酒店管理岗位职责1（十二篇）

第1篇 酒店管理岗位职责1

职位描述:

1、 根据公司的发展战略,建立并完善高效管理流程;

2、 负责域酒店的总体运营和协调管理工作;

3、 按照公司定的任务指标,及时调整和促进酒店的销售计划;

4、 通过运营标准管理系统提升品牌及价值,提升对客服务质量,积极拓展会员数量;

5、 审查酒店提交的各种工作汇报、费用预算、采购预算,有效控制运营费用;

6、 协助公司重大运营计划,并进行市场发展跟踪和策略调整;

职位要求:

1、 酒店管理(旅游管理)、经济管理类相关专业;

2、 熟悉酒店日常运营管理体系,拥有3年以上星级酒店运营管理工作经验;

3、 具备市场敏锐度,熟悉市场动态,了解市场需求变化,能够根据市场竞争需要提出各种应变措施;

4、 较强的领导能力、判断能力、公关能力和决策能力;

5、 良好的沟通协调能力、应变能力、商务谈判能力;

酒店管理(岗位职责)

职位描述

请应聘者认真阅读、不符合条件者慎投递简历!

工作地点:霸州市温泉区

岗位职责:

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

任职资格:

1、年龄18-30岁,身体健康,形象好、气质佳,能吃苦;

2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。

工作地点:霸州市

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、协助总经理做好酒店的经营管理;

2、负责运营期间的市场开发和客户维护;

3、负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重点客人的接待工作,塑造良好的内,外部形象;

4、妥善处理酒店内突发事件;

5、完成总经理交办的其他工作。

任职要求:

1、本科以上学历,旅游或酒店管理专业,年龄在30岁以下;

2、品貌端正,普通话标准,身高女1.65m以上;男1.75m以上;

3、具有良好的服务意识和团队意识;

4、一年以上酒店管理工作经验优先。

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:1.健全酒店管理系统

2.熟悉酒店各部门工作流程

3.了解现代企业的管理理念及技术

任职要求:1.熟悉酒店运作

2.有网上销售和管理经验优先

3.有责任心,工作态度积极,具备较强的组织和管理能力

4.善于交流沟通,有耐心

待遇4000+提成

酒店管理(岗位职责)

职位描述

要求有3年以上酒店管理经验 1、负责酒店客房部的日常管理,保证酒店服务水准。 2、有较好的沟通表达能力及服务意识,具有两年及以上酒店管理工作经验者优先考虑; 3、工作有条理,细致、认真、有责任心,办事严谨; 4、熟练电脑操作及office办公软件; 5、熟悉办公室行政管理知识及工作流程,熟悉公文写作格式; 6、具备较强的文字撰写能力和较强的沟通协调以及语言表达能力。

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、全面负责处理酒店总体事务;

2、制定酒店管理目标和经营方针;

3、建立健全酒店财务、组织、管理等各项规章制度;

4、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象;

5、关心员工,以身作则,有高度的凝聚力,带领员工以饱满的热情完成酒店经营任务。

任职要求:

1、年龄25岁——45岁;

2、中专以上学历;

3、身体健康,户籍不限,具有企业主要领导经历,3年以上高级酒店管理经验者优先;

4、品行端正,事业心强,有较强的协调、分析和决策能力,语言文字表达能力强;

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、根据公司营运及财务管理规范,负责规划收银事务,规范现金流程管理保证前台收银工作的有序开展;

2、负责每日收银备用金的发放、回收及保管工作,日常零钱的控制和银行的沟通协调工作;

3、根据公司营运及财务管理规范,负责店内每日营业款、支票及其它收入的进帐管理工作;

4、安排资深客服、客服员对店内每一名顾客进行迎、送引导并根据顾客需要解答对商品、服务、促销等事项的咨询;

5、负责安排资深客收、客服员为顾客提供会员办理、积分查询、零会员激活等会员专属服务工作;

6、完成上级交办的其他工作。

任职要求:

1、38岁以下,大专以上学历,有商超收银组长及以上工作经验优先;

2、熟悉《消费者权益保护法》等国家及地方各项财税政策、法规;

3、熟悉商务礼仪,具有较强的服务意识与账务处理能力。

4、具有较强的管理组织能力、沟通与协调能力;

酒店管理(岗位职责)

职位描述

1. 有四五星级酒店从业经验3年以上,担任四五星级酒店部门经理3年以上。

2. 有酒店管理公司(运营/营销)部门经理工作经验者

3. 具备较强的创造创新能力,适应能力强。

4. 有品牌认知能力、市场分析能力、酒店运营管理经验。

5. 有优良的社交、沟通能力,和客户渠道。

6. 阳光、坦诚、责任感强。(我这儿是会所,在莫干山,环境硬件排名第一,有能者欢迎洽淡、合作、承包、租赁均可、、 )

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1 抓好班组各项管理工作,检查、督促班组成员严格执行各项规章制度和规定;

2 做好每月饮料、食物的领用计划;

3 做好员工考勤及工作评估工作;

4 妥善处理客人的投诉和质询;

5 组织员工做好酒店清洁卫生工作,严格检查质量;

6 做好酒店的财产管理和费用管理;

7 做好安全消防工作和设备、设施维护和保养工作;

8 组织服务技术培训。

任职要求:相关要求1 中专以上学历,形象好,气质佳;男身高1米75以上,女身高1米63以上;

2 有一定的独立工作能力,能承受较大的工作强度及工作;

3 服务意识强,有相关工作经验者优先。

酒店管理(岗位职责)

职位描述

1)五官端正,形象气质佳。

2)从事过酒店、餐饮领域相关工作经验,能独立带领团队者优先。

3)较强的语言表达能力和沟通能力。

4)能稳定、有目标,与公司共同发展。

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:1.负责vip客房里的物品合理摆放。 2.充分结合客人的喜好安排好vip客房。 3.领导安排的其他工作。 任职要求:1.形象气质良好,20-35岁之间。 2.有过酒店管理经验。 3.沟通能力强,应变能力强,执行能力好,有团队精神。 提供早午餐。

酒店管理(岗位职责)

职位描述

【工作内容】

1 全面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

2 围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支;

3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

4 根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制;

5 全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全;

6 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效;

7 负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象;

8 关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;

9 完成公司交办的其他工作。

【任职资格】

1 大专及以上学历;

2 有酒店行业管理经验,25-35岁,有连锁酒店或高星级酒店经验者优先;

3 具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力;

4 原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标;

5 认企业文化核心价值观,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、执行酒店管理层的各项决议;

2、做好酒店的行政及后勤管理工作;

3、负责酒店日常运行、服务质量及员工的仪容仪表、纪律监督检查;

任职要求:

1、大专及以上学历,酒店管理专业优先;

2、欢迎加入我们的团队,公司发展空间大,适合年轻人拓展自己的上升空间;

3、有责任心,善于沟通与协作,具团队合作精神。

薪资福利:

1、底薪4000+绩效+奖金+多项福利补贴(交补、房补、餐补)+五险一金+朝九晚六+双休+良好舒适的办公环境;

2、试用期1个月薪资全额发放,转正后新人奖1500元;

2、享受国家标准社会五险及住房公积金;

3、年底双薪,带薪年假、年节礼品、每年不定期拓展活动;

4、工作轻松稳定,无压力。

工作时间:早九晚六,周末双休,国家法定节假日休息。

晋升空间:酒店管理-大堂经理-分店经理

考虑本岗位者请先投递简历,我公司需审核您简历的基本信息,审核通过后会电话邀约面试,谢谢!同时欢迎、实习生来我公司应聘面试,本公司期待的您的加入,与您一同创造辉煌!

