餐饮会计报告（精选7篇）

餐饮会计报告 篇1

一、实习单位介绍及工作流程

（一）实习单位介绍

（二）工作流程

一般会计工作的大致工作流程如下：

1、根据原始凭证或原始凭证汇总表填制记账凭证。

2、根据收付记账凭证登记现金日记账和银行存款日记账。

3、根据记账凭证登记明细分类账。

4、根据记账凭证汇总、编制科目汇总表。

5、根据科目汇总表登记总账。

6、根据总账和明细分类账编制资产负债表和利润表。

二、实习过程与内容

（一）了解公司环境与文化仔细翻看企业历年的财务资料、账本、凭证等等会计资料

我实习的岗位是实习会计，在去公司之前我就开始通过各种途径了解公司的环境与文化。

第一天我到公司后主管会计接待了我，还主动给我泡了水，笑着介绍了自己，还让我以后叫她小钱姐就可以了。我们相互了解了下后，小钱姐就给我讲了些公

司的情况，对我提了些要求：一是要诚实守信，实习会计也会要与钱打交道，公是公，私是私，要公私分明，面对钱财要坐怀不乱。二是要多学多问，肯吃苦，多动脑。之后她又带我去和同事认识，办公室里有两个出纳小钱姐和小雯姐。她们都很和善还说我以后又不懂的可以请教她们。接下来几天我便认真阅读公司历年的会计凭证、账簿、报表等相关会计资料，不懂就主动问小钱姐，她也总是很耐心的教我，小钱姐和小雯姐也会主动来问我需不需要帮忙。

（二）开始填制简单的凭证，能较好的审核原始凭证，学习出纳的相关业务。

后几天小钱姐手把手的叫我填制和审核凭证，她和我说会计凭证按其编制程序和用途的不同，分为原始凭证和记账凭证。我可以用它来记录经济业务的发生和完成情况，我可以通过它可以检查经济业务的真实性、合法性和合理性，填写和审核凭证看似简单但实是在不易。幸好小钱姐很有耐心的跟我讲解每一种银行帐单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种帐单，有了个基本认识以后学习起来就有些得心应手了。她还特地叮嘱我填制记账凭证时，应当对记账凭证进行连续编号，如果在填制记账凭证时发生错误，应当重新填制。记账凭证填制完经济业务事项后，如有空行，应当自金额栏最后一笔金额数字下的空行处至合计数上的空行处划线注销，千万不能马虎。

这个星期，小雯姐带我去银行办了存现、取现、交税的工作，她说出纳的工作我也该熟悉下，从最基础的工作做起。我们跑了很多银行，小雯姐把这么些钱放在包里时我还真有些害怕，生怕遇到小偷什么的。小钱姐也和我说别人一提起出纳就想到是跑银行的，其实跑银行只是出纳的其中一项重要的工作。在和小钱姐聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事，除了熟知每项业务要怎么和银行打交道以外还要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，谁不想呆在办公室舒舒服服的，可出纳就要每隔一两天就往银行跑，那就不是件容易的事了。

（三）编制凭证并登记各种帐簿。

制好凭证就进入记帐程序了，虽说记帐看上去有点简单，可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。在做这一部分的时候，我觉得比较枯燥，但是也不敢懈怠，害怕出错，我体会到了会计工作所需要的细心和耐心。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就能算了的，每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。例如写错数字就要用红笔划横线，再盖上责任人的章，才能作废。而写错摘要栏，则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要，平常我们写字总觉得写正中点好看，可摘要却不行，一定要靠左写起不能空格，这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。对于数字的书写也有严格要求，字迹一定要清晰清秀，按格填写，不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名称，不能乱写，否则总长的借贷的就不能结平了。如此繁琐的程序让我不敢有丁点马虎，这并不是做作业时或考试时出错了就扣分而已，这是关乎一个企业的帐务，是一个企业以后制定发展计划的依据。所有的帐记好了，接下来就结帐，每一帐页要结一次，每个月也要结一次，所谓月清月结就是这个意思吧，结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了，按计算机都按到手酸，而且一不留神就会出错，要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算这样的小事就不在话下了，可就是因为粗心大意反而算错了不少数据，好在小钱姐教我先用铅笔

写数据，否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。

从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后，我认真结合书本的知识后终于有点明白手工做帐到底是怎么一回事了。

