酒店管理副总岗位职责任职要求（十二篇）

发布时间：2024-11-20 热度：74

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酒店管理副总岗位职责任职要求

第1篇酒店管理副总岗位职责任职要求

酒店管理副总岗位职责

酒店运营管理副总意法商业集团有限公司意法商业集团有限公司，意法 1、负责集团旗下酒店运营事宜;

2、组织酒店项目的前期定位策划工作，督导酒店项目的产品研究，对酒店设计布局及流线提出专业意见;

3、负责编制酒店项目的经营管理方案;

4、负责酒店的经营管理与本部门年度、季度和月度计划的编制并监督实施;

5、全权负责酒店开业筹备工作，负责酒店高级管理人员的招聘、面试及考核工作;

6、酒店开业后，制定酒店经营目标、监督酒店日常运营。

7、制定酒店各部门的政策、规章制度、服务流程及操作标准;

8、根据酒店的收支情况，定期作分析、研究，并加以改善;

9、定期作市场调查，了解市场同业信息、经营所需之用品、食品、饮品的货源及价格;

10、有效地做好与酒店其他部门的协商、配合及沟通;

11、外联关系维护，为酒店运营创造良好经营环境;

第2篇酒店装饰施工组织管理机构岗位职责分工

酒店装饰施工组织管理机构岗位职责分工

1项目经理职责

1.1 严格按照iso9001质量保证体系进行管理,确保工程质量;

1.2 组织编制项目施工组织计划、质量计划,制订安全生产和质量保证措施,并组织实施;

1.3 科学组织和管理人力、物力和机械设备的调配与供应,及时解决施工中出现的问题;

1.4 组织好材料供应、施工进度、施工管理、施工安全、施工质量、竣工验收、工程决算等工作;

1.5 协调好各单位的关系。

2项目副经理职责

2.1制订详细周密的施工计划;

2.2 按施工计划制订材料供应清单;

2.3 制订内部阶段性验收标准和计划;

2.4 监督施工人员严格按计划进度施工;

2.5 监督施工质量、检查、督促消防、安全措施的落实;

2.6 坚持每日做好施工日记。

3项目技术负责人职责

3.1 协助项目经理协调各职能部门的关系;

3.2 负责与甲方、监理方进行工程方面的协商;

3.3 及时协调、解决工程中出现的各类技术问题;

3.4 组织隐蔽工程、各分项工程及整体工程竣工验收;

4施工员职责

4.1 全面负责工程施工质量,对下达的各项生产经济技术指标全面负责;

4.2 负责贯彻执行技术、安全操作规程,主持施工技术、安全交底;

4.3 坚持质量检查评比和验收制度,做到项项有记录、有资料;

4.4 参加施工图纸会审,办理图纸修改变更手续,负责隐蔽工程及分部、分项工程验收的记录工作,编写竣工报告;

4.5 制定确保工程质量和施工安全的各项措施;

4.6 做好工程技术档案资料的积累工作。

5质检员职责

5.1 认真贯彻执行国家颁布的各项有关工程质量的法规、法令、规范和规定,并认真落实到班组和个人;

5.2 对工程项目进行经常性的检查,掌握班组质量动态,发现时纠正,对工程质量问题,视情节轻重,有权责令返工、整改或暂停施工,并可越级上报;

5.3 对进场材料进行质量检查,并做好记录,对质量低或不符合规范规定和设计要求的,有权禁止使用;

5.4 按照质量验评标准,组织班组开展自检、互检和交接检

5.5 参加分部分项工程质量检验评定,对不合格的分项工程,有权拒绝签名认证;

5.6 参加质量事故调查分析会议,对工程质量工作提出改进意见。

6 安全员职责

6.1 全面负责施工现场的安全保卫、防火宣传工作,认真贯彻执行国家有关安全方面的法规、法令;

6.2 对工程项目进行经常性的检查,了解易燃、高温、电源、火源、热源等情况,对不安全问题视情节轻重,有权责令整改或暂停施工,并可越级上报;