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;

二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。

三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。

四、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;

五、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;

六、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

七、薪资面议

酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、全面组织做好本部门员工的服务品质提升实施工作及各

项服务创收工作

2、加强各级管理人员和员工的思想教育、劳动纪律和优质

服务培训以提高员工的服务意识和服务品质

3、全面负责主持酒店管理部日常管理工作

4、负责监管酒店管理部各部位的运转审批各部位的各项

申请

5、根据重要接待级别、团队类型及各类重大活动要求组

织安排酒店管理部接待工作

6、审定部门年度培训计划以及培训考核方案并组织实施

7、完成总经理室领导交办的各项临时工作任务

任职要求:从事相关行业3年工作经验等

第2篇 酒店管理总经理岗位职责任职要求

酒店管理总经理岗位职责

岗位职责:

1 负责旅游区度假酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

2 围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

5 全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

6 负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

7 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;

8 完成公司交办的其他工作。

【任职资格】

1 大专及以上学历，对餐饮及客房管理有很强的经验;

2 有酒店行业管理经验，30-45岁;

3 具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力;

4 原则性强，执行力较好;有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标。

第3篇 酒店管理财务总监岗位职责

岗位职责:

1、负责酒店管理公司的财务、成本、投融资、预算、会计核算及监督、财务分析等方面的工作;

2、主持建立和完善公司财务管理制度和相关工作程序,制定和管理信贷、成本、税收等政策方案及程序

3、掌握公司财务状况、经营成果和资金变动情况,协助拟订或规划资金筹措和资本运作方案;

4、组织拟定公司年度预算大纲及财务预算,并提交审议;

5、组织编制预算、财务收支计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告和会计报表等;

6、负责组织实施内部审计并配合外部审计工作;

7、负责审核下属酒店公司财务管理工作;

8、协调公司同银行、工商、税务等部门的关系;

9、完成上级交派的其他任务。

任职资格:

1、中级以上职称,具有全面的财务专业知识、账务处理及财务管理经验;

2、具有5年以上酒店行业财务管理工作经历,具有3年以上酒店管理集团总部或区域财务管理经验;

3、熟悉国内新会计准则以及相关的财务、税务、审计法规、政策;精通金蝶erp系统,能独立使用金蝶进行帐务处理;

4、具有较强的成本管理、财务核算、风险控制和财务分析的能力;

5、有较强的沟通协调能力和执行力;为人正直、责任心强、作风严谨、工作仔细认真;有良好的纪律性、团队合作以及开拓创新精神。

第4篇 酒店管理岗位职责

酒店管理总监 北京卓越房地产开发有限公司 北京卓越房地产开发有限公司 职责描述:(1)结合集团战略对酒店板块发展及经营方针进行定位,并完成组织架构搭建;

(2)参与制定酒店经营方针、发展方向和完善酒店的长远规划;

(3)负责建立健全酒店运行机制及各项规章制度,协调各部门关系;

(4)负责研究并掌握市场变化及其发展趋势;

(5)审定酒店板块的内部财务制度和分配方案,审定酒店预算、决算、更新改造和投资方案;

(6)审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。

任职要求:

(1)30-35岁,本科以上学历;

(2)具有5年以上大中型连锁酒店管理经验,2年以上酒店集团管理经验;

(3)具有大中型连锁酒店项目评估、筹建、经营相关工作经验;

(4)在国内大中型的连锁酒店有过任职且任职过大区以上高层管理。

第5篇 酒店管理岗位职责任职要求

酒店管理岗位职责

岗位职责:

1、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时 间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

2、 按照餐厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联 系，协调工作。

3、 了解厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及 酒水的推销。

4、 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管 及耗用账目。

5、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。

6、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。

7、召开班前会，分配任务，总结经验。

任职要求:

酒店管理岗位

第6篇 酒店管理总经理岗位职责

酒店管理公司总经理 、全面负责公司各酒店的整体运营,组织实施董事会决议,并将实施情况向董事长报告;

2、负责与董事会保持良好沟通,每月月底前将下月工作目标、经营与成本控制计划、用款计划报董事长通过,按计划执行。每月五号前报上月经营情况、收支明细、确定分红方案,确保企业资产的保值和增值;

