酒店厨部管理

一、服从总厨及头砧的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。二、负责中厨出品的日常切配...[更多]

50人关注

一、负责烧味部人员的工作考核,严格遵守工作程序和规章制度。二、负责烧味部食品供应...[更多]

30人关注

一、负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理,抓好属下的思想工作。二、做好中厨...[更多]

31人关注

一、在行政总厨的领导下,组织调动各炉头,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质...[更多]

98人关注

酒店厨部管理计划书厨房是酒店餐饮部门最关键的部门。是酒店向客人提供膳食的生产部...[更多]

68人关注

一、从水台处领取吊汤所用的原材料,负责上汤和掌握蒸、煲、炖、扣的操作,开餐前准备...[更多]

96人关注

酒店厨部管理计划书厨房是酒店餐饮部门最关键的部门。是酒店向客人提供膳食的生产部...[更多]

79人关注

一、负责烧味部人员的工作考核,严格遵守工作程序和规章制度。二、负责烧味部食品供应...[更多]

57人关注

一、从水台处领取吊汤所用的原材料,负责上汤和掌握蒸、煲、炖、扣的操作,开餐前准备...[更多]

16人关注

一、服从总厨及头砧的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。二、负责中厨出品的日常切配...[更多]

79人关注

一、负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理,抓好属下的思想工作。二、做好中厨...[更多]

68人关注

一、在行政总厨的领导下,组织调动各炉头,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质...[更多]

14人关注

消防安全工作是酒店安全管理工作的核心,按照国家有关消防安全规定及酒店管理模式要求...[更多]

51人关注

酒店消防安全管理工作内容酒店消防安全管理工作应做到:1、搞好消防专业教育和培训工...[更多]

88人关注

酒店保安部钥匙管理规定(九)为了加强**门禁放管理和钥匙管理,针对园区1、2、3、4号门...[更多]

94人关注

酒店消防管理处罚规定1.为加强本消防管理工作,保护、客人及员工的生命财产安全,根据...[更多]

20人关注

酒店消防管理参考意见1.建议制定定期检查消防设备,定期进行消防演习,每月定期向总经...[更多]

98人关注

(一) 酒店灭火预案管理规定海纳酒店整体建筑为地下一层、地上八层,高约40米,建筑面积...[更多]

77人关注

每个餐饮、娱乐场所,对于食品的卫生管理都要有严格的卫生管理制度,并且要有好的预防...[更多]

30人关注

高管月考评管理规定1.__ 目的1.1 、确实发挥绩效激励作用,促进公司实现个人、企业...[更多]

30人关注

酒店食品卫生管理规定一、目的为加强酒店管理,严格贯彻《食品卫生法》,确保酒店食品...[更多]

55人关注

酒店管理公司2023年防汛抢险工作预案为做好2023年安全防汛工作,确保首都安全度汛。根...[更多]

96人关注