（四）编制企业的相关会计报表，并办理实习最后阶段的交接工作。

最后的时光小钱姐也开始悉心教导我编制报表，此时我发现以前在书上的理论计算公式也常常用到，这也真的十分能说明书本知识也是十分重要的，它是进行会计工作的基础。小钱姐还和我说只有账户的发生额才能反映一定期间的变化情况不是所有账户的发生额都与利润有关，只有损益类账户所登记的内容，才能计算出本期的利润。最后的一个月我还一如既往的做着会计的这些工作，我也开始着手整理这些我手头的这些资料准备交接工作。我按照小钱姐的吩咐把各种会计资料分类，凭证归凭证，账簿归账簿，还按各保存期限分档保存，还点清了各相关单据，编制了交接单等等。

三、实习心得与体会

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。两个月的实习时间，对于刚踏入社会的我来说，不长，但也不算短。在这次实践，不仅培养了我的实际动手能力，而且也增加了实际的操作经验，缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离。特别是知识积累方面，比以前要丰富许多，更深刻体会到了实践对于学习的重要性。对实际的财务工作特别需要注意的是：做会计工作时需要理清思路，像在建账的时候，要对整个建账的轮廓有较清晰地了解，这样具体工作起来有方向，效率比较高，否则很容易在一个问题上卡住，反反复复，始终得不到解决。

这短短的两个月，我在人际交往方面，也有了很大的改善，不再像以前那样胆怯、冲动，也懂得良好的人际关系和良好的处理自己的情绪，不要让不好的情绪影响了与周围的人的关系对于工作的发展是特别重要的。一个良好的人际网需要从自己的个人品德修养做起，按部就班，再推己及人，扩充于团体之中。我们要用心去听听对方在说什么？去了解对方在想什么？对方有什么感受？并且把自己的想法回馈给对方。如果我们站在对方立场设想，将心比心，并且用温暖、尊重、了解的方式去沟通，我想一切事情都是可以去解决的。我想我不一定要赞同他人与自己不同的意见，但是如果我能了解他人，自己也会快乐无比。

会计在一个公司涉及的范围说小也不小，它不是仅仅是现金、财务的管理，会计从一个方面可以监督一个公司的生产情况，另一方面也很能反映一个公司的制度是否完善。财务人员更是是一个企业的核心，所以我必须以“严于律己，诚实守信，认真负责，踏实肯干，积极进取”的态度对待本职工作。今后从事会计工作时我要以更加饱满的热情投入工作当中同时不断提高自己的职业素质，并通过学习不断提高自己的专业知识水平，只有这样才能充分发挥一个财务人员的作用。

这次实习为我日后从事会计等有关工作打下了重要的基础，为我从学校走进社会做了一个铺垫，我感觉自己成熟了许多，不再是个无知的少年了。有了这样一次实习经验以后从事相关会计工作时就更加得心应手，和他人相处起来也就更加和谐了。

餐饮会计报告 篇2

酒店餐饮编辑点评：酒店餐饮会计为提高酒店经济效益，加强经济管理而建立的一个以提供财务管理信息为主的会计工种时光如白驹过隙，转眼之间大学三年的时光都已从指间流走，我们在校园里只是单纯学习的日子也似乎已经结束了!可是对于自己能否适应这个复杂多变的社会的需要，平时在课本上学习的理论知识能否跟实际工作很好的结合，心里始终存在疑虑。带着这样复杂的心情，我开始了自己在一家酒店的实习之旅。

一、实习目的(重要性)会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督，旨在提高经济效益的一种核算手段，它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。

二、实习单位情况xx酒店是一家位于佛山大沥的一家个人独资企业。企业注重人才的培养，为人才搭建展示和创业的平台，企业本身也为员工增加了更多晋升及施展才能的机会。企业实行人性化管理，注重企业文化的宣传和个人素质的提升!

三、实习过程实习是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。实习也是挑战更是机遇，只有很好的把握，才能够体现它的意义。通过这段的实习，我懂得了会计的一些流程：

1、根据经济业务填制原始凭证和记账凭证。

(1)、原始凭证：是指直接记录经济业务、明确经济责任具有法律效力并作为记账原始依据的证明文件，其主要作用是证明经济业务的发生和完成的情况。填写原始凭证的内容为：原始凭证的名称、填制凭证的日期、编号、经济业务的基本内容(对经济业务的基本内容应从定性和定量两个方面给予说明，如购买商品的.名称、数量、单价和金额等)，填制单位及有关人员的签章。

(2)、记帐凭证：记帐凭证是登记帐薄的直接依据，在实行计算机处理帐务后，电子帐薄的准确和完整性完全依赖于记帐凭证，操作中根据无误的原始凭证填制记帐凭证。填制记帐凭证的内容：凭证类别、凭证编号、制单日期、科目内容等。

