台东幼儿园粗加工管理制度1.粗加工间保持清洁卫生,并配有防蝇、防鼠设备,购回的原材料先...[更多]
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华中幼儿园粗加工管理制度1.分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池,并要有明显...[更多]
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一、 烹饪人员(厨师)要严格检查待烹饪加工食品原料的安全质量,发现有腐质或其他感官...[更多]
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堰草口小学食堂粗加工管理制度一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池,并且有明显标...[更多]
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一、员工须持有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。二、养成良好个人...[更多]
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(一)、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐所用食品原料;(二)、肉、禽类食品专...[更多]
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食堂粗加工卫生管理制度1、分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池,并要有明显...[更多]
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1.加工人员必须每年至少进行一次健康检查和卫生知识培训教育,并取得合格证者,方可上...[更多]
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为规范粗加工、切配工作管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施...[更多]
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