厨房消防管理制度

一、 专人专灶,启动前认真检查水、电、燃汽是否正常,确认无误后方可动用食品机械,燃...[更多]

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1、 严格执行天然气炉灶的管理规定,确保炉灶在完好状态下使用。2、 经常检查炉灶各部...[更多]

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制 度 厨房消防安全预案管理制度执行单位 山水人家后厨 文件编号 签发日期 2023年2月...[更多]

54人关注

一、 专人专灶,启动前认真检查水、电、燃汽是否正常,确认无误后方可动用食品机械,燃...[更多]

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1、餐厅内应禁止吸烟。就餐者如有吸烟者进行劝阻，并引导其到指定的场所吸烟。2、厨房...[更多]

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一、 专人专灶,启动前认真检查水、电、燃汽是否正常,确认无误后方可动用食品机械,燃...[更多]

34人关注

1、餐厅内应禁止吸烟。就餐者如有吸烟者进行劝阻,并引导其到指定的场所吸烟。2、厨房...[更多]

50人关注

1、 严格执行天然气炉灶的管理规定,确保炉灶在完好状态下使用。2、 经常检查炉灶各部...[更多]

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一、厨房应与厕所及其他不洁处所有效隔离,厨房内不应有厕所,且厨房的门与窗均不得面...[更多]

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操作间:一、不采购过期霉变劣质食品及原料。二、炊事员持健康证上岗,讲究个人卫生。...[更多]

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第一章:厨房的基本管理制度(1)按时上下班,不旷工,不迟到,不早退.(2)工作服要干净,穿戴...[更多]

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厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量,直接关系着餐...[更多]

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1、 厨房工人要有良好的服务态度和积极为学校当好后勤兵的思想,团结一致,立足于本职工...[更多]

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一、行政总厨直接领导:董事会或总经理管理对象:各厨师长联系范围:公司各部门工作职权:...[更多]

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为了规范管理厨房员工,特制定以下制度:1.厨房工作人员必须严格执行《食品卫生法》,以...[更多]

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一、厨房考勤制度1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。2...[更多]

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酒店厨房管理制度（一）1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。2、进行厨师...[更多]

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厨房行政管理由厨师长负责,必须执行厨师长的合理指示,认真完成厨师长下达的各项任务,...[更多]

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