6.3 组织义务消防队,配齐有关安全防火器材;

6.4 建立和健全各项安全防火、保卫、值班管理制度,参加事故调查处理,提出预防和改进意见;

6.5 组织好施工班组的安全和文明生产活动。

7材料员职责

7.1 制订本工程的各项材料采购计划,认真做好采购,根据计划按时、按量、按质的将材料采购进场,避免出现停工待料现象;

7.2 做好材料供应商的信息收集工作,将供应商的资料进行比较,确定工程的合格供应商;

7.3 进场材料要保证有合格证、品质证明书,特殊材料要送有关部门进行专检,做好有关材料证明文件的收集、整理工作;

7.4 协助质检员对进场材料进行质检,坚决制止不合格材料进入仓库。

8仓管员职责

8.1 对进场材料和工具,做好入库、出库建帐工作;

8.2 按照iso9001管理体系,对进场材料和工具做好标识管理,并做到分类堆存、整齐平稳、规格成方、不散不乱;

8.3 做好材料和工具的发放和盘点工作。

9财务部职责

9.1 负责整个工程的预算计划、成本核算、资金控制;

9.2 根据工程进度合理调动资金;

9.3 建立健全完善好施工现场财务管理制度。

10行政部职责

10.1 负责工地人员的后勤、总务工作;

10.2 负责工程中所有文件、信函、图纸、资料档案的整理、存档;

10.3 监督工地保卫、安全工作;

10.4 安排勤杂人员做好工地办公室及工地现场的环境卫生工作;

10.5 做好工地人员考勤记录;

10.6 执行和监督施工现场各项规章制度的落实。

11班组长职责

11.1 负责班组内的全面工作,搞好班组内外的团结协作;

11.2 配合施工员做好工作安排和技术指导,保证工程质量,注意施工0安全,发现问题及时解决;

11.3 对新调入人员进行现场技术、安全教育,做好技术、安全交底卡的签证;

11.4 教育班组成员合理使用原材料,做到工完料尽场地清,搞好现场文明施工;

11.5 配合安全员搞好班前安全活动日,并做好记录。

第3篇酒店管理销售岗位职责

销售总监(酒店管理公司) 中富旅居上海中富旅居电子商务有限公司,mamahome,中富旅居,中富旅居 1、依据酒店管理公司整体战略,组织制定营销战略规划,全面组织市场销售推广工作(必须要有酒店管理公司或集团工作经验);

2、规划酒店管理公司营销系统的整体运营、业务方向,领导团队建设; 3、建立、健全各项营销规章制度,推动集团销售系统管理的规范化、科学化和不断进步;

4、依据酒店管理公司整体战略目标,提交各类销售方案,监督实施销售全过程,完成销售任务;

5、配合酒店管理公司发展需要,提交各类年度宣传计划,并监督实施;

6、审核各成员酒店年度市场销售计划并进行监督实施;

7、定期巡回检查各成员酒店,检查销售工作实施情况。

8、负责编写及更新酒店集团市场销售部操作手册及传媒公关操作手册,监督vi在酒店的实施和应用;

9、负责编写中央预订及常旅客奖励计划操作手册;

10、制定酒店市场销售部组织架构标准及根据实际情况审核各成员酒店销售部的人员组织架构及人员数量的合理性;

11、制定和贯彻酒店管理公司的产品策略及政策。 12、组织各成员酒店参加集团性联合推广及宣传活动;

13、组织各成员酒店参加各种国际国内知名旅游展会;

14、召开季度销售工作会议,对各成员酒店销售工作给与评审及指导;

15、实施季度培训工作,提供各成员酒店销售部负责人专业知识及最新的市场信息;

16、分析各成员酒店的经营情况并根据需要给与技术支援工作;

