谁干的就写谁,别绕弯。写“XX面馆店主王某当场签字确认”,不写“相关责任人已确认”。名字、店名、职务,三个要素凑齐才算落地。如果多人涉及,就分句写:“店主负责更换设备,厨师长负责重新培训,店长负责台账补录”。责任写得越实,后面追责越有据,报告才不算白写。