2、根据会计凭证登记日记帐。日记帐一般分为现金日记帐和银行存款日记帐;他们都由凭证文件生成的。计算机帐务处理中，日记帐由计算机自动登记，日记帐的主要作用是用于输出现金与银行存款日记帐供出纳员核对现金收支和结存使用。要输出现金日记帐和银行存款日记帐，要求系统初始化时，现金会计科目和银行存款会计科目必须选择“日记帐”标记，即表明该科目要登记日记帐。

3、根据记账凭证及所附的原始凭证登记明细帐。明细分类帐薄亦称明细帐，它是根据明细分类帐户开设帐页进行明细分类登记的一种帐薄，输入记帐凭证后操作计算机则自动登记明细帐。

4、根据记账凭证及明细帐计算产品成本。根据记帐凭证及明细帐用逐步结算法中的综合结转法计算出产品的成本。

5、根据记账凭证编科目汇总表。科目汇总表也由凭证文件生成，其编制方法为对用户输入需汇总的起止日期则计算机自动生成相应时间段的科目汇总表。

6、根据科目汇总表登记总帐。根据得出的科目汇总表操作计算机，计算机产生出对应的总帐。

7、对帐(编试算平衡表)。对帐是对帐薄数据进行核对，以检查记帐是否正确，以及帐薄是否平衡。它主要是通过核对总帐与明细帐、总帐与辅助帐数据来完成帐帐核对。

8、根据给出的相关内容编制本月的负债表和利润表将十二月月初数视为年初数，本月视为本年数编制会计报表。资产负债表是反映企业在某一特定日期财务状况的一种会计报表，它根据“资产=负债+所有者权益”的会计方程式，说明企业的财务状况。利润表是反映企业在一定期间内的经营成果的会计报表，损益表按照权责发生制原则和配比原则把一个会计期间的收入与成本、费用进行配比，从而计算出报告期的净损益数。根据具体要求操作计算机得出本月的负债表和损益表。

四、实习的总结与体会其实课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出现挫折感，但我觉得，要是没有书本知识作铺垫，又哪能应付这瞬息万变的社会呢实习也就是学习，只有不断的学习，才能更好的适应社会!

餐饮会计报告 篇3

实践是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中稳固知识;实践又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，也是我们走向工作岗位的第一步。

一、实践单位

改革开放给我的家乡带来了翻天覆地的变化，尤其是这两年建立了一系列的经济技术开发区，带动了乡镇、农村经济的开展，得知这一消息，在一位朋友的引荐下，我找到了离我们家比拟近的一间企业，想在这里施展一下我的专业手脚，开发一下我的专业头脑。

怀着一种美好的憧憬，我来到了，企业推行全面的质量管理，采用先进的生产工艺、齐全的测控手段。设备先进，技术力量雄厚，具有生产和开发各种产品的能力，该企业生产的系列产品，凭着过硬的质量、良好的使用效果、完善的效劳受到广阔客户的，在省内外已经占有一定的市场。

二、实践过程

初来乍到，我这一介书生顿显窘迫，紧张地有点说不出话来，模糊其词地把自己的"大学生活、学习情况作了一个汇报，然后就是沉默不语。公司经理看出我的局促感，于是打破僵局说：“小伙子，长得蛮帅气的嘛!〞一句不经意的夸赞顿时消除了我心中的紧张情绪，我笑了笑说：“多谢经理夸奖!以后有许多向经理您学习的地方，还请赐教。〞的一位负责人过来，我坐在经理的办公室等着。一会儿，来了一位中年人，经理介绍说这是公司财务部的王会计，你以后就跟着他学习吧。我连忙起身，与他握手致意，并把自己此次的一些实践情况又说了一下。王会计点点头，笑着说：“好好干!〞就这样，我的实践开始了。

(一)第一天上班，心里没底，感到既新鲜又紧张。新鲜的是能够接触很多在学校看不到、学不到的东西，紧张的那么是万一做不好工作而受到批评。

也许是公司成立的时间不长，会计部并没有太多人，只设有一个财务部长，一个出纳，两个会计员，而我所见到的王会计就是其中一个。也许同是家乡人的缘故吧，王会计对我非常和气。他首先耐心地向我介绍了公司的根本业务、会计科目的设置以及各类科目的具体核算内容，然后又向我讲解了作为会计人员上岗所要具备的一些根本知识要领，对我所提出的疑难困惑，他有问必答，尤其是会计的一些根本操作，他都给予了细心的指导，说句心里话，我真的非常感谢他对我的教导。在刚刚接触社会的时候，能遇上这样的师傅真是我的幸运。虽然实践不像正式工作那样忙，那样累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我觉得自己过得很充实，觉得收获也不小。在他的帮助下，我迅速的适应了这里的工作环境，并开始尝试独立做一些事情