3、搭建电子管理平台,确保董事会成员可以随时查阅酒店的运营、收支、分红等信息,每天定时发送前一天酒店运营的信息;

4、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的发展创造良好的内、外部工作环境;

5、建立酒店管理公司运行机构机制,制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系;

6、全面执行管理公司做出的各项工作决定,签署日常行政、业务文件;

7、考核并监督酒店经理(门店经理)经营成本使用情况,酒店日常管理是否符合集团的经营方式及管理办法;

8、每月组织酒店门店经理召开会议,解决酒店存在的经营问题,对经营费用进行分析,杜绝浪费、减少经营费用,完成人力成本、费用成本、毛利率等财务数据报表;

9、根据董事会的要求,策划新建酒店选址、酒店风格方案的工作;

10、参与酒店建设、装修工作协调,负责新酒店开业前期准备工作;

11、策划新建酒店开业方案经董事长批准,按批准后的策划方案组织酒店开业; 、全面负责公司各酒店的整体运营,组织实施董事会决议,并将实施情况向董事长报告;

2、负责与董事会保持良好沟通,每月月底前将下月工作目标、经营与成本控制计划、用款计划报董事长通过,按计划执行。每月五号前报上月经营情况、收支明细、确定分红方案,确保企业资产的保值和增值;

3、搭建电子管理平台,确保董事会成员可以随时查阅酒店的运营、收支、分红等信息,每天定时发送前一天酒店运营的信息;

4、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的发展创造良好的内、外部工作环境;

5、建立酒店管理公司运行机构机制,制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系;

6、全面执行管理公司做出的各项工作决定,签署日常行政、业务文件;

7、考核并监督酒店经理(门店经理)经营成本使用情况,酒店日常管理是否符合集团的经营方式及管理办法;

8、每月组织酒店门店经理召开会议,解决酒店存在的经营问题,对经营费用进行分析,杜绝浪费、减少经营费用,完成人力成本、费用成本、毛利率等财务数据报表;

9、根据董事会的要求,策划新建酒店选址、酒店风格方案的工作;

10、参与酒店建设、装修工作协调,负责新酒店开业前期准备工作;

11、策划新建酒店开业方案经董事长批准,按批准后的策划方案组织酒店开业;

第7篇 餐饮/酒店管理岗位职责

餐饮/酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

(1)带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准。

(2)正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。

(3)及时跟踪,检查台面,对不合格的地方进行指正、改正。

(4)及时对餐台上菜速度、情况了解及时催菜。

(5)餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。

(6)督导服务员认真落实酒店与部门规章制度。

任职要求:

(1)本科以上学历,餐饮/酒店管理等相关专业。

(2)年龄22-35岁,热爱服务工作,吃苦耐劳,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

(3)能及时处理餐厅突发事件的应变能力及对客人沟通能力。

(4)具有良好的沟通能力,组织协调能力及团队合队能力。

特别说明:公司实力雄厚,将提供在行业内具有竞争力的薪酬和发展空间,欢迎有经验人士加入公司,共创大业。

员工福利待遇:

1、公司年底给每位员工发放年终奖,满一年以上员工年底可享受双薪。

2、公司具有广阔的发展空间、良好的人才培养体系以及完善的奖励制度,对个人能力和表现突出者,均有不定期加薪或提干的机会。

3、公司员工可以享受优厚的带薪休假,国家法定节日均可享受节日补贴,春节期间可享受带薪假12-13天,工作满一年后员工可享受六天带薪年假。

4、年6月份至9月份可享受高温补贴。

5、国家规定,为员工购买社保(养老保险/医疗保险)。

6、在公司聘用期间的员工过生日、结婚、生育,公司将送上温馨的关怀,赠送贺金。

7、供丰富的团体活动,每年组织员工免费外出旅游两次,年终举办盛大庆祝活动,每位员工都可抽到价值不低于800元的奖品或现金奖。

7、一经录用公司提供吃住。

第8篇 酒店管理助理岗位职责

工作职责: 品牌、市场、销售、项目发展、战略合作、投融资

任职资格: 1、要求有多个行业从业经历(酒店相关行业+其他行业)

