敬酒，然后见酒店里只剩下我们这酒席桌子，其他人都散了，唯有推脱先行离开。我临走的时候，看到那个中午一起吃饭的女副主编从隔壁桌走过去敬酒然而回去的时候偷偷地跟服务员说帮她打包什么菜式。

礼仪实习总结报告 篇5

实习单位：有限公司

实习时间：xxxx至xxxx

实习内容：西餐厅服务与西方礼仪培训

实习目的：通过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实习能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在有限公司实习了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。

在有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实习生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻。

在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研

究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”（菜单），第二个是“Music”（音乐），第三个是“Mood”（气氛），第四个是“Meeting”（会面），第五个是“Manner”（礼俗），第六个是“Meal”（食品），这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的.考核和认定。

在实习最刻骨铭心的是员工竭尽全力为客人提供"温馨细微，物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么的服务魅力有表现在哪呢？那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。

在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！

通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外

国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实习中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。

结束语：通过这次社会的实习，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！