(二)第一天算是熟悉了一下公司的根本情况，第二天，我按照上班的时间早早地来到单位，先把办公室的地板、桌椅清扫干净，然后又把玻璃擦了擦，第一项工作完成了，我满意的给了自己一个微笑。

王会计也准时来到办公室，他对我说，今天主要让我浏览一下公司以前所制的凭证。一提到凭证，我想这不是我们的强项吗?以前在学校做过了会计模拟实践，不就是凭证的填制吗?心想这很简单，所以对于凭证也就一扫而过，总以为凭着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握。也就是这种急躁的态度让我无视了会计循环的基石——会计分录，以至于后来王会计让我尝试制单时，我还是手足无措了。这时候我才想到王师傅的良苦用心。于是只能晚上回家补课了，我把《会计学原理》搬出来，认真的看了一下，又把公司日常较多使用的会计业务认真读透。毕竟会计分录在书本上可以学习，可一些银行帐单、汇票、发票联等就要靠实践时才能真正接触，从而对此有了更加深刻的印象。别以为光是认识就行了，还要把所有的单据按月按日分门别类，并把每笔业务的单据整理好，用图钉装订好，才能为记帐做好准备，呜呼!这就是会计所要从事的工作。

餐饮会计报告 篇4

经过几个月的实习，我对审计工作的理解有了很大的提高。实习期间，为了完成审计任务，我跑遍了大大小小的公司。就是因为这段实习经历，我现在这样。现在和大家分享一下我作为审计实习生的经历。希望你看了我的会计师事务所暑期审计实习报告后有所收获。

文本:

一次偶然的机会，我去了北京的一家会计事务所实习。在我近两个月的实习期间，我陪同四位项目经理到武汉、十堰、孝感、北京、大连、沈阳参加了eu-中国教育项目(pmu)、十堰轮胎有限公司(中外合资)、孝感金属制品有限公司(上市公司×科技的子公司)和武汉，这段时间的经历让我亲身体验到了注册会计师的生活。我不仅熟悉审计业务，还看到了公司会计实务的许多内容，在理论和实践上都有了很大的飞跃。为了写作方便，我基本上是按照参与项目的时间顺序来描述自己的所见所感，按照职业道德对客户信息保密为宜。本文中的所有描述都是对注册会计师招聘的一瞥，不代表正式意见。

中国教育项目(pmu)

这是我参加的第一个审计项目。pmu是欧盟在华援助项目，资金雄厚，有类似机构。我们遵循的审计标准是欧盟提供的独立审计标准和职权范围。由于是向欧盟委员会报告的，自然要求同时使用中文和英文。这个职权范围首先给了我一记耳光。项目经理递给我九页材料，让我“今天先翻译一下”。英语会计虽然学的不好，但是和书、音乐明星打交道还是比较容易的。现在想起来那本又大又厚的书的好处还不算太晚。

周一我会出去。欧盟有严格的内部控制要求，我们的测试率必须达到95%以上。因为不涉及业务收入和利润，所以我的任务是测试大量的频繁支出，重点是控制测试。经过几天的测试，我发现了很多问题。pmu只有八个人，收银员也是数据工程师。有些费用没有收银员签字。pmu中方工作人员的解释是，出纳经常出差，所以财务事宜由会计负责，只能由中欧董事审批。这种结构对于内线犯罪来说太鼓励了。在现场，我们确实看到了小杂货店开具的大型办公用品发票。

此外，在审核过程中，我们发现pmu在组织各种培训时，在咖啡和茶上花了惊人的钱(虽然他们的所有费用都很庞大，但一名翻译的周薪相当于3750元人民币)。通过在网上搜索学员名单，我们了解到，每个人(包括员工、老师、学员、助理服务人员)平均每天喝咖啡喝茶达到30元。呵呵，你每天都去星巴克吗？最后会计不得不说实话。由于预算的限制，支付给培训场地提供方的部分费用列在咖啡发票上，但中方负责人清楚知道这部分，欧方并不知情。虽然我已经做了充分的心理准备，知道理论和实践之间存在巨大的差异，但当这种差异暴露在我面前时，我仍然感到不知所措...

