适用场景:餐厅服务岗位入职培训、酒店管理问题分析报告
内容看点:餐厅服务人员成长指南、酒店管理改进参考
行文逻辑:岗前培训→安全意识强化→业务技能提升→工作流程适应→问题反馈
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制,一个月休息4天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上4小时和晚上4小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但每个月都会有个中提成,我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我
们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。北京蕉叶饮食有限公司的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,毕竟北京蕉叶饮食有限公司是一所全国连锁店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的.切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现泉州太子酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,在此祝愿酒店能够越办越好。
适用场景:企业新员工培训计划制定、人事部门岗位能力评估
内容看点:提升员工技能方法、优化培训管理策略
行文逻辑:确定培训需求→制定培训计划→实施培训课程→评估培训效果
1、实习目的
毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去,就会为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式,适应社会,才能被这个社会所接纳,进而生存发展。刚进入单位的时候我有些担心,经历了一连串的实习之后,我努力调整观念,正确认识了单位和个人的地位以及发展方向,我相信只要我们立足于现实,改变和调整看问题的角度,锐意进取,在成才的道路上不断攀登,有朝一日,那些成才的机遇就会纷
至沓来,促使我们成为世界公认的人才。
2、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务
实习时间:9月10日至11月22日
实习单位:天津市xx残疾人联合会
实习具体岗位:人事部部长办公室文秘助理
负责事务:各种专题及办公会议前的准备工作
3.实习主要内容
3.1实习单位简介:
名称:天津市xx残疾人联合会
残联将残疾人自身代表组织、社会福利团体和事业管理机构融为一体的残疾人事业团体,履行“代表、服务、管理”职能:代表残疾人共同利益,维护残疾人合法权益;开展各项业务和活动,直接为残疾人服务;承担政府委托的部分行政职能,发展和管理残疾人事业。
行业:国家机关。
II宗旨:弘扬人道主义,发展残疾人事业,保障残疾人的xxxx,使残疾人以平等的地位和均等的机会充分参与社会生活,共享社会物质文化成果。
目标:密切联系残疾人,听取残疾人意见,反映残疾人需求,全心全意为残疾人服务。团结教育残疾人遵守法律,履行应尽义务,发扬乐观进取精神,自尊、自信、自强、自立。宣传残疾人事业,沟通政府、社会与残疾人之间的联系,动员社会理解、尊重、关心、帮助残疾人。开展和促进残疾人的康复、教育、劳动就业、文化生活、福利、社会服务和残疾预防工作,改善残疾人参与社会生活的环境和条件。协助政府研究、制定和实施残疾人事业的法规、政策、规划和计划,发挥促进、综合、组织、咨询、服务和监督作用,并对有关领域的工作进行管理和指导,开展国际交流与合作。
3.2实习具体过程:
实习阶段我参与的主要工作,一是按照领导的安排与布置,在组织召开的各种专题及办公会议中,认真做好各项准备工作,做到了会议通知及时,会议记录详细,会务准备周到,并按照领导安排对重要会议下达会议纪要,使党政的各项方针政策能够迅速传达到基层各单位。同时,及时呈送上级下发的各类文件,保证各项工作及时高效。二是注意自己在办公自动化方面的锻炼。作为现在的单位,微机使用是办公室人员必备的素质。目前,利用微机录入文字和文件处理,我都能够得心应手。复印,传真,公文处理等文秘工作基本熟练。同时,也能够利用互联网查询,传递,接收,储存有关信息。但是,还有一些方面尚有欠缺,如:制表,由于操作较少,很不熟悉。
4.实习总结与建议
4.1毕业实习的体会、收获:
随着我国加入WTO,竞争已不分国界,全球经济的竞争归根结底是“人”的竞争,人是企业生产要素中最为核心、最为重要的因素。对我们的企业来说,存在着我国整体人力资源水平偏低的实际情况,员工培训显得尤为重要!如何培训人员的现实能力?如何开发人力资源的潜在能力?如何规范培训流程,以达到降低人力资源培训与开发的成本,提高人力资.
