带教不是说“我带过人”,是写你让人从打荷站稳到独立盯灶的过程。谁跟了你三个月能上小炒岗,谁以前怕火现在敢控旺火,这些才是分量。写清你改了哪道标准动作、拆解了哪个难点步骤、哪次现场示范让徒弟过了关。别写“言传身教”,写你蹲在灶边手把手调了三次油温。