周五下午接到研究所负责人的电话，第二天就动身去十堰了。

十堰轮胎有限公司

经过五个小时的火车颠簸，我们三个人来到了十堰。这家公司是研究所的老客户，是典型的国有工业企业。前几年是和马来西亚一家著名公司合资，但可以看出引进外资并没有给它带来实质性的改变。

踩着工厂播放的华丽行进音乐，我们来到办公区。我的任务是审计长短期投资、三项费用、营业外利润等科目，并与其他同事合作。常经理要求很严格，工作底稿一定要严格按照标准写，审计目标、审计程序、审计结论都是必不可少的。不可否认，这个要求真的能让我们在复杂的数据面前保持头脑清醒，清晰的审计思维几乎决定了我们所有工作的质量。

在审计过程中，我发现企业的会计实务和我们所学的有很大的差异，但仔细分析，很多处理方法理论上是可行的，只是出于一些具体的考虑，甚至是出于不正当的目的。比如，发工资的债权人6000多万的余额一直挂在账户上，换句话说，公司一直欠员工那么多钱。还有很多业务公司是记录在其他应收应付账款中的，明细都是业务员的名字，可能会增加业务员的压力，但是放松了公司的应收应付账款管理，很容易出问题。此外，现金和银行存款的直接转账并不多，而是大量的商业票据。我曾经见过一张银行承兑汇票背书十多次。

餐饮会计报告 篇5

由于实习单位是餐饮类，因此业务没有一些大企业的那么繁琐，对于凭证，财务通常是全部使用 记账凭证 ，在右上角注明 现收 现付 银收 银付 ，就不用像大企业一样用不同的凭证了，一般大企业里会使用 收款凭证 付款凭证 转账凭证 。而关于凭账的编制方面，由于我们的理论知识基本上是工业会计，所以在科目上会所不同。比如收取了客人的订金，是 借：现金 贷：其他应付款。而且在发放工资上也没有工业会计那么复杂，工业会计要计件或者计时来算员工的工资，比较复杂，而这是的工资发放主要依据员工的出勤率来算的，正式员工每个月有四天假，放假不扣工资，一个月除开休假出勤满的话，有出勤奖30元，如果是住在员工宿舍的话，每个月还要扣水电费，凭证如下：借：应付职工薪酬 管理费用 (租金水电、社保 红字冲减)营业费用(冲减扣款)其他应付款(退员工培训费)贷：现金。

其实第一次接触账本时，我有点傻眼。因为账本很大，很重，最主要的是很多，一共是六本，进销存明细账(也就是库存物资)，销售明细账(也就是主营业收入)，应收应付三栏明细账，资产负债三栏明细账，费用十七栏借贷明细账，总分类账。这里边比较简单的就是进销明细账，销售明细账，因为进销明细账只是记录购进的物资，销售明细账主要是记录主营业务收入，而由于餐饮类有业务不多就是重复，因此可以依据公司的具体情况来选择记账，本公司是按星期记账，也就是说7-9天的一起做，这样也大大减少了工作量，而且简单明了。而应收应付三栏账，它分两个部分，前面的一半是应收，后面的全是应付，应收应付再分不同的供应商，应收的话主要就是针对挂账的公司或客户，凡是挂账的通通都要有签单合同以及单位负责人的签名，公司的公章等等，一般的私人就采用临时挂账，但须本公司经理以上的人担保：应付的分类是按供应商来分的，比如广州市百福，莫海彬蔬菜，利丰厨具等等 资产负债就要复杂一点，它里面还要分很多，具体有现金，银行存款，其他应收款，营业外支出，营业外收入，待摊费用，固定资产，累计折旧，长期待摊费，短期借款，应付工资，应付福利，应交税金，其他应付款，预提费用，实收资本，本年利润，未分配利润等。费用明细账就是财务费用，管理费用，以及营业费用。

登账过程中如果出了错只要划掉重写就可以了，文字错了用笔划去，数字错了就用红笔划去再用黑笔写上就成，从 现收 开始，每一张凭证都要编号，一般顺序是 现收 银收 银付 现付 ，这个没有明文规定，怎么方便就用哪种，一个月的登入完毕后就要本月合计，累计，有的还要结转，比如费用，收入。账本在登账时一定要盖好章，行一盖上上年结转，行末盖上过次页，然后再是承前页，月末再合计，累计就可以了，结转的数用红笔写。