4.1.1培训的有效性
但是我国员工培训还存在很多问题,对大部分国内企业来说,员工培训工作的现状是:
1、培训部门制定的计划主要是根据外部培训机构的课程安排做出的,往往是外面流行什么课程就选择什么课程,导致培训计划跟业务部门的发展计划无关联或关系不大;
2、业务部门对培训工作的重视程度和参与不够,在较大的业务压力下往往选择取消培训。
4.1.2究其原因,主要有三个方面:
1、从培训管理的角度来看,企业还没有建立起系统的人力资源开发与培训管理流程,不能规范管理培训需求、培训实施和培训效果评估等主要环节。
2、从人力资源管理的角度来看,企业还没有建立起完善的人力资源管理体系,没有内部员工技能数据库,对各岗位的任职资格缺乏科学的评估和管理。
3、从公司战略的角度来看,企业的人力资源工作还处在行政事务性阶段,缺乏对公司业务流程和业务规划的必要了解。
4.1.3当务之急是建立“流程”
针对国内企业培训工作的现状,要提高培训工作的针对性和投资回报率,应从上述三个方面入手分别加以处理。
从培训管理的角度,企业的当务之急是建立系统、规范的培训管理流程,涵盖培训需求提出、培训需求评估、培训计划变更、培训效果评估、培训课程提供商的评估等各个环节。
收集培训需求是制定年度培训计划的第一步,每年年初,由各业务部门根据年度的业务计划及员工的技能和绩效状况向人力资源部提出,内容包括:培训内容、目标,期望的培训时间、培训地点、培训预算等方面。
培训需求评估是制定年度培训计划的关键一步,它确保培训计划与公司年度发展规划的一致性和培训计划的合理性。人力资源部在汇总了各部门提出的培训需求后,按部门、培训内容、培训时间、培训费用等分别进行统计,组织由熟悉业务发展战略的高层管理团队参加的评估会议,评估的主要指标是:培训需求与部门和企业年度目标的相关性、培训费用分配的合理性,以最大程度地兼顾员工的个人发展和企业发展,提高员工对培训工作的.参与感,合理地分配企业有限的培训资源,提高培训投资的回报率。
培训计划变更并不是培训管理中必不可少的一步,但是当企业或部门的年度计划发生重大变化,或者当企业的外部环境发生重大变化时,及时地变更培训计划能够进一步保证培训与业务的相关性和培训的有效性。
培训效果评估是培训管理流程中的最后一个环节,也是一个重要的环节,通过评估,企业可以对当年培训投资的效益有一个粗略的估算,对下一年度的培训工作起到很好的借鉴作用。从理论上讲,培训效果的评估可以分为四个层次,反应层次、态度层次、行为层次和绩效层次,从企业的实际情况出发,可以主要做两方面的评估,培训内容适用性评估和绩效改进情况评估。
培训内容适用性的评估建立在学员对培训情况的满意度调查的基础上,调查的内容包括培训内容的可操作性、讲师讲解的情况、时间分配的合理性、培训组织和环境等,对调查结果进行统计分析而形成的评估报告,可以帮助企业对培训的组织工作进行改
适用场景:酒店客房服务培训、实习生上岗准备
内容看点:新人快速上手指南、酒店服务细节解析
行文逻辑:参加入职培训→学习铺床技巧→掌握清洁流程→实践对客服务
实习生:
xx
实习酒店:
金台夕照会馆
实习部门:
客房部