17、培训管理公司市场营销部人员,建设和管理高素质的营销团队,指导其完成公司计划、市场营销任务。

18、参与新酒店项目筹建工作,对新酒店项目的市场定位及经营概念进行描述;

第4篇高级酒店管理岗位职责任职要求

高级酒店管理岗位职责

高级建筑师(设计管理)-酒店或写字楼业态职责:

1. 协助部门负责人整体协调建设项目的设计工作，负责各专业整体技术把控，确保项目设计质量和进度满足建设需求;

2. 负责组织项目的设计工作计划编制和实施，负责组织设计单位的选择，合同的签订;

3. 负责组织与设计相关的政府各部门的沟通、审批等工作的协调;

4. 负责设计各专业全过程的技术和成果审核工作的管理;

5. 负责配合招采等相关工作，进行技术支持;

6. 负责配合施工、安装等相关工作，进行技术支持;

7. 完成部门领导交办的其它工作;

任职要求:1. 40周岁以下(条件优者可适当放宽);

2. 建筑学专业本科及以上学历，研究生以上学历优先;

3. 一级注册建筑师或高级职称;

4. 具有设计院项目设计主持人经历以及甲方设计总监工作经历，具有丰富的大型公建设计经验;

5. 熟悉国内建筑设计规范和设计流程，能够把控方案设计的方向，并有方案落地的能力;

6. 对施工图纸的深度有准确的认识和把握，有审核施工图纸的经验和能力;

7. 有丰富的和其他专业设计协调配合的经验;

9. 正直、坦诚、成熟、豁达、自信，高度的工作热情，良好的团队合作精神。

一级注册建筑师+五星级酒店建筑管理(5a写字楼或大型综合体项目 ) 职责:

1. 协助部门负责人整体协调建设项目的设计工作，负责各专业整体技术把控，确保项目设计质量和进度满足建设需求;

2. 负责组织项目的设计工作计划编制和实施，负责组织设计单位的选择，合同的签订;

3. 负责组织与设计相关的政府各部门的沟通、审批等工作的协调;

4. 负责设计各专业全过程的技术和成果审核工作的管理;

5. 负责配合招采等相关工作，进行技术支持;

6. 负责配合施工、安装等相关工作，进行技术支持;

7. 完成部门领导交办的其它工作;

任职要求:1. 40周岁以下(条件优者可适当放宽);

2. 建筑学专业本科及以上学历，研究生以上学历优先;

3. 一级注册建筑师或高级职称;

4. 具有设计院项目设计主持人经历以及甲方设计总监工作经历，具有丰富的大型公建设计经验;

5. 熟悉国内建筑设计规范和设计流程，能够把控方案设计的方向，并有方案落地的能力;

6. 对施工图纸的深度有准确的认识和把握，有审核施工图纸的经验和能力;

7. 有丰富的和其他专业设计协调配合的经验;

9. 正直、坦诚、成熟、豁达、自信，高度的工作热情，良好的团队合作精神。

第5篇酒店营销管理岗位职责任职要求

职责描述:

1、根据市场具体情况，做出预测及市场细分，拓展本区域的酒店等相关客户;

2、提出并参与制定销售计划并实施落实;

3、依据具体情况与工作重心，制定并及时调整各种销售策略;

4、有针对性组织、策划推广活动，提升公司产品知名度和美誉度;

5、完成上级下达的销售任务;

6、对销售过程进行有效的日常管理，监控销售指标的完成进度，定期随访客户。

任职要求:

1、专科以上学历，从事高新酒店销售相关工作3年以上优先，有良好的区域客户关系和资源;

2、结果导向，极强的执行力，能够适应较强工作压力和强度;

3、乐于拓展客户并善于客情关系维护;

4、有进取心，敢于挑战高薪，想通过努力快速成长的人;