汇总、试算平衡

其实这步应在登账之前，因为这步容易发现错误，把所有的凭证全部拿来科目汇总，用t字账来表示，现金，银行存款等一个个分好类，与此同时还要做电脑账，电脑上须建立几个表，例如，收支表，费用表，毛利表，收支表主要分左边的现金收入，支出，右边的银行收入，支出。费用表就是管理费用，营业费用，和财务费用，一般营业费用单独做，而管理费用和财务费用可以做在一张表上，因为通常营业费用比较多。财务费用的明细就是pos机手续费，利息，以及银行手续费，pos手续费一般就是客户通过刷卡消费扣的手续费，银行手续费就是给供应商汇款等其他的手续费，利息一般有应收利息和存款利息，应收利息是公司借款给其他公司或个人，还就是投资定期应收的利息，这两种就用 应收利息 。存款利息是冲抵财务费用科目的，是公司的款项在银行产生的利息另外，如要每月计提存款利息，分录为:借:应收利息 贷:财务费用 但一般不是定期存款的话不会做上面的分录，而是在收到银行利息时做账: 借:银行存款 贷:财务费用。管理费用的话，购买发票，就是管理费用 办公费，每个月扣员工的租金水电就是冲减速管理费用的宿舍租金水电用红字冲减，以及一些招待费，电话费等。营业费用就广得多了，水电费，燃气费，油费，行车路桥费，广告费，员工保安费，洗涤费，折扣抹零，绿化费，待摊费，提成等等。如待摊费用每个月都要摊销，借：营业费用 待摊费 贷：待摊费用 发提成就是 借：营业费用 提成 贷：现金 做好科目汇总后就编一个试算平衡表，接着就是对账，账要上的账要和电脑上的，以及科目汇总的一致。

编制报表

每个月的忙活其实都是为了这几张表，资产负债表，损益表，毛利表，费用表等。这些表的制作要注意格式方面的细小问题，以及电脑记账时一定要细心细心再细心。

我最深的体会，就是感谢，不说别的感谢，就感谢我那会上课好好听讲，学到了点基本知识，也好来学习，为整个实习奠定了基础。尽管这个基础不是那么的牢靠，我还要感谢我的电脑老师，教会我用excel，word，实习中我发现excel最重要!!好多东西都要用到它 而在运用excel制作那些时表需要的不仅是耐心，还有足够的脑力和体力。跟着会计阿姨以及出纳阿姨学习的过程中，知不足，然后更加用心的学习，弥补错误，改过重来。慢慢的我知道了整个流程，不能说是全部，只是略知皮毛而已，我还需要付出更多，让所有人都看到我的努力，我尽可能的做好自己应该做的事情，不懂得就向阿姨们请教，多问，她们就像老师一样，看着我一步步，一点点的蜕变以及成长。会计阿姨是特别有经验的老会计，懂得很多东西，她也教了我许多在大学里没有学过的，会计阿姨很努力，每天都很忙，要做这，做那，有的不是自己的分内事也完成了，而且还完成的特别好。我在这里遇到的最棘手的，莫过于将理论转化成实践，很多东西在理论上是成立的，但是真正操作起来却如此不同，难以理解。还有理论知识，由于要考会计证都是做题，看书，所以很多知识并没有真正的理解，比如什么月末转收入，转费用，转利润，我以前只在试卷上看过，用最基本的方法算过，可是真正在实践中遇到了我发现自己把什么都还给了老师，比如应收，应付，预收，预付，我真的头都大了一圈，我现在还没办法去理解这些东西，还有什么应付账款，其他应付款。还有营业费用，管理费用的明细，分的太多，我都混淆了好多，还有冲销，调账，很多都是只是在书本上见过这个词而已，真正要冲销，调账，我整个就傻眼了。什么预提费用，还有就是那些关于资金类的什么长期股权投资，债权之类的我压根不会。

看来我今年返校的目标相当的简单，就是把大一的会计基础知识，大二的成本会计等等全部拿出来再看一遍 温故而知新吧!在实习的过程中我也会犯很多错，会出好多问题，但是，我是第一次接触会计，第一次知道会计，我以前就以为会计是数钱的，其实不然，真正的了解了，亲身体会了我才明白会计不容易，开始尊重，爱戴，喜欢这个职业 明年就要开始找工作了，这次实习，更让我懂得了珍惜现在的生活，校园生活真的非常完美，非常令人羡慕!竞争很大， 逆水行舟，不进则退 ，必须时刻提醒自己，督促自己!同时也看到了许多，知道做人比做事更加重要，没有人天生就会，没有人天生就懂，只有不断地努力才能成功，在这里不是每个人都有认为你是什么的，有的人就觉得你什么也不是。你只有付出好好学，做给她们看。证明自己不是虚的，证明自己有实力，名副其实!