12月31号我来到了金台夕照会馆,第一步以实习生的身份参加了入职培训。培训的会上靳总监讲的很激昂听得我也很兴奋。带着对会馆未来的憧憬到了客房部实习。实习之前要先进行培训.。培训的第一步就是铺床,由黄领班交我们五人。铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、套枕套等都必须在三分钟内完成。第一步练习甩单,由打开到甩出去然后包角各个步骤逐一有序完成,看着领班坐着很娴熟到自己做的时候发现有点难,成功率很低,一遍一遍的练双臂都酸了做的还像点样子了,第二步练习套被子,套被子是一个技巧活但也是体力活。首先要把被子的角和被罩的角对齐像给被子穿衣服一样然后用力甩让被子和被罩合体,之后就可以铺平了记住要三线合一。铺床的好与坏与被子铺的好坏有直接的关系,因为被子就像整张床的脸面。第三步套枕套,套枕套比较简单也像给枕头穿外套似的,一只手抓住枕头另一只手掀开枕袋,把枕头套进去然后整理饱满即可。剩下的.就是铺床尾搭和摆抱枕了,我认为这两步是画龙点睛之笔,能增加的床整体的美观。铺床看似简单其实做好每一步并不容易。记得周领班说过你做完床要自己欣赏一遍就像欣赏艺术品一样。
熟悉了铺床的步骤了然后就开始要求质量和效率了,我们被要求在三分钟内完成并且要有质量。我们觉得对于我们来说简直不可能,但是随着练习的不断进行我开始慢慢找到了感觉和掌握了一点的技巧从开始的十几分钟一张床到最后的三分以内,我完成了蜕变把不肯能变成了可能还有一点小小的成就感。其实我感觉铺床也没那么难,关键是在于自己去消化理解各个步骤然后去实践,懂了就简单了。培训大概持续了一个月的时间,然后我们实习生就开始进入实操阶段了开始是跟师傅做,我跟张燕燕师傅,跟师傅很聊的来同时也学得了好多技巧。到了客房实操才发现做房远非只是做床那么简单,还有清理卫生间和擦尘。清理房间要有一点的顺序的步骤进房间前要先敲门,进去后首先要开窗然后清理垃圾,之后做床更换客人用过的床单被罩,住客还好如果不脏是不用换的。做好之后开始清理卫生间,卫生间先从马桶开始,然后浴缸最后梳妆台,要按照从里到外由上到下的顺序。都结束之后开始擦尘吸地、补充日用品并作记录。一步一步的都要细心才能做出合格的房间经得起领班严格的检查。尤其一些很细小的事情如便笺纸边上的铅笔头的朝向和电视机后边角的灰尘以及卫生间地面上的头发。我觉得如果从客房部出来到家里整理房间会百分百的得到老妈的夸奖。
离开师傅后就开始自己做了没了师傅开始感觉没底了,自己做一间房居然一个多小时而且很累,开始找自己的错主要是自己的顺序有问题多次往返车与房间并且都是没有用的步骤,慢慢的开始减少繁杂无用的步骤加快自己的速度,到现在自己最快完成一件标准房的时间是二十五分钟,忙的时候还是有一些遗漏的每次领班都会耐心的给我指出,很感谢他们。
客房服务员除了清理房间还有对客服务,对客服务我们首先要注意自己的礼貌,和客人交谈要用文明用语,为客人提供优质的服务。我觉得我们心中要有一颗热情的心其次还要掌握一定的知识当客人味道我们的时候应该回答的上来,避免尴尬。从学校出来到社会我还有很多东西要学习,带着对未来美好的期望走到这里,看到了不少学到了很多,说实在的开始我是很反感客房的之前的同学们说过客房除了累、枯燥你什么也感觉不到,到最后人都会麻木的。但是我认为无论你到哪做什么只要用心去做用心去感受去体会你也许能发现除了累和枯燥之外的另一些东西。不错客房是很累尤其是一天十二间房,但是做完一天的房感觉就像在健身房锻炼了一天似的很充实也锻炼了身体。什么事情换一个思维想就不一样了,马上就要去前台了在客房剩下最后两天希望自己有一个好的结尾。同时也很期待前台的工作。
适用场景:销售岗位入职培训、市场人员能力考核
内容看点:销售新人快速成长指南、市场实战技能提升方案
行文逻辑:接受培训→掌握产品知识→提升销售技巧→适应出差生活→执行会议活动
实习内容