2、熟悉酒店相关投融资,有财务金融背景的是加分项

3、有一把手经历(比如做过单店总或区域总)

4、有闯劲,有激情,有创新思维和互联网思维够作为工作语言(外国人和华人都可以,中文不作为必须的语言);

方向:

1、酒店行业、民宿平台、连锁经营、旅游相关行业营销负责人

2、消费类、服务类互联网公司

汇报上级:酒店管理公司总裁

年龄:37-45岁

工作地:北京

薪酬:200-400万

3、年龄35~47岁;

4、工作有冲劲,思维活跃,层面高。

职位级别:总裁助理

汇报上级:xx酒店管理公司总裁 工作职责: 品牌、市场、销售、项目发展、战略合作、投融资

任职资格: 1、要求有多个行业从业经历(酒店相关行业+其他行业)

2、熟悉酒店相关投融资,有财务金融背景的是加分项

3、有一把手经历(比如做过单店总或区域总)

4、有闯劲,有激情,有创新思维和互联网思维够作为工作语言(外国人和华人都可以,中文不作为必须的语言);

方向:

1、酒店行业、民宿平台、连锁经营、旅游相关行业营销负责人

2、消费类、服务类互联网公司

汇报上级:酒店管理公司总裁

年龄:37-45岁

工作地:北京

薪酬:200-400万

3、年龄35~47岁;

4、工作有冲劲,思维活跃,层面高。

职位级别:总裁助理

汇报上级:xx酒店管理公司总裁

第9篇 正规酒店厨部管理之技术主管岗位职责

一、负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理，抓好属下的思想工作。

二、做好中厨房各岗位人员的调配，安排好工作，并经常性检查，保证中厨运作的正常。

三、经常与餐厅方面以及公关销售部保持密切联系，掌握宾客对厨房出品的意见、建议，提高出品水平。

四、做好下属员工的业务技术培训，参观、学习组织工作。

第10篇 酒店工程部物业管理兼库房管理岗位职责与任职条件领班级

酒店物业工程部物业管理兼库房管理岗位职责及任职条件(领班级)

直接上级:物业工程部主管直接下级:无

岗位职责:

1、处理来函文件,登记、归档、统计资料、打印、复印函件资料。负责工程部全部维修器材及在库设备的妥善保管及发放。

2、编制每月办公用品,做好领用发放工作;办理工作餐卡、药费报销及其它日用品的发放工作;负责登记员工考勤表。

3、按照定位管理的原则,对维修备品实行集中存放、分类保管。安排好领用物资的存放顺序,物品摆放整齐有序。

4、建立库存物资帐卡,及时办理入库、出库登帐。根据领用单发料,并及时销帐。

5、建立料帐控制制度、根据最低库存量,及时向经理申报需补充的备品材料。对工程部所有图纸、技术资料、图书进行分类,编号、建卡、存档、建帐和保持资料的完整性。

6、负责分项编报日、月维修材料消耗统计报表;水电、煤月度能耗的分解和报送。

7、适时盘点库存,做到帐物相符。贵重物品及有回收价值的一律以旧换新。

8、保证库房布置整洁,注意库房防火安全,特别要保证危险品按安全规则库管。

9、禁止闲杂人员进入库房,谨防盗窃、防止备品霉蛀锈蚀。

10、严格按照工具发放借用规则保管工具,对借用的工具及时催还。

12、接受部门经理安排的其它工作任务,协助同事做好工作。

任职条件:

1、工作认真负责、忠于职守,对待同事热情、稳重、踏实、耐心,办事不厌其烦,为人忠厚老实。品行端正、不谋私利、终于职守、严守机密。

2、高中以上文化程度,有一定工作能力。有一定的统计知识,能编写报表。

3、掌握工程材料的使用、保管常识,并懂得仓库防火、防盗、防腐蚀的一般措施及消防器材的使用方法。

4、受过仓库器材管理规定的训练,熟悉各种器材存放的编排方法,能准确、熟练地掌握每种物品存放位置。

5、身体健康,精力充沛。

第11篇 k酒店管理服务员岗位职责

酒店服务员岗位职责

职责概述:

根据饭店的规章,在当班领班的指导下,按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务,使客人满意并做到无任何投诉。

根据饭店既定的贵宾至上,零投诉的准则进行餐饮服务。

酒店服务员主要责任:

1. 按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

2. 清洁和保养所属区域内的设备、工具。

3. 准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。

4. 懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。

5. 完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

酒店服务员行政责任:

1. 帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。

2. 向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。

3. 参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。

4. 参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。

5. 负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。

酒店服务员技术责任:

1. 穿规定的工作服上班,并保持良好的外貌。

2. 上班前向领班报到,并得到指示,如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。

3. 在规定时间内完成备料台:

3.a 检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

3.b 检查所在区域地面是否干净。

3.c 检查服务台摆放的东西是否齐全,包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。

4. 了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

5. 随时带笔和打火机。

6. 客人进餐厅后向他们问好并安排入座。

7. 正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。

8. 学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售,同时增加客人的满意度。

9. 完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。

10. 根据点菜单从厨房取菜,从酒吧取饮料。

11. 能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。

12. 上菜时要同时上齐所需餐具、调料。

13. 确认客人满意,如有投诉应立即通知主管和经理。

14. 不被注意的关注客人,提供各种所需的额外服务。

15. 用收银夹提供帐单。

16. 用收银夹即时将找钱返回客人。

17. 将客人领出餐厅并表示感谢。

18. 将分配区桌子清理并再次铺台。

19. 下班前清洁、补充服务区用品。

20. 会使用餐厅所有的设备。

21. 能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。

酒店服务员人事责任:

1. 建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

2. 在工作时,提供餐饮部内及其他部门的人员交流,为酒店培养团队精神。

酒店服务员关系:

1. 向所属班组的领班负责。

2. 在提供食品、服务时,与客人沟通。

3. 在替客人提供服务时,与服务和厨房的关系。

4. 酒店活动时,完成特殊任务时,与其他部门员工保持联系。

替代和临时任务:

可能和饭店其他餐厅进行轮换。

第12篇 境外酒店产品收益管理专员岗位职责描述岗位要求

职责描述：

1、 负责境外酒店产品的成本估算，制定出合理的市场价位，更新指定酒店的底价和房态，有效进行市场分析，成本分析和成本及风险控制，以创造收益；

2、 跟酒店进行基础维护工作，及时反馈酒店动态；

3、 对明星酒店及潜力酒店产品进行月度、季度、年度收益分析，及时制订策略，以提高各酒店产量和利润；

4、 负责所辖酒店产品的进销库存管理及渠道分销管理；针对不同类型分销商的运营模式和酒店产品特点对酒店产品进行多渠道分销和差异化管理（包括但不仅限于定价、房控、条款设置）；

5、 协助产品总监与境外酒店进行合作磋商，维护与境外酒店的合作关系；

6、 协调公司预订部、财务部与境外酒店的沟通事宜。

职位要求：

1、 具有大专以上学历，英语四级以上，听说读写熟练；

2、 思维灵活，有良好的逻辑思维和计算能力；

3、 具有优秀的协调能力和沟通能力；

4、 态度积极主动，学习能力强。

公司将提供：

1，丰厚的业绩提成（上不封顶，多劳多得）

2，系统的职业培训（部门负责人及培训师是来自国内和国际品牌酒店的销售总监）

3，广阔的发展平台（每个职位都有明确的上升空间）

4，出国工作的机会

职业发展方向：

产品收益专员——收益经理——收益总监

或者

产品收益专员——产品采购经理——产品总监——大区总监