5、良好的沟通理解能力、交际能力以及团队协作能力。

第6篇星级酒店工程部岗位职责管理内容

工程部的职责

工程部负责酒店电力、电梯、空调、厨房制冷和各设备、给排水、电视音响、锅炉、ba系统、电信通讯等系统的运行管理、设备维修保养及酒店建筑装修设施的维护保养工作,是通过设备、设施的良好直接给宾客留下美好服务形象的部门,工程部的责任和使命是很重要的。

酒店集中了现代科学技术提供的最新设备,这些设施设备成为使现酒店豪华、气派、舒适、提供优质服务和环保节能的重要保障和必须。工程部的使命是绝对确保这些设施设备能正常良性运行,使客人在享受舒适、温暖、关爱、方便、安全、宾至如归的服务基础上,最大限度的作好能源消耗和成本控制,使酒店经济效益和社会效益达到双赢。

1,负责酒店电力、电梯、空调、给排水、锅炉、电视电话音响、ba系统、电信通讯等系统的运行管理及检修保养,保障达到最佳运行状态。

2,负责酒店厨房设备、洗涤设备、清洁设备的保养维修。

3,负责酒店康体娱乐中心设施设备的保养维修。

4,负责酒店内所有装修设施、家私家具的保养、维护、维修。

5,负责酒店门禁安保监控、消防设施设备的检修、保养。

1,负责酒店电力、电梯、空调、给排水、锅炉、电视电话音响、ba系统、电信通讯等系统的运行管理及检修保养,保障达到最佳运行状态。

2,负责酒店厨房设备、洗涤设备、清洁设备的保养维修。

3,负责酒店康体娱乐中心设施设备的保养维修。

4,负责酒店内所有装修设施、家私家具的保养、维护、维修。

5,负责酒店门禁安保监控、消防设施设备的检修、保养。

6,负责酒店内部设施设备更新、改造、迁移、报废等工程问题。

段保辉,创于深圳。

第7篇某酒店西厨各级管理人员岗位职责

酒店西厨各级管理人员的岗位职责:

(一)厨师长岗位职责:

1、厨师长在餐饮总监的领导下,负责西餐食物出品部门的全面管理工作,是厨房出品的组织者和指挥者;

2、根据各餐厅的特点和要求,制定各餐厅的菜单及其菜谱;

3、制定厨房的操作规程和岗位职责;

4、熟悉和掌握货源,制定餐料的订购计划,控制餐料的进货、领取,经常检查餐料库存情况,防止变质和短缺;

5、掌握每天任务情况,合理安排人力和技术力量,统筹各个环节的工作,亲到现场指挥,督促检查落实岗位责任制;

6、合理使用原材料,控制菜式出品、规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本;

7、根据不同季节和重大节日,推出时令新菜式,增加花式品种,以促进销售;

8、听取客人意见,了解销售情况,不断改进和提高食品质量;

9、把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生和厨房卫生制度,防止食物交叉污染,杜绝发生食物中毒事故;

10、抓好厨德教育;抓好厨艺培训;抓好厨政管理,提高西厨出品水平;

11、掌握厨房设备,用具及财物使用情况,做好维修保养工作。

12、经常到商务餐厅了解运作情况和客人意见,不断改正,做到让商务楼层客人满意。

(二)大厨岗位职责(a级):

1、协助厨师长处理日常事务,负责本部的工作安排,完成出品任务;

2、及时处理工作中的问题,直接向上级部门反映;

3、安排厨房人员的工作时间表,合理分配人力;

4、做好厨房的财产管理,减少不必要的费用开支;

5、提供一些业务信息和构思给餐饮总监作参考;

6、对下属厨师加强思想教育和厨艺培训,加强劳动纪律和业务操作检查;

7、加强厨房设备的硬件保养工作,熟悉操作安全措施;

8、定期对部门工作总结,对员工的表现考核,向厨师长汇报。

(三)主厨岗位职责:

1、负责组织每天工作安排;

2、督导各员工做好每天的食品制作,控制食品质量;

3、积极配合大厨完成各项任务,把客人的有关意见及要求及时向大厨反映;