在实习期间,我接受了公司系统化的培训,包括公司的发展历史及未来的发展趋势,公司的产品种类,产品的规格、价格、功能、效果,下市场销售交流技巧等。除此之外,公司还要在实习生熟知产品的前提下培训所有人上台讲课的能力,确保下到全国各地的市场能对市场人员进行公司产品及产品销售的能力。培训集上台讲课培训、与市场人员交流、向顾客铺垫销售产品并获得成交机会、能适应艰苦的出差旅途生活、布置店铺活动氛围、小或大型会议执行等能力于一身的全能型人才。
适用场景:酒店服务岗位入职培训、新员工技能考核准备
内容看点:酒店服务实操指南、职场新人成长记录
行文逻辑:考试复习→房间清洁→培训交流→服务流程学习
这周,进行了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错,但我还要不断恶补,继续学习。我期待下周更充实的工作与生活,为开荒做好准备。
这个星期涨了一间房,做到八间房了。这个星期有计划清洁,每个人每天做一到四间大清,就是地毯边、地脚线和电视柜后面的插座、电线都要擦干净。
从天津来了两个主管做交叉培训,那天吃午饭时,天津来的一个主管要盛汤,她就排队打,我们其中一个主管也要盛,那个天津来的要帮她,她却说,不用,就自己插队盛了一碗,整的那个主管有些下不来台,我看到后,觉得她有点过,不管怎样人家也是客人啊!
有些主管总爱拿我们实习生说事,开个早会,都成训导大会了,我真是气不过,太啰嗦了!一天的好心情都让她给磨光了。这个星期明显感觉到累,身体累,心也累。
部门培训内容是:擦鞋服务。
1、当客人的鞋放在鞋栏里时,就表明客人要求擦鞋,或接到擦鞋通知时,必须在两分钟内到客人房间拿鞋;
2、要把鞋拿到工作间里擦,鞋油和鞋刷办公室里有;
3、如果客人的鞋不是皮鞋,是旅游鞋或其他不能自行处理材料就通知主管,让主管解决,
4、擦鞋的步骤:
1)、抹去上面的尘土;
2)、涂上鞋油;
3)、用鞋刷把油打均匀;
4)、等待一会,等鞋充分吸收鞋油;
5)、用抹布给鞋面剖光;
6)、送至客人房间,如果客人在,要询问客人对服务是否满意。
适用场景:新员工入职前培训、电石厂岗位技能学习
内容看点:新员工适应岗位指南、电石行业实操经验分享
行文逻辑:学习企业文化→掌握工艺流程→履行岗位职责→总结实践心得
由于我们新进集团工作,所以我们先来到山东聊城信发电石厂进行了5个月学习,学习企业的文化,工作的方向。让我们对电石行业有了一个新的认识。
电石生产的工艺流程是烧好的石灰经破碎、筛分后,送入石灰仓贮藏,待用。把符合电石生产需求的石灰和焦炭按规定的配比进行配料,用斗式提升机将炉料送至电石炉炉顶料仓,经过料管向电炉内加料,炉料在电炉内经过电极电弧垫和炉料的电阻热反应生成电石,电石定时出炉,放至电石锅,经冷却后破碎成一定要求的粒度规格,得到成品电石。我的工种是炉气净化,在电石出炉的过程中,会产生大量的粉尘,这就需要净化炉气了,净化后的炉气可以送入石灰窑作为燃料,电石炉排放的废气(二氧化碳)、粉尘,对坏境会造成极大的污染,对人的身体也会造成极大的危害。所以炉气净化是电石行业不可缺少的一项。我的岗位职责是巡检设备是否正常,有没漏气,堵塞,各压力表是否正常,各指示仪器是否达到标准,以及炉气置换,停开车,泄灰除尘,岗位卫生等等。
任何一项工作,不管是个人或群体去进行都需要多次反复操作、辛勤劳动才能完成。每具体实践,都有成绩与失误、经验与教训,及时就会及时取得经验教训,提高认识和工作效率。不断实践,不断,那么人们对客观事物的认识也就越来越深刻,知识越来越广,智慧越来越高,所进行的事业通过总结才会不断发展、前进