餐饮会计报告 篇6

为期两个星期的会计手工模拟实验终于结束了！

回想起这些日子，有苦也有收获。总的感觉就是：当一个会计确实是很不简单！

开始时听师兄师姐说，他们那时候很多人要开夜车才能完成。是他们平时顾着玩，偷懒的结果吧。谁料到自己去做了，确实是需要开夜车的。元旦假期里，当外面的人兴奋地在倒数xxxx年的到来时，我们还在台灯下苦战……真可怜！三天假期，做足三天的账。早上十点到凌晨一点左右，每日十多个钟。由于对企业业务的记账实际操作不的很熟悉，难免会有很多差错。废了n张记账账页，也签了n次名（每次修改都要签名）。幸好一开始那几天我的进度还算比较快，避免了到后期准备交上去前要开通宵。

在这里，就说说一些同学开夜车的情况吧。交作业前两天，很多同学做到凌晨两三点钟。明天就要交了，那就索性开通宵。因为作业要交，是铁定的事实。我宿舍有同学还开到早上差不多六点钟呢！但同学出现这种情况，并不表明他们之前很懒，而是很大程度上是因为做题速度慢，或者第一个星期里只按照老师计划的进度去做。今天早上，打了上课铃之后我才去到课室的，以为自己肯定是很晚的了，谁知道到了门口才知道，本来是坐七十多人的课室里也只有十几人而已。呵呵，看来我还是挺早的呢！同学陆陆续续进来了，呵呵，很多熊猫眼……

说说我们的实验指导老师。一位是上学期教我们财会的黄老师，应该有四十多岁了吧，（觉得她脖子很短），之前上课时对她印象不坏也不好，但经过这两个星期，觉得她很不会体谅学生。人嘛，还是有人情味好，即使一点点也好。我们知道老师来指导我们是很不轻松的，但同学弄不清楚的问题才会问到老师，是自己暂时解决不了才请教你，你为什么就是喜欢“装着笑脸”“骂”人呢！搞到大家都不敢向她问问题了。记得一同学上讲台问完老师问题之后下来，很意外地跟旁边的同学说：“哈哈，老师没有骂我呢！”

嘘……，告诉你们关于这老师的一件很古怪的事，前天在课室了，当我上完洗手间回到课室是时候，竟然看到老师在讲台上吃香蕉！呵呵，还是趣闻呢！可以想象，讲台下的同学正把头埋进那一堆帐本苦战的时候，猛然抬头看到老师竟然在吃香蕉会是怎样的表情，呵呵……

另外，还有一位周老师。他三十来岁吧，整个体形都是圆圆的，特别是他的那个大肚子。他是三四班的班主任，没教过我们。经了解，学生对他的评价是很高的。确实，他是一位很难得的老师。无论什么时候，周老师都是笑容满面的。对于学生的提问，是非常有耐心地去解答，即使同一个问题被问了很多遍。很记得那个上午，可能是刚开始登帐，问题比较多，周老师整个上午都是在回答同学的问题。声音沙了，很明显，但仍然是不厌其烦的解答问题。到后来，也就快到放学的时候了，大家听到老师声音这样，不禁心疼了，都不忍心问老师问题了。这样的老师实在是很难得！

这两位老师，很明显的对比吧。对于黄老师，我们是不敢问她问题；而对于周老师，我们是很想问他问题！能用笑容去对待生活，自己开心，别人也开心，这多好啊！

虽然这两周是很累，但收获还是很大的！懂得了一个会计应该具备的基本素质，懂得了实务记帐的一般程序，也懂得了自己在差不多三年来专业学习上的很多不足……

这两周总算是过去了。接下来的三个星期就更可怕咯！vfp课程设计，写报告；vfp、经济学、成本会计、会计报表这四门的考试。科科都那么难学，那么难考……天哪！

餐饮会计报告 篇7

实习时间：20xx年2月28日——20xx年5月1日

实习地点：x酒店

一、实习概况

20xx年2月28日，我正式以一个新人的面孔朝气蓬勃的x酒店总经理的面前，开始了我为期一个月的实习。总经理顺利的同意了我的实习要求，并对我说：“在我们公司，你一定能够学到不少东西，好好干!”简短的一句话，给了原本对实际的工作还有些茫然的我很大鼓励。

二、实习内容

第一天的实习，我有些拘谨。毕竟第一次坐在开着冷气的办公室里，看到别人进进出出，忙碌的样子，我只能待在一边，一点也插不上手，心想我什么时候才能够融入进去呢。虽然知道实习生应该主动找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并没有把我当作一个迫切需要学习的实习生看待，每个人都在忙着自己的工作。这样的处境让我有些尴尬，当即有些气馁的认为，难道我就这样呆坐到实习结束?难道大家都信奉那句教会小的饿死老的那句话?可是一想到目前大学生的实习情况似乎都是这样时，我马上开始平静自己的心情，告诉自己，不要急慢慢来。之前在家我在网上曾查了一些资料，我想应该会对我实习有帮助。