4、严格控制食品成本,做好每月的盘存工作;

5、认真学习有关菜单、食品制作方法,提高业务水平;

6、带领班组厨师定期搞好厨房卫生清洁工作。

第8篇酒店管理公司总经理岗位职责任职要求

酒店管理公司总经理岗位职责

酒店管理公司总经理远洲集团股份有限公司远洲集团股份有限公司，远洲职位描述:

1. 参与公司战略目标制定，并统筹运营战略目标的分解。

2. 全面负责酒店管理公司的运营与管理，指导旗下各酒店的日常经营工作，制定产业重大经营策略。

3. 负责资源整合与跨部门沟通协调，完成酒店产业年度目标考核责任书指标及集团年度重心工作。

4. 负责旗下各酒店标准化运营体系优化，经营提升，成本管理，品牌管理，人才培养与激励。

5. 定期组织对行业发展趋势，酒店运营状况和市场竞争力调研。

6. 支持新项目拓展，新酒店筹备与开业等

任职资格:

1. 大专以上学历，旅游管理、酒店管理、工商管理、营销管理等相关专业;

2. 具有15年以上高星级酒店管理经验，5年以上管理公司负责人经验。有多家酒店开业筹备筹建工作经验;

3. 具备敏锐的市场敏感度和分析能力，出色的经营管理能力与品牌意识

4. 良好的沟通协调、团队管理、市场开拓能力。

第9篇正规酒店厨部管理之头炉岗位职责

一、在行政总厨的领导下，组织调动各炉头，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。

二、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。

三、熟悉各种原料名称、产地、特点、价格、起成率，淡旺季协助总厨检查验收购进的货源的鲜活，质量、数量是否符合要求，并负责原材料的保管。

四、遇到货源变化、时令交替时，协助总厨更换菜式。

五、根据总厨的要求设计，创新烹制新菜肴。

六、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。

七、服从总厨的工作，调配、安排调配厨师工作，并尽可能地帮助和指导其他同事完成各项工作。

八、在大型或重要宴会时，亲自执掌烹制和理要代表菜肴，平时与二炉共同负责贵宾房的菜肴。

九、协助总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。

十、严格执行卫生工作制度，做好头炉各项清洁工作。

十一、完成上级交办的各项任务。

第10篇酒店管理销售岗位职责任职要求

酒店管理销售岗位职责

酒店销售管理上海慧住信息科技有限公司上海慧住信息科技有限公司，慧住职位描述(jd)

1. 熟悉酒店各销售体系，能根据品牌酒店营销策略规划，制订和实施营销计划，指导门店完成公司预算;

2. 负责编写和优化，包括销售拜访、闪电销售、展会销售、客户考察等酒店销售工作培训手册;

3. 能实战协助门店工作或解决升级销售问题，包括但不仅限于公司企业，tmc，旅行社，ota，会务会展咨询服务商，gds服务商及其他一切具有合作潜力的企业客户建立联系，完成客户基础数据收集，建立客户档案;

4. 有基本数据采集与汇总分析能力，能及时完成月度、季度、年度计划及报告，形成有效反馈机制。

任职资格:

1. 有超过5年实体酒店销售经验，连锁酒店区域或总部营销板块工作经验者优先;

2. 具备良好的沟通与团队管理能力，有跨部门合作的意识，及擅长推进项目;

3. 具备较强的开拓市场能力，对酒店销售模块有良好的观察和洞悉力;

4. 能适应不定期全国出差巡店。

第11篇高级酒店管理岗位职责

职责描述:

一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;

二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;

三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;

四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款;

五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;

六酒店维修保养工作;

七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;

九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。

任职要求:

1、大专及以上学历,酒店管理等相关专业优先。

2、具有5年以上酒店运营管理经验,熟悉酒店经营管理业务及运作模式,熟知酒店日常运行标准和服务规定。

3、具有出色的领导能力,擅长团队建设与管理,具有创新和变革精神。