在学习过程中我明白了许多。首先明确实习的目的,在于通过理论与实际的结合、进一步提高自己的思想觉悟、业务水平,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力以及接人待物的与外界沟通的能力,以便把学生培养成具有较强的实践能力、良好的职业道德、高技能、高素质,能够主动适应现代化建设需要的高素质的复合型人才。
通过这次实习,我发现了自己看问题的角度,思考问题的方式也逐渐开拓,这与实践密不可分,在实践过程中,我又感受充实,感受成长。
以上是我在这次培训中得到的一点,在此非常感谢公司给了我们新员工的这次培训,我会将在培训中学到的、体会到的进行再消化和融会到今后的工作实践中去,同时在把自己优越的方面展现给公司外,我还会时刻保持高昂的学习激情,不断地补充知识和努力改变自己的不足,使自己成为一名适应公司发展需要的优秀员工。后我希望各位新员工和我一起来证明一份耕耘一份收获的道理;和我一起奋进,去感受成功后的自豪;让我们齐心协力,为xx煤业化工集团更辉煌的明天而奋斗。
适用场景:销售岗位入职培训、企业新员工适应期管理
内容看点:销售技巧提升方法、职场新人适应指南
行文逻辑:培训内容学习→产品知识掌握→销售意识提升→客服后勤了解
20xx年12月24日 星期二 晴
今天公司的领导把我调配到公司的销售部去学习,因为销售是最锻炼人的综合素质的工作,一开始我是不太愿意去学的,因为自己不想做销售,但经过领导的一番开导后我有决定去学习一下。对于我而言,公司信任我,而且为培训我而付出了一定的成本。好好把握这次机会,争取在有限的时间里多学些东西。我想,我要学的,不仅仅是纯粹的理论上的和技能上的东西,还应该包括办公室艺术。毕竟,公事化的交际用语环境下,如何保持自己的个性和适度的良好态度,才是将来事业成功迈出第一步的保障啊。
20xx年12月25日 星期三 雾霾
来销售部第一天上班很闲,因为我们销售部门负责人还在外地没回来,没人给我什么安排我的培训计划??不过,没关系,我就坐在这里听销售的同志们怎么打电话和客户适度聊天,顺便在公司销售部转转,大致了解一下公司销售部的具体情况。公司职员主要是分配到全国各地销售冷链相关的产品。哈哈,最重要是没有什么业绩指标要求,负责对上门求购产品的顾客进行引导购买。
20xx年12月26日 星期四 雾霾
今天我们的销售部负责人回来了,说我来公司销售部实习首先要进行一个星期的培训。培训从今天开始,每天培训的内容都不一样,分成好几个单元,一天一个的进行。今天的培训内容是:如何做好与顾客的沟通。来到培训室,才发现来这实习的人还不少,有十来个大学生,好了我不用担心势单力薄了!公司培训主管通过多媒体ppt向我们讲解如何进行与顾客沟通:
1、感同身受,多站在客户的立场上来考虑问题,将心比心地换位思考,同时不断地降低自己习惯性防卫的程度。
2、随机应变,即根据不同的沟通情境与沟通对象,采取不同的对策。
3、了解顾客真正需求。了解客户对产品性能的要求以及客户那里的具体情况,我们更应该引导客户,我们要主动发问,问我们想知道的问题,问我们不清楚的地方,只有这样,我们才能够达到沟通的目的。
4、灵活掌握策略。策略和政策因人而宜,进行灵活机动的把握,最大限度的把握消费者。
说完了理论知识后,让我们自己模拟练习。
20xx年12月27日 星期五 雾霾
今天我们安排了下一个项目的培训——产品知识的培训。首先,要本公司所销售的产品知识的培训,培训主管给我们讲解了各种品牌在国内的销售情况和各自主要的优势。其他细节的东西让我们自己看公司给我们发在手中的各个品牌产品的明细说明书。除了对本公司产品知识的培训外,还要给我们培训公司本行业的基本状况和主要竞争对手的情况,了解我们公司的主要优势所在,让我们能更好的把握顾客。