公司的会计部并没有太多人，设有一个财务总兼，一个出纳，两个会计员，我很幸运，跟了一个从业多年的注册会计师，在他身上学到了很多东西，有一些确实是在学校里学不到的，就是一种对事业的专注和勤奋的精神。第一天去那里的时候，那里他交代了一下我的工作内容，刚开始我还觉得蛮紧张的，再和他的交流之后，我渐渐的放松了自己。他就叫我先看他们以往所制的会计凭证。由于以前在学校模拟实践经验，所以对于凭证也就一扫而过，总以为凭着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握。也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录，以至于后来朱会计让我尝试制单的良苦用心。于是只能晚上回家补课了，把公司日常较多使用的会计业务认真读透。

步入工作岗位后，才发现自己有很多看起来简单的事情做起来却不是那么容易，需要细心跟耐心。其实会计凭证的填制并不难，难的是分清哪些原始凭证，就是各种各样五花八门的发票。我除了公共汽车票外一个也不认识，什么机打发票，手写发票，商业，餐饮，更别说支票和银行进帐单了。连写着礼品的发票我也不知道怎么走账。想像平时我们学习的都是文字叙述的题，然后就写出分录，和实际工作有着天壤之别。大家都很忙，一天做几家帐，没有人有时间交我辨认，于是我就去图书馆找这方面的书，找到一本《发票知识问答》，看完以后，再区分那些票据，思路清晰多了，后来我自己也练习了登记帐凭证，做完后让前辈帮我订正，几天下来，我的业务熟练了许多。

制好凭证就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事，可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。例如写错数字就要用红笔划横线，再盖上责任人的章，才能作废。而写错摘要栏，则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要，平常我们写字总觉得写正中点好看，可摘要却不行，一定要靠左写起不能空格，这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。对于数字的书写也有严格要求，字迹一定要清晰清秀，按格填写，不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名称，不能乱写，否则总长的借贷的就不能结平了。如此繁琐的程序让我不敢有丁点马虎，这并不是做作业时或考试时出错了就扣分而已，这是关乎一个企业的帐务，是一个企业以后制定发展计划的依据。所有的帐记好了了，接下来就结帐，每一帐页要结一次，每个月也要结一次，所谓月清月结就是这个意思，结帐最麻烦的"就是结算期间费用和税费了，按计算机都按到手酸，而且一不留神就会出错，要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了，可就是因为粗心大意反而算错了不少数据，好在朱会计教我先用铅笔写数据，否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。

曾有几次想过要放弃。也许我是刚开始工作，有时受不了老板和同事给的“气”，自己心里很不舒服，就想辞职再重新换个工作得了。但静下心来仔细想想，再换个工作也是的，在别人手底下工作不都是这样么，想着找工作也不是件容易的事情?就慢慢的坚持下来了。刚开始。就应该踏踏实实的干好自己的工作，毕竟又没有工作经验，现在有机会了就要从各方面锻炼自己。不然，想念以后干什么都会干不好的。现在的工作，相比其他人来说也不是很难，毕竟自己还是熟悉了这里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很难，很容易进入工作，关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。由于经验少，我现在这方面还有欠缺。现在才明白，在校做一名学生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社会，早晚要面对这些避免不了的事。所以，现在我很珍惜学习的机会，多学一点总比没有学的好，花同样的时间，还不如多学，对以后择业会有很大的帮助。再说回来，在工作中，互相谅解使我很感激他们。

每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎，你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失，还是得认真完成。

三、总结

我从个人实习意义及对会计工作的认识作以下总结:

一，作为一个会计人员，工作中一定要就具有良好的专业素质，职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构，对其从业人员，一定要有很高的素质要求。

二、作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作，要求会计人员要准确的核算每一项指标，牢记每一条税法，正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作，它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字的敏感度，及时发现问题解决问题弥补漏洞。

三、作为一名会计人员要具备良好的人际交往能力。会计部门是企业管理的核心部门，对下要收集会计信息，对上要汇报会计信息，对内要相互配合整理会计信息，对外要与社会公众和政府部门搞好关系。在于各个部门各种人员打交道时一定要注意沟通方法，协调好相互间的工作关系。

这二个月的实习给我的感触太深了，仿佛一下子长大成人，懂得了更多地做人与做事的道理，真正懂得学习的意义，时间的宝贵，和人生的真谛。让我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。这次的实习经历让我终生受益匪浅。走向社会，人际关系有时真的比工作能力还要重要，良好的人际能给我们的工作带来顺利，带来成功，带来机遇。在工作中把每个人都当作良师益友，那么才有可能在工作中收获的更多。