厨房设备管理制度

一、 设施设备管理:1、 厨房设备如:羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用...[更多]

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1. 厨房设备和用具的保管,使用均分到岗,由个体人员包干责任。2. 设备用具使用后要随...[更多]

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厨房设备工具管理制度1. 厨房设备和用具的保管,使用均分到岗,由个体人员包干责任。2....[更多]

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一、 设施设备管理:1、 厨房设备如:羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用...[更多]

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厨房设备及用具管理制度1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作,按规范标准操作与...[更多]

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食堂厨房设备管理制度及操作规范食堂厨房设备的管理,关系到员工的人身安全和职工正常...[更多]

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一、厨房应与厕所及其他不洁处所有效隔离,厨房内不应有厕所,且厨房的门与窗均不得面...[更多]

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操作间:一、不采购过期霉变劣质食品及原料。二、炊事员持健康证上岗,讲究个人卫生。...[更多]

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第一章:厨房的基本管理制度(1)按时上下班,不旷工,不迟到,不早退.(2)工作服要干净,穿戴...[更多]

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厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量,直接关系着餐...[更多]

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一、 专人专灶,启动前认真检查水、电、燃汽是否正常,确认无误后方可动用食品机械,燃...[更多]

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1、 厨房工人要有良好的服务态度和积极为学校当好后勤兵的思想,团结一致,立足于本职工...[更多]

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一、行政总厨直接领导:董事会或总经理管理对象:各厨师长联系范围:公司各部门工作职权:...[更多]

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为了规范管理厨房员工,特制定以下制度:1.厨房工作人员必须严格执行《食品卫生法》,以...[更多]

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一、厨房考勤制度1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。2...[更多]

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酒店厨房管理制度（一）1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。2、进行厨师...[更多]

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