20xx年12月30日 星期一 阴
作为一名销售人员,最主要的是掌握销售技巧。这就是我们今天所要培训的内容。如何做好一名销售人员,首先,要遵守职业道德:1、销售员必须"以客为尊",维护公司形象。2、还必须遵守公司的保密原则,不得直接或间接透露公司策略、销售情况和其他业务秘密;不得直接或间接透露公司客户资料,如客户登记卡上的有关信息;不得直接或间接透入公司员工资料。3、必须遵守公司各项规章制度及部门管理条例。其次,遵守公司礼仪仪表要求:1、男性皮鞋光亮,衣装整洁。2、女员工要化淡妆,不要用刺激性强的`香水;3、男性员工头发不盖耳部,不触衣领为宜。4、在为客户服务时,不得流露出厌恶、冷淡、愤怒、紧张和僵硬的表情。5、提倡每天洗澡,勤换内衣,以免身体发出汗味或其他异味。最后,就是专业知识的要求——就是要对昨天培训的产品知识要熟悉掌握。而最主要的就是掌握销售技巧: 1、客户进门,每一个看见的人都要主动上前迎接;2、将自己的热忱和诚恳推销给客户,努力与其建立相互信任的关系;3、通过交谈正确把握客户的真实需求,并据此迅速制定应对策略;4、在客户未主动表示时,应该立刻主动地选择一户做试探型介绍;5、根据客户喜欢的户型,在肯定的基础上,做更详尽的说明;6、针对客户的疑惑点,进行相关解释,帮助其逐一克服购买障碍;7、在客户有70%的认可度的基础上,设法说服他下定金购买;8、不要给客户造成销售不畅、死硬推销的印象。
20XX年12月31日 星期二 阴
成功销售的主要因素在于个人的能动性,一个如果积极主动,那么他销售成功的概率就比较大,实话说的好:推销产品的本质就是推销自己!所以,今天我们培训的内容就是:销售意识的培训。销售意识的培训第一点,就是要让自己知道,你不是为了完成自己的销售任务和指标、也不是为了纯粹赚取中间的差价和提成来向客户进行推销的。
而是为了客户的需要而来的,是为了解决客户的问题而来的。只要有了这种想法,在同客户进行面谈时,你自己内心深处才不会有胆怯的想法,而是同客户站在平等的地位上。即使受到客户的刁难和拒绝也不要紧,因为是为了客户,而不是为了自己,那自己可以再试、再努力,知道解决了客户的问题和需要才会停下来。为了别人的驱动力和为了一己之利益的原动力是不同的。抱着为了治病救人的想法和态度,你是不会轻易放弃的。当然了,你解决了客户的需求,满足了客户的需要,销售的目的和结果也就完满的完成了。要知道,满足顾客需求是保证推销工作取得成功的关键。
销售意识的培训,特别是在实操中想应用的成功,那还要有角色换位思考。你不能去盲目的治病救人。因为治病前,你要先确诊病人到底得的是什么病,这样才能对症下药。因此,在进行推销时,你先自己将自己想成是客户,站在客户的角度想,他们到底需要的是什么,如果他们没有这个需要,你即使努力一万年也不会有结果。那样你越努力,就会败的越惨痛。就像我在别的地方提到的那句话:“做正确的事比正确的做事”要重要的多。
20xx年1月1日 星期三 阴
最后一天的培训了,今天培训的内容就是做好客服与后勤。客服和后勤是每个实习生必备的知识,在岗位轮转的时候,有可能会安排你去做客服或者后勤中的任意职位,所以先做好相应的培训。客服——即售后服务工作,是一个综合技能要求相当高的工作,由对售后服务人员的要求也相当高,必须具备以下条件:
1、了解市场现状,了解客户需求,而且了解一些企业运作和服务途径;
2、个人修养较多,有较高的知识水平,对产品知识熟悉;
3、个人交际能力好,懂得一定的关系处理,第一印象好能给客户信任;
4、头脑灵活,现场应变能力好,能够到现场利用现场条件立时解决问题;
