A
工作内容不是流水账,是挑三件你真上手干过的事,每件说清你动了哪只手、碰了什么东西、结果卡在哪儿又怎么捅开的。别写帮顾客点单这种谁都能干的活,写你第一次独立盯一桌翻台、第一次被后厨吼着改单、第一次发现传菜口堵了自己扒拉通开。用动词顶在句头,把“协助”“参与”这种软蛋词全抠掉。
Q
餐饮行业报告里数据图表怎么摆才不乱?
A
图表往哪儿塞,得看读者眼睛往哪儿跑。开头放个总览图,让老板三秒知道生意怎么样。中间分析段落,每个论点配一个图,图紧贴着那句话,别隔行。结尾别堆图,挑一个最有冲击力的放大展示。图标题写成短句,比如客流下滑两成,别写“客流趋势图”。字体统一用黑体,字号比正文大两号,边框去掉。图下加一行小字说明来源和时间,别藏在脚注里。
Q
餐饮实习报告中顾客反馈怎么写才不编?
A
反馈不是写“客人满意”,是你听见隔壁桌男人对老婆说这碗面汤底比我老家熬的还厚;不是写“获得好评”,是收台时发现那桌醋瓶空了三分之二,筷架旁多压了二十块钱。真反馈都在动作里、物品状态里、声音碎片里,不是服务员记下的表扬语录。