5、外表整洁大方,言行举止得体,有企业形象大使和产品代言人的风度;
6、工作态度良好,热情,积极主动,能及时为客户服务。
20xx年1月2日 星期四 晴
今天第一天正式上岗了,开始做店面销售中的柜台销售。我们被分配到各个店面去。第一天上班我很赶早,是第一个来到店里的。我们点挺大的120平方的店铺,共有10名员工,2名客服和7名销售人员和一名店长,而且只有2名男生,其余的都是女生,第一天上班,主要是大家相互熟悉熟悉。上班10准备,店长首先检查我们的考勤,随后是装扮(销售人员对形象要求很高),最后会给我们几个新来的实习生,讲讲店规和上班的一些要求。完了之后。就给我们安排柜台号,也就是我们办公的地方。
晚饭之后,回到宿舍我就开始着手看公司给我们发的各个产品的明细说明书,了解产品的主要性能和特征。而后上网到各个产品品牌论坛去学习产品的知识,了解顾客对各个品牌产品的看法,和论坛朋友相互交谈。总之,要通过各个方式进行学习,填补自己的空白。
20xx年1月3日 星期五 阴
今天,店长通过两天对我们的表现发表了评论。对我们的基本礼仪还不是很满意,给我们讲解了一些关键重点:首先,要求我们的着装要干净、整洁、统一;其次,就是对顾客要保持微笑,要热心和真诚;最后,站在顾客的角度,为顾客着想。最后给我们每人发了一张光盘,主要是让我们学习公司文化,了解在公司核心价值观,同时要注意该穿什么,不该穿什么。以及,可以讨论工作但是不能闲聊,更不能打游戏。还有一个重要的事情就是:公司会组织春游,会在员工生日时送上一个茶杯之类的礼物。要求我们已最快速度适应到组织文化中,认同组织的价值观。
晚上回去后我就拿出那张光碟来学习,从头到尾主要讲的都是企业文化和价值观。这也难怪,一个能快速发展壮大的企业,一定是核心价值观与执行力、落实力高度统一的企业,并且从管理者到员工都是不折不扣的执行者、落实者。
适用场景:公司入职培训准备、实习生岗位适应辅导
内容看点:实习生成长经验分享、生产流程改进参考
行文逻辑:接受培训→轮岗学习→操作实践→发现问题→提出建议
来厦门也有半个月了,来这边受到了公司的照顾,公司跟我们准备了温馨的宿舍。让我感受到家一般的温暖,有一种很强的归属感,也让我觉得来到联想这个大家庭没有错
公司对我们这些实习生很重要,我们进行了一个星期的培训。从第一天的军训到第三天的户外拓展看到了公司为了培训我们付出的心血,为帮助我们从一个校园人转变成一个职业人让我们学习规范,学习团队意识,为我没们以后的学习做好准备。
第二个星期我们被分成四个小组在不同的部门进行轮岗学习,我被分配到第二小组,我们这个星期在测试进行学习,学习每个工位的操作,这包括了程序的开启,以及具体的操作。我们的学习分为两个部分,一个是理论学习,一个是实践操作。测试具体分为四个工位:下载、写sn、预测、综测。每个工位的学习都花费了半天时间,为的就是我们能够更好的学习,我们被分配到不同的产线上进行学习,老员工们都很热情的教我们应该怎么做,在下载工位上,不同的机型就需要不同的下载,有的需要用夹具,有的就可以直接下载,当普通下载不能下载的时候我们就需要进行加电再下载。在开程序时也要按照程序来做,在桌面上测试排产工具进入—程序—我的电脑—e盘—lenovo—唯一机型,这样排产就打开了,在打开时要将机型、硬盘等很多信息进行确认,确保排产的正确进行。第二步写sn号,sn号有18位数字分别是机型代码(3位)+硬件代码(2位)+生产日期(5位)+版号(8位),sn号的用途是便于主板测试,装配过程及后续的
质量及相关的信息跟踪。写sn号也是一门技术活,之前掌握不了技巧怎么都扫不上去,后来慢慢的熟练了就会了,在实践过程中由于电脑的问题死机了,老员工就让我试着开程序,虽然在别的电脑上操作过但是并没有投产,其实还是蛮兴奋的。再下一步就是预测,在预测工位上有射频线,要把射频线插在主板的射频头上对主板进行检验。我自己觉得射频头很不好插,很小很不容易插上去,当时我很佩服那些老员工他们可以如此熟练的操作。综测跟预测差不多,也就不多说了。
在这一个星期里学习到了很多,但是也发现了不少的问题,我们在培训时说在将主板放在夹具上用双手,但是在操作中很多人都是用的单手。我在学习wifi测试时看到一条线上只有一个人,而且wifi测试很快,一个人根本就忙不过来,我觉得为了不影响产量更人性化考虑应该适量的加一个人在wifi测试这条线上。还有就是点胶,点胶是人工的,当时很奇怪其它都是自动化为什么点胶不是,或许是为了节省成本。点胶我们都是实际操作过,没点一个地方都需要用脚踩下面的一个踏板,这样其实会造成胶的浪费而且很难操作。为什么不换成感应的点胶头。
下个星期我们组要去组装,在组装我们还会学到更多的知识,为以后的工作打好基础。我们会做的更好的。
适用场景:酒店开业前培训、餐饮部纪律强化
内容看点:实习生适应职场规范、服务行业学习要点
行文逻辑:接受培训→理解服从内涵→反思自身不足→制定改进计划
没有什么,比单纯接受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业,在开荒前我们需要接受一系列的培训以便掌握必要的服务知识与专业技能知识。但,我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周,我感受最深的是“服从”二字。
每天的培训课,让我联想到我在大学学生会期间的经历。我从一名干事,到部长,到副主席,很基础地接触了管理中的三种人员,即基层管理者、中层管理者、高层管理者。“服从”二字,我在当副主席的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。现在,我也这样要求自己。从我的身份来说,我是一名实习生,是酒店里面等级最低的一名员工,“服从”是我起码并必须要做到的;从酒店的角度来说,在中国的国企里面,“服从”也是必须的;而从服务行业而言,“服从”不仅仅是员工自身必备的素质,更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。
这些天,我还感觉到我好像在学校里面上课。主管们常常向我们强调纪律。我同意,团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的。我要求自己要服从我的上级,从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的,我也有很自卑的一面,我总是觉得我不会比人家厉害多少,而是去比较我和同事之间的差距有多少,我存在着什么不足的地方。或许,我的英语语法和口语不错,但我的(餐饮专业)词汇量不大,语境不熟悉;或许,我的酒水理论知识还过关,但酒水知识的延伸还有很广阔的空间,我的实操能力还不强,我的经验还不足;或许……很多在别人眼中堪称是优点的,我都会认为我还有很大的提升空间。我承认我是一个完美主义者,所以,我不会认为现在的我已经是的。我还是时刻警惕自己,一定要虚心,鞭策自己,要不断进步。而首要的,便是要服从!没有服从,我可能连学习的机